济州岛，是韩国最大岛屿，位于韩国西南海域，面积1845平方公里，人口60万，岛上气候宜人，是一座著名的旅游岛。韩剧中常出现的黑猪肉，可以用来包水饺的野鸡肉等等，在这里让你吃到饱~

鲍鱼被称为“海中人参”，济州鲍鱼都是大海里直接捕捞上来的，零污染纯野生。将鲍鱼切片与粳米同煮，口感绵软，每一勺粥都鲜美得不行。挑选现捕的新鲜鲍鱼，在餐厅做成生鱼片醮着芥末和酱油吃，或烧烤，也都很美味。 海女之家在城山日出峰旁，以鲍鱼粥闻名，是由91名海女合伙经营的餐厅兼民宿，不定期会有海女表演。

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济州美食很多，但最酷的料理，一定是活吃章鱼活吃活吃，说三遍！将在碗里仍蠕动的活章鱼，沾些酱油或芥末勇敢地放进嘴里，体验它在舌尖上跳动的口感吧，其中的鲜美啧啧啧。不过吃的时候切记一定要细嚼慢咽，防止没嚼碎的吸盘吸住食道。 海女生鱼片店菜单种类齐全，其中人气最高的就是活章鱼，还有其他类海鲜，例如鲍鱼粥、石锅拌饭等。

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炖一锅海鲜烩是济州岛海鲜最主流的吃法。海鲜锅里主要有鲍鱼、八爪鱼、大虾和贝类，加入调味酱料提鲜，简简单单炖出一锅美味。海鲜锅端上来时，海鲜可能还是刚刚活杀的，慢慢得海鲜味道融入逐渐升温的高汤之中。除了虾蟹螺鲍等海鲜，配以绿色蔬菜，营养均衡。海鲜锅汤底一般有大酱和辣酱，辣酱汤底会越煮越辣。 去三姓穴海鲜锅来一场海鲜爱好者不能错过的饕餮盛宴吧~

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只有济州特产的蜜橘，被称为“济州岛第一水果”，在济州岛随处可见。济州蜜橘果汁丰富又甘甜，浓浓橘子味。其中含糖量高的汉拿峰柑橘更是远近闻名，酸甜可口、果肉饱满、汁水丰盈。韩国料理普遍口味较重，每天品尝一些新鲜蜜橘正好。 济州东门传统市场与大型超市相比，商品种类繁多，价格低廉，且能少量购买。济州特产橘子在这里就可以买到啦。

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新鲜的海胆，放入滚烫的石锅与鲍鱼和鱼子一起拌拌拌，拌出超级美味的海胆石锅饭。更有一种绝妙吃法，先把饭和海鲜放入锅中，倒入滚烫开水，仅靠石锅热量就能一秒变滚粥！ 海胆石锅饭的秘诀就在于食材的新鲜与石锅温度，必须选用新鲜的海胆和鲍鱼。 这家店的海胆石锅饭十分美味，价格实惠分量大，配送的小菜也十分丰富，店内还提供中文服务。

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