Adimori是黑豚火锅的发祥地，昭和53年创业至今人气不减。为了保持黑毛猪肉原本的美味，多年来始终坚持最原有的做法。将黑毛猪肉放入味道清淡的秘制汤底内涮熟，不用沾任何酱料，就可以直接食用，反而更能感受到猪肉的鲜甜。
因为这家店极受欢迎，所以经常会排很长的队，前来觅食的游客要做好心理准备。

天神房丸新是一间以荞麦面与鸭肉闻名的餐厅，被誉为九州最美味的荞麦面。店里除了荞麦面，还有各式各样的荞麦料理，像前菜荞麦豆腐、尚未去壳的荞麦果实与鸭肉搭配成的沙拉及掺在味噌中制成的烤物，可以说把简单的荞麦做足了各种变化。

寿庵位于鹿儿岛中央站，是当地很有名气的黑豚名店之一。这家店和鹿儿岛渡边伯克郡牧场有专门合作，可以全年提供最新鲜最高级的六白黑猪肉。
菜品以炸猪排、涮涮锅为主，也有一些高级料理，总的来说，人均消费不算很高，值得尝试。