【枕头馍】
枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。每个重约2-6斤，堪称馍中之王。
馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬。

【姜黄豆腐】
姜黄豆腐是宣威倘塘镇最普遍独特的美食，倘塘有着“黄豆腐之乡’的美誉。
不同于我们平常见到的白豆腐，它是黄色的，方方两寸。切片、切丝、煎炒或凉拌等各有风味。娇嫩欲滴，让人食欲大增；滋嫩可口，满口留香。

【碾转】
碾转是临夏农家人“尝新”的青物之一，它是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内焖熟，乘热搓去壳，俗称青稞麻麦。
青稞麻麦费嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。

【红薯刨粉】
红薯刨粉，应该就是霞浦“溜溜”， 红薯粉拿去蒸了之后切成丝，灰色细长条状，晶莹剔透、口感筋道。
它具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

【秃黄油拌饭】
秃黄油，即表纯粹的蟹之精华。在锅里反复翻炒，直至炼成黄橙橙、芬芳馥郁的一口香鲜美物。
和白饭一起上桌的秃黄油，泛着透亮的油光，蟹黄散发出诱人香气。一勺秃黄油，一勺蟹醋，就是一顿可以让人幸福到飞起的盛宴。

【非洲鸡】
非洲鸡是澳门的一种地道美食，是由葡萄牙人传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡。
以新鲜鸡腿肉混合着非洲辛香料在火上熏烤，最后再淋上特制椰子酱汁，辣味可口，令人回味无穷。

【生皮】
白族生皮是大理一带的白族人民传统的待客名菜，深受人们喜爱。凡是有白族人聚居的地方，一定有人吃“生皮”。
生皮因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，令人赞不绝口。

【奶桶肉】
奶桶肉“烤”用鹅卵石，“焖”用奶桶，然后将食材羊肉、土豆、胡萝卜融合在一起，经过盐、洋葱、黑胡椒、香叶的调味，形成了属于草原民族的独特美味。
焖完打开奶桶时，整个草原都弥漫着迷人的香气。做出来的肉质又香又嫩，味美鲜香。