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西安最好吃的十碗凉皮
西安
美食
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田野
陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮,但却因做法、吃法、调料、用料不同形成了四大流派。西安是汇聚四大派系的根据地,也吸引了不同的食客前来就餐。
吴家米皮老店
米皮劲道细滑,辣油很香,饭点门口就是一排长队
地址
建西街6号付17号
薛昌利大米面皮(南关正街店)
1
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1
篇榜单提及
开了多年的老店,做法很地道,是传统的秦镇米皮
营业时间
周一至周日 09:00-20:30
地址
南关正街58号
清真盛志望麻酱酿皮铺(大皮院总店)
40
点评
3
篇榜单提及
西安凉皮的回民分支,是面粉做成的面皮
营业时间
全年 08:00-22:00
地址
大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交叉口)
小杨热米皮(凤华路店)
陕西凉皮中的汉中热凉皮分支,香味出头但不刺激
营业时间
全年 07:00-20:30
地址
西安市未央区凤华路与明光路交叉口东100米
朱选民大米面皮(西木头市总店)
米皮柔软而又筋道十足,又可以吃到浓浓的米香味
营业时间
全年 08:30-21:00
地址
西木头市公安碑林分局南大街派出所户籍室隔壁(近粉巷)
秦镇史玉林凉皮(小树林店)
西郊绝对的老店,在城西是无人不知无人不晓
营业时间
全年 07:30-20:30
地址
团结中路与团结南路交口东南角(翡丽城)
拴马桩擀面皮(大学南路总店)
正宗宝鸡擀面皮,吃起来很筋道,有口感
营业时间
全年 09:00-21:00
地址
大学南路清盛斋牛羊肉泡馍馆隔壁
云老四凉皮(通化门店)
1
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1
篇榜单提及
凉皮红白相间,嚼起来还有辣椒籽带来的颗粒感
营业时间
全年 08:00-20:00
地址
长乐中路通化门地铁C出口东100米(通化门十字东南角)
八亩沟擀面皮(草场坡店)
很地道的宝鸡擀面皮,他家用的醋就是岐山的
营业时间
全年 09:30-20:30
地址
永宁路18号摩登主场西门一层
铁头凉皮(东一路店)
图 | 去哪儿攻略@我喜欢_111
当年红极一时的凉皮店,号称“东一路第一”
营业时间
全年 08:00-21:00
地址
陕西省西安市新城区东一路56号
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