一家很有历史的传统粤菜店，小店在路环市区中心地带。澳门人好用陈皮做鸭，做出的陈皮鸭口齿回甘，汁鲜肉烂，不但开胃健脾，而且利湿降脂，健康又美味。啖啖鸭肉中都有着陈皮的清香，不油不腻，恰到好处。旁边是圣方济各教堂，天气不热可以坐在店外的大榕树下，赏美景，品美食，非常惬意。
澳门做陈皮鸭最出名的食肆莫过于陈胜记，曾登上纪录片《舌尖上的中国》。被报导以后，陈胜记的人气大增，基本上没有预定很难吃到陈皮鸭。

虾子捞面是澳门的特色小吃之一，深受本地人的喜爱。在澳门，大街小巷都是面店，其中最著名的要数祥记了。
这家店店面不大，却不能掩盖其“大将之风”。招牌虾子捞面料足味美，不带虾腥，就连向来挑剔的著名美食家蔡澜先生也对这家的虾子面赞不绝口。鲜虾云吞的云吞皮又薄又滑，鲜虾肉馅鲜甜可口，非常值得细细品尝。

澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口，特别适合用来熬制粥品。诚昌饭店是一家极富盛名的海鲜店，上下两层常常座无虚席。海鲜以他们家的水蟹粥最为出名，巨大一只螃蟹，粥入口鲜甜，蟹味十足，一碗下肚，唇齿间还带着绵绵的蟹味。
没有豪华装潢，却因为远近驰名的水蟹粥，甚至吸引了多名港澳明星特意前来光顾。

来到澳门，猪扒包是不得不尝的美食。要说最地道的，还得是大利来记的猪扒包。起源于上个世纪60年代，他们家的猪扒包一开始是作为政府订购的救济食物，没想到成为人见人爱的美味。大利来记的师傅技艺精湛，火候控制得恰到好处，面包烤至酥软，猪扒鲜嫩多汁，吃一口就停不下里。赵薇、蔡少芬、沈殿霞等明星都曾慕名而来。
评价猪扒包的水平如何，最重要便是猪扒是否处理得非常软嫩，咬起来不仅鲜嫩多汁，而且用特殊的酱料腌制后的猪扒有浓浓的香味，旁边煎的恰到好处的脆骨更是点睛之笔，咬起来酥脆无比。

超级赞的碗仔翅，虽然可供的选择不多，但也会根据材料的差异，分它个三六九等。东西下料的确很足，汤底味道名不虚传。难怪慕名而来的食客，挤满了这间小店，就算要背靠背地坐着吃，也觉得很满足。
添发碗仔翅的价格梯度很大，最便宜的鸡丝竹笙碗仔翅30澳门元一位，最贵的红烧特大鱼翅则买到220澳门元一位，价格越贵的碗仔翅用料越丰富，鱼翅也越大。
添发碗仔翅门店很小，但人气十足，通常需要在门口等待半小时左右。

一碗上乘的云吞面，要有“三讲”：一讲面，必须是竹升打的银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面，承载着丰富的本地元素。
这家店以竹升面起家，据说当年葡国总统访澳时，该店的制面师傅曾在其面前表演过竹升压面。黄枝记的虾子捞面尤为出名，面质爽滑，洒在竹升面上的虾子粒粒分明。真材实料制作的鲜虾云吞，皮薄馅美，一口一个弹牙的虾仁。虾子捞面和鲜虾云吞面的分量都不太大，建议食量大的游客再点些店内的其他小食。店内装潢古香古色，用餐时段常常座无虚席，需要等位。

澳门著名的盛记白粥铺至今已有70多年的历史，如今在澳门一共有三家分店。盛记的招牌菜就如名字所显示的，是白粥。用豆浆煮的粥入口即化，配上萝卜糕、蛋散等风味小吃，可以让你填饱肚子，为此后的旅程补充精力。
除了白粥以外，还有还有芒果豆腐花、绿茶豆腐花、咸肉粽、萝白糕也是招牌菜，慕名而来的不单有本地人，也有外地游客。

皇冠小馆是一家外表并不起眼的小店，却有很多人慕名而来。店门上张贴着蔡澜和店主的合照，曾来光顾过的明星更是不计其数。他们家以虾子捞面与水蟹粥最为驰名，采用古法竹升打面，使得面条韧而爽口，与大头虾子拌匀，鲜而不腥。水蟹粥的蟹膏融化在粥水中，使得粥水表面一片金黄，水蟹肉质细嫩，粥底口感绵滑。与同类店家相比，价格小贵。不过想想米其林餐厅的名头，还是很值得的。

餐厅位于南湾大马路，创始于1961年，至今已经五十多年历史，是一家地道的葡国餐厅。餐厅是一栋两层葡式小楼，装修复古，保留着五十多年前的安静低调，工作人员也是礼貌周到，训练有素。主要提供地道葡国菜，选料新鲜，用料十足。葡国菜做得相当地道，主打的招牌菜品为秘制咖喱蟹、沙利文辣大蟹、焗葡国鸡、木糠布丁一定要试试。