重庆•桥头火锅
年龄：110岁
创建时间：1908年
这里是中国唯一一家中华老字号火锅。秘制调料有多种选择，芝麻酱、耗油、辣椒面等。锅底辣得够劲，菜品新鲜，口感也不错。推荐花生芽、鳝鱼。

北京•全聚德
年龄：154岁
创建时间：清朝同治三年
全聚德以独具特色的烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱。
招牌烤鸭深受食客欢迎，入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉，搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜，真是让人回味无穷。

大同•凤临阁
年龄：500岁
创建时间：明朝正德年间
凤临阁目前有两家。菜品主打之一是烧卖，馅料丰富：百花、蟹粉、三鲜、羊肉等，总有你喜欢的。猪头肉、养生葫芦丝、浑源凉粉、酸辣汤是单点率较高的菜品。

北京•六必居
年龄：488岁
创建时间：明朝嘉靖九年
挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。
俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。今日的六必居主营酱腌菜及调味品。它家的豆包也是一绝。