没吃过林家臭豆腐，就等于没来过台东！营业超过30个年头的林家臭豆腐，坐落于台东美食小吃最密集的正气路，四溢的油炸香气传至千里，是台湾最好吃的臭豆腐，就算价格比台北还高，但是依旧队排长龙。
有别于台湾臭豆腐以香菜提香，林家臭豆腐以九层塔（罗勒）和台式泡菜提味，口味独特。炸得外酥内软的臭豆腐被切成能一口吃的大小，经由二次炸后的臭豆腐不油不腻，吸满了独门酱汁再加上自制台式泡菜，多重口感好吃到让人一再回味。
外皮炸得香脆可口，里面的豆腐软嫩多汁，根本停不下来。

台东盛产优质大米，所以他们会将米做成不同种类的米食，其中米苔目更是掳获许多食客的心，票选来台东必吃的美食，没吃过就不算来过台东啦！
而台东最有名的米苔目要数榕树下家，一到饭点永远是排长队、人爆满的节奏。米苔目是一种用米和番薯粉做成的宽粗短的米粉或米线，分干吃和湿吃两种，Q弹滑嫩，配上大骨汤、肉燥、柴鱼片、豆芽菜、韭菜提升了口感，是不少在地人最喜爱的老味道。
台东有名的米苔目还有老东台家，地址同位于大同路151号，可以都尝尝PK一下哦。

卑南猪血汤是台东小吃一绝，搭配酸菜、胡椒的猪血口感脆而无腥味，被盛赞为“台东黑豆腐”。
卑南猪血汤之所以受欢迎，无非在于一个“鲜”字：选用风味较佳的手宰猪的猪血，鲜嫩Q弹又大块；加上清甜的原汁汤头，配上煮得软烂的大肠、酸菜、韭菜，及少许的米酒、胡椒粉，很好地抑制了猪血的腥味，让人回味无穷啊。
声名远扬，常常队排长龙，价格也是很便宜，经济实惠，很受当地人民欢迎。

正气路上的排队美食“七里香”，以拳头般大小的“巨无霸”水煎包驰名，人气很高，每次去都要排队。
七里香价位不贵且分量多，采取自助式取餐方式，下手太慢就得继续等待下一锅。除了大个头的水煎包，这里的卤味也非常有口碑。

仅此一家别无分店的东河包子，是台东最有名的包子铺。价钱公道馅料也非常扎实，因此被誉为“五星级包子”，名气之响亮简直媲美台北鼎泰丰、垦丁小杜包子。
东河包子店的包子种类繁多，荤素均有，满足不同类型顾客的不同需求，、。招牌肉包的面皮松软又富有弹性，选用猪前腿肉切成大丁状肉块制成的内陷，嚼感十足；再浇上店家自制的辣酱，一口咬下简直达到人生巅峰。
店内还有店家自制的饮料可供挑选。

台东也算是热带地区，一年四季都很适合吃冰，其中位于正气路的津芳冰城，可以说是当地人吃冰的首选。
这家40多年历史的老冰店，以自制的“咸冰棒”多次获奖而打响名声。走进店内，挂满了大大小小赞扬的匾额与奖牌。去台东不要错过这家店！

宝桑豆花原址位于台东繁华的宝桑路，后迁至美食云集的正气路，至今已有20多年历史，是台东最受欢迎的豆花店。
宝桑豆花一直保持最纯粹的口味，因此这么多年来只有红豆、绿豆、花生和粉圆四种口味，夏天加冰，冬天加姜汤。宝桑给的豆花非常“大块”，用汤匙切块入口时，很有满足感，吃起来还带著嫩豆腐的口感；而老板每天早起亲手熬煮的各种配料，更是香甜软烂，入口即化。
冰冰甜甜豆花一扫台湾的炎热，干净健康，值得前往。