隶属于新加坡丽晶酒店，在世界最佳酒吧长年榜上有名，大门用过百个威士忌橡木酒桶搭建成，走入其中仿佛回到19世纪的纽约。威士忌藏酒丰富，鸡尾酒在高出杯量下仍能保持稳定。New York sour是必试，入口如绸缎般丝滑轻盈。

由鸡尾酒大师Vijay Mudaliar创办，全部原料取自亚洲，泰国朗姆、印度金酒、日本威士忌，连酒垫也用干燥莲叶做成，充满东方风情。酒单上每杯酒都有创作故事，最著名的莫过于NATIVE’s Antz，酒上撒了一把液氮冷冻蚂蚁！

走进Gibson，几何彩色玻璃、深红皮椅和墨绿色高脚凳营造出浓浓复古感。这里的鸡尾酒有时对酒客而言是个挑战，因为调酒师常常故意打破味觉平衡。不妨喝杯从经典吉普森鸡尾酒改编而来的同名招牌The Gibson哟～

店内藏有100+种朗姆酒，堪称朗姆爱好者的天堂。来到这里，Rum based 的鸡尾酒必须喝上一杯，推荐经典Mai-Tai ala Sugarhall。酒之外，餐的出品也不俗，由W酒店主厨坐镇，牛扒超棒！

Nutmeg & Clove的酒单每季度更新一次，以William Farquhar的自然绘画系列为设计灵感，相当精美。酒单上每款季节鸡尾酒都以经典款为基础，加入东南亚香料和水果花卉改编，交织成一本薄薄的新加坡殖民史。