不吃顿老火锅，怎么好意思说自己来过重庆？这里可是号称“中国火锅之都”的地方！重庆的老火锅以麻辣为主，有清汤、红汤两种，当然如果要体验真正山城的热辣，还是来一顿刺激的红汤火锅，足以给人留下深刻印象。
老五一火锅是正宗的重庆老火锅，最神奇在于起初不觉其麻辣，吃着吃着便不知不觉就辣晕了、麻翻了，却仍然沉浸其中。招牌麻辣大排骨，食肉者的大爱！店面挑空高，空气流通。