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最佳杭州味道,带你去吃最正宗的杭帮菜
杭州
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杭州美食以杭帮菜为主,有入口即化的东坡肉,酸甜可口的西湖醋鱼,茶香四溢的龙井虾仁,汤鲜味美的鳜鱼汤等等,令人目不暇接,那么想吃正宗的杭帮菜该去哪里呢?
外婆家(西溪天堂店)
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图 | 去哪儿聪明旅行家@添喜lucklily
外婆家,以高性价比的美味和创意理念成为来到杭州必吃的杭帮菜餐厅。外婆家的美味都不贵,尤其是经典的麻婆豆腐只要三元!在这里品尝一顿“杭州外婆”的家常手艺吧,红烧肉、茶香鸡都是必点的美味。外婆家门店遍布杭城,从必去景点的西湖湖滨店,到杭州火车店,你一定能从行程中找到属于你的那份美味!
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营业时间
全年 11:00-14:00,16:30-21:00
地址
紫金港路21号西溪天堂文旅奥莱旅游综合体20号楼
老头儿油爆虾(姚园寺店)
10点评1篇榜单提及
图 | 去哪儿攻略@清水煮小鱼
图 | 去哪儿攻略@清水煮小鱼
老头儿油爆虾招牌菜是油爆虾,仿佛带着某种神奇的力量,一是到店必点,二是普遍光盘。做的是传统的酸甜味,对甜度的把握堪称精准,几乎到了每点必欢的境地。顾客落座之后,在餐桌上扫描餐桌的二维码即可进入点菜页面,十分便捷。虽然支付便捷,但不单一地追求流行,而是想要守住杭帮菜的传统,依旧保持着传统的味道!
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营业时间
全年 10:30-14:00,16:30-20:30
地址
姚园寺巷建国南苑南1区41号楼41-43号
灶丰年间(满陇桂雨店)
图 | 去哪儿聪明旅行家@hiyouyou
灶丰年间的店面不起眼,屋内装修却很特别,从装潢风格到碗碟都走的古朴风,服务员穿着兰白的海军服,系着红领巾,忙不过来就干脆叫客人自己写菜单,感觉像朋友一样,没有隔阂。进门就能看见大灶头,墙上的老式年画、毛主席画像、青花瓷餐具和牛皮纸菜单,不禁让人想起童年的美好时光。这家的菜品都是经典农家菜,红烧鸡爪、神仙鸡都是十分入味,价钱也很实惠。
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龙井菜馆(龙井村店)
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图 | 去哪儿攻略@旅行者旅行
龙井菜馆位于龙井路1号,是一家龙井村里的农家菜馆。这家的菜品口味比较清淡,走的是精致路线。野生鳜鱼锅是这里的必点菜,鱼汤里有羊肉、笋等多种配料,汤汁浓稠,非常鲜美。龙井虾仁个头大,肉质丰厚,同样让人意犹未尽。菜馆的一楼有小院子,二楼有露台,坐在露台上悠闲地品茶吃菜,饭后在附近的龙井村逛逛茶园,很是惬意。
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营业时间
周一至周日 10:00-20:00
地址
龙井村1号
奎元馆.百年奎元.非遗传承(西湖边的解放路店)
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图 | 去哪儿攻略@樱桃小丸子的爷爷
奎元馆是一家百年老店,有“江南面王”的称号。
经过十几道工艺流程的虾爆鳝面,鳝片黄亮如金;虾仁洁白如玉,面条味浓宜人,是面馆的招牌。传统面点片儿川经过改良,大肉片加笋干和雪菜,十分鲜美。梅兰芳曾挥毫题匾,金庸及古龙等大家半年之中三顾奎元馆,与奎元馆结下不解之缘,也是一大美谈。
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营业时间
全年 09:00-21:00
地址
解放路154号(距离西湖直线距离600米)
新白鹿餐厅(龙游路店)
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图 | 去哪儿聪明旅行家@littlesnow小雪儿
新白鹿是杭州、上海地区著名的“排队餐厅”,每当用餐时间,总是有大量食客排队用餐,生意十分火爆。餐厅经常推出创新菜肴,比如将海苔和鸡搭配在一起。鸡肉嫩滑,喷香,上面覆盖的海苔鲜味十足,与鸡肉完美融合,看似没关系的两个食材,吃起来竟然毫无违和感!
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营业时间
周一至周日 10:00-14:00 16:00-21:00
地址
龙游路56号(近武林路鞋城)
宴西湖
图 | 去哪儿攻略@你有男朋友
外婆家旗下开的一家高逼格餐厅“宴西湖”。餐厅内偌大的空间,颇有曲径通幽的感觉,内部只有三块大屏,静静地播出杭州著名摄影师潘杰耗时三年拍摄的西湖短片,无比惊艳。在这样的意境下,吃饭喝酒,也是别有一番韵味。
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