这里可是香港仅存的三家竹升面之一，经营了 60 多年的永华面家，是一家米其林一星的餐馆。不大的门厅挤满了顾客，香港必吃！

这也是一家网红牛腩店了，是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，不管是不是最好吃的，但它一定是最出名，排队排最长的。清汤牛腩是他家的招牌。

香港人管猪肝叫猪润，软绵的猪肝和牛肉，搭配香浓汤头的方便面，入口粉嫩，面也弹牙，没有一点腥味，超级让人满足！而且咖央西多里的咖央酱，浓郁至极，大概会吃到撑。

看看它外玻璃上贴着的被“米其林”推荐的十大本地美食之一的标识，就知道它真的名不虚传，重点是价格非常亲民。他家就卖3款面：云吞面、鲮鱼球面和鲜牛肉面，但还是做得风生水起。

想要吃到正宗港式细蓉的话，铜锣湾的“池记”是必须要去的，曾获“香港美食大赏”的殊荣。弹牙的全蛋银丝细面、鲜猪后腿肉和鲜虾仁和成的云吞馅、云吞皮其薄如纸，汤也鲜香醇厚，回味无穷。