去哪... 邀您来去哪儿攻略
体验更流畅,还能赢积分换大奖
马上下载
11家北京的百年老饭店,你不可错过的舌尖美味!
北京
1.9W浏览
去哪儿用户
提到北京的百年老店,你的脑海中闪过的是哪家?便宜坊?全聚德?其实北京的美食远远不止烤鸭这么简单。这里就给大家介绍11家北京的百年美食老店。无论你是吃货与否,你都可以将“百年老店”当作一座博物馆,让这些美食可以代代传承下去。
东来顺饭庄(apm总店)
23点评2篇榜单提及
图 | 去哪儿聪明旅行家@崔小宝toni
图 | 去哪儿攻略@xafc5502
东来顺始建于1903年,是京城一家百年老字号。人们提起涮羊肉,总会想起这块招牌来。
东来顺是清真菜,羊肉选料加工非常精细,吃法也深受欢迎,也因此在各大菜系林立的京城能够独树一帜,成为全城名店。
营业时间
周一至周日 11:00-19:00
地址
王府井大街138号北京apm5层542-547
烤肉季饭庄
32点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@9425150@ctrip
图 | 去哪儿攻略@yaya_Jia
图 | 去哪儿攻略@清水煮小鱼
始创于道光年间,是北京最火爆的烤肉老字号餐厅之一。
他们家的羊肉选料精细,制法也很有特点。新鲜羊肉冰镇后经过加味腌煨,再用特殊的方式烤,烤熟后的羊肉含浆滑嫩、不腥不膻。
营业时间
全年 06:00-09:00,11:00-14:00,17:00-21:00
地址
前海东沿14号
全聚德(前门店)
83点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@yaya_Jia
图 | 去哪儿攻略@xaiofei111
“全聚德”品牌创建于1864年,如今更是成为了北京美食的名片之一。
招牌烤鸭深受食客欢迎,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜,真是让人回味无穷。
营业时间
全年 周一-周四 11:00-14:00,16:30-21:00;全年 周五-周日 11:00-14:30,16:30-21:00
展开
地址
前门大街30号(近前门步行街)
便宜坊烤鸭(鲜鱼口店)
40点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@123456我123456
北京烤鸭分为挂炉和焖炉两大门派,创建于咸丰五年的便宜坊,便是焖炉烤鸭派系的代表。
便宜坊特点是烤鸭不见明火,鸭膛内灌入特制老汤,形成外烤内煮之势,因而外脆里嫩,被称为“绿色烤鸭”,别有一番风味。
营业时间
全年 11:00-21:00
地址
鲜鱼口街65-77号
天兴居(鲜鱼口街店)
8点评2篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@背着吉他的蝙蝠女侠e
图 | 去哪儿攻略@122682534@qunar
天兴居是由清朝同治元年创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成,以炒肝闻名,是炒肝的起源地。
这里出售炒肝时,坚持卖一锅,做一锅,使炒肝滑嫩可口、味道新鲜。
营业时间
全年 06:30-20:00
地址
鲜鱼口街81-83号
金生隆(六铺炕店)
2点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@翔子爱摄影
金生隆是北京有名的爆肚店之一,创建于光绪十九年的老字号。
铜锅子白汤煮开,先涮肉后涮菜,讲究点儿的会放些羊尾油。羊肉份量适中,夹一块放进锅抖动三五秒之后捞起,非常鲜嫩,口感很赞。
营业时间
全年 11:30-14:00,17:00-21:30
地址
六铺炕一巷65号-8
都一处烧麦馆(前门店)
70点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿聪明旅行家@梁lsh
图 | 去哪儿攻略@qwvo8879
都一处始创于乾隆年间,曾经由乾隆皇帝亲自赐名提匾。
这里的烧麦便是招牌:外观上皮又薄又透,形状好像一朵朵小花;口感上更加精彩,不管什么馅料都很实很纯,一口下去浓香满口,感觉美妙极了。
营业时间
全年 07:00-21:00
地址
前门街道前门大街38号(大栅栏东口)
砂锅居(西四店)
20点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@9425165@ctrip
图 | 去哪儿攻略@9425168@ctrip
图 | 去哪儿攻略@9425168@ctrip
砂锅居初创于清乾隆六年,是目前北京规模最大的主管砂锅菜肴的中华老字号。
这里以家常菜为主,砂锅白肉是当仁不让的最大特色。精品锅用五花肉配东北酸菜和粉条,肉味浓香,又特别下饭。
营业时间
全年 06:30-09:00,11:00-21:30
地址
西四南大街60号
壹条龙饭庄(前门大街店)
图 | 去哪儿攻略@撒超三成
创建于乾隆50年的老字号涮羊肉火锅店,店里至今还保存着“光绪帝用过的铜锅”。
招牌当然是涮羊肉,轻轻在滚汤里涮几下就可以吃,羊肉入口鲜嫩,而且没有明显的膻味,口感很棒。
烤肉宛饭庄(南礼士路店)
16点评2篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@Cindy小森
图 | 去哪儿聪明旅行家@Tinnnnny
北京人吃烤肉,必定会提到“南宛北季”,南宛烤牛肉,北季烤羊肉。
烤肉宛拥有320年历史,店内一副紫铜打制的烤炉为康熙年间的老古董,烤出来的牛肉更是鲜嫩赛豆腐。
营业时间
全年 10:30-21:30
地址
南礼士路58号
同和居(月坛店)
2点评2篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@泰尔主公
图 | 去哪儿攻略@瓦尔希德
图 | 去哪儿攻略@泰尔主公
同和居饭庄创建于1822年,是北京较早经营鲁菜的中华老字号,同和居饭庄的风味独特,加之“同怀和悦”之意,一直是京城百姓办喜事,吃年夜饭的首选。同和居历来是以达官贵人、文人墨客等文化名人来店就餐居多,现悬挂的牌匾就出自“清末皇帝”溥仪的弟弟溥杰的手笔。
展开
营业时间
全年 10:00-21:00
地址
月坛南街甲71号(肯德基隔壁)
有用31