最佳上海菜，感受本帮菜里的风土人情
去哪儿攻略08-16 10:55
作者：Qunar攻略小骆驼
在上海，确实随时随地都能满足从早吃到晚的欢愉，但藏在深闺的“五星级”秘境里的与上海人血脉相连的地道本帮菜，才是最能犒劳资深饕客胃口的风雅美味。一起探探上海那些精致得出了名的本帮菜，感受那种令人念念不忘的人情味。
拥有巨大的花园和露台，以典型的老上海风格为特征，而且连续荣获2012年和2013年“亚洲 the best 50”的称号，其他大大小小餐饮界的荣誉也不胜枚举，品质可见一斑
每一道菜摆盘精致、口感留人，加上典雅的复古公馆式建筑，每一处细节都散发着奢华情调，在此体验用餐是令人难忘的享受
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电视、杂志、微博微信都争相报道这家明星餐厅，也吸引了不少明星慕名而来，梁朝伟、刘嘉玲、王菲都是餐厅常客
出品菜肴道道都精致入味，红烧肉和咸鸡尤其赞，不仅土生土长的上海人喜欢，香港、台湾、国外的朋友也喜欢
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名轩（徐汇店）
在全球享有极高的知名度，曾接待过众多国内外知名人士、社会名流等
位于一幢典型的西班牙花园洋房内，餐厅布置极为考究，处处彰显老上海的韵味
菜品是粤菜与本帮菜的融合，既有高档粤菜料理，也有上海的特色食材
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西班牙风格的老洋房建筑，是原英国领事馆所在地，如今这里是一家花园餐厅
餐厅内布置了上千件名贵的艺术品和古董，整个装饰风格充满了华贵的古韵，满满都是奢侈的海派情调
正餐出品本帮菜，和环境一样优雅贵气，每一道菜都延续传统
图 | 去哪儿攻略@请叫我女王大人M
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老夜上海
是地道的本帮菜餐馆，景点怀旧老上海主题餐厅
装修风格为30年代的上海，欧式壁炉、羊毛地毯，古典气息浓厚
经营侬油赤酱的上海本帮菜，深得老上海人的喜欢，红烧肉、油爆虾等，都极具特色
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主打江苏、浙江风味，“苏”字排第一，江苏淮阳风味自然就更明显了，作为沪上老牌本帮菜餐厅代表之一
苏浙总会可以说是高端版的苏浙汇，将本帮菜、淮扬菜和川菜兼容并蓄
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小南国(新天地南里店)
始终如一的经营着上海老味道，深受沪上男女老少的欢迎
餐厅自1987年成立至今，一直的坚持铸就出了精品的海派菜，并将传统本帮菜发展为精品海派菜
厨师们更是百里挑一，其烹饪注重色味俱佳，款式独具匠心，在饮食中亦见潮流风尚
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主打精致江南菜系。坚持选用最上等和最新鲜的时令食材，出品的菜肴兼顾传统风味与独特的现代派烹饪手法
经典淮阳菜式巧妙融合江南的婉约，食材严选，摆盘精美，口味自然
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