清汤饸饹是最具晋城特色的一种面食，吃起来香气扑鼻，面劲道有力，老晋城人说清汤饸饹是最有“家”的味道的。

馔面原本是宫廷美食，色泽光亮透明，风味独特，口感光滑如玉，吃一口回味无穷。

木耳圪贝是山西晋城有上百年历史的传统名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜。色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。

大米过油肉是山西晋城一带的特色小吃，制作原料有猪瘦肉、蒜薹、西红柿等。多汤水，具有浓厚的晋城地方特色。

卷白馍是山西晋城市有名的风味小吃，每年的农历二月初二，家家必吃卷白膜。馍里面卷上自己喜欢的菜，搭配劲道的馍，很是美味。