在云南省楚雄彝族自治州禄丰县的龙川江河谷中，久封着一个“千年盐都”——黑井古镇。在我们这个古镇游繁盛的时代，多少“小桥流水人家”的古镇失去了那份意境中的淡然，黑井古镇却在繁华尽后返璞归真，凹凸的石板路、斑驳的红砂墙都是时光留下的痕迹，沉淀出一份“古道西风瘦马”的沧桑和恬静。
黑井古镇距省会昆明200公里，距楚雄75公里，成昆铁路、龙川江纵穿全境，2005年入围全国56个“魅力名镇”，同年荣膺“中国历史文化名镇”；2006年入选“云南十大名镇”；2007年被评定为国家AAA级旅游景区和省级文明风景旅游区。
不赶时间的朋友可以选择乘坐火车，欣赏下沿途的风景。
黑井古镇有成昆铁路纵贯全境，来黑井古镇最方便实惠的方式便是坐着绿皮火车慢慢驶来了。昆明火车站，买昆明-攀枝花的6162次火车，早上7点20出发，10点16到，国庆22.5元，平时11元。回来的话也是这趟的回程，6161次，路过黑井是19点05分，到昆明21点55，票价同上。这趟火车的特色是火车上有集市，火车坐累了，就去逛逛集市，比起城市的水果蔬菜绝对新鲜天然无污染。
如果耐不住坐火车的寂寞，也可以自驾来黑井。
自驾到黑井有两条路线：
（1）昆明西上昆楚高速，到楚雄西下高速，至第二个路口右转行至牟定，行至见到黑井古镇指示牌后右转到新桥镇，直行至妥安后沿路即到黑井。这条路线路况较好，但是需注意看路口指示牌，容易转错路口。
（2）从昆明西上昆楚高速，到“广通、旧庄”口直接转上新通车的楚广高速，出广通收费站后，沿黑井古镇标志牌需走35公里的省道即可到达黑井古镇。这条路线昆明至广通高速全程，但是下高速后的省道路况不好，道路多坑洼，要做好车子颠簸堪比碰碰车的准备。
“一门一窗一铺台”的商铺风貌和古民居、古塔格局，凹凸的石板路、斑驳的红砂墙都是时光留下的痕迹。暮色降临，停下脚步在客栈歇息，泡一杯黑井普洱茶，也是那样的惬意。
黑井古镇最具特色、住宿环境最好的酒店当属文庙酒店了。文庙精品酒店位于文庙前，靠着圣贤孔子的文庙，文化气息自是少不了的。这现代与古代的结合，怎么都有点穿越的味道呢。
据说黑井是老滇味的发源地，想百多年前黑井是盐商聚集之地，吃食想必是相当的讲究。一定要推荐的饭馆——会友堂，是黑井古镇特色美食名店，听名字就让人感觉到一股浓浓的江湖味。会友堂里面的装饰相当古朴，跟武林外传里的同福客栈有那么点神似，也许也会有些江湖故事发生呢。
黑井产的盐是腌制上等腌腊制品的必需品，黑井盐渗透力特别强，你切十片生肉叠起来，然后，在最上面的肉片上撒些黑井盐，半天的时间它就可渗透到最下面的一片肉中，用来做火腿是最好的，因此闻名遐迩的宣威火腿也得用黑井盐腌制。
盐焖鸡
黑井的盐焖系列菜至今已有700年的历史，有盐焖猪肉、盐焖鸡、盐焖肝、盐焖肠、盐焖肚乃至盐焖青豆等。到黑井不得不尝的特色是盐焖鸡，黑井盐焖鸡曾荣获楚雄州“传统菜金奖”，再加上黑井的鸡都是正宗土鸡，那鸡肉味道让人赞不绝口哇。小编曾偷跑进会友堂的厨房，看到了盐焖鸡的做法：把土鸡洗净，轻轻刷上一层腌汁后，用洁白柔软的宣纸包裹，然后放进厚厚的盐堆中，被粗大的盐粒埋得严严实实，在炭火的炙烤下散发出淡淡的清香。忍着口水终于等到盐焖鸡上桌，鸡肉呈现诱人的蛋黄色，肉质鲜嫩，味道爽口。
灰豆腐
黑井特色美食之一的灰豆腐，又叫“口袋豆腐”，还有个更加贴切好听的名字“心太软”。灰豆腐外面的皮似油豆腐的质感，酥酥脆脆的，但是一咬破里面的软软的豆腐、嫩滑浆汁就流出来了，比包浆豆腐更令人惊喜，再回味，居然品出了建水豆腐的味道，三种豆腐的妙融合在这样一块灰豆腐里面，简直妙哉!
烧肤
咋一看还以为是红烧肉，但是它真的不是红烧肉哦，烧肤是黑井常见的特色菜肴。先将新鲜肉皮用水煮，然后放到油锅中炸起皮黄色，在炸的过程中放糖、蜂蜜，捞起后将其切成条形，与腌菜等作料一起煮，味美肉鲜，油而不腻，唇齿留香。
也许是黑井的盐好的关系，黑井的干巴比起云南别处的干巴好像更加令人回味无穷。而且黑井不光有牛干巴，还有猪干巴，又叫“盐津干巴”，比起牛干巴肉质更加松软酥脆。
炒石榴花
黑井家家门口都种石榴树，黑井石榴是特产不足为奇，更令人称奇的是黑井美食特色菜——炒石榴花。炒石榴花所用的花朵是经过处理的石榴花，将新鲜石榴花去除花蕊，保留花瓣部分，然后泡在盐水中放置一段时间，为的是去除花中的涩味。泡上一两天之后，石榴花变软变成了淡黄色，此时把花洗净，挤掉其中的水分，才可以用来炒食。炒石榴花清香中略带一丝苦味，却为整体的香脆可口带来别样的好味道。
炒攀枝花
好吃的不光是石榴花，之前所未闻未见的花居然是在餐桌上吃到，还没想到是如此好吃，炒攀枝花就是其中的典型代表啦。恕小编孤陋寡闻，只知道四川有个城市叫攀枝花，压根不知道攀枝花是真有其花。炒攀枝花幼滑味美，酸酸甜甜，汤汁用来拌米饭吃也是极好的。
松毛烤豆腐
夜晚的黑井古镇呈现出别样的醉人风情，顺着红砂石街道一路挂满了中国色彩的大红灯笼，漫天的繁星清晰到可以用手机拍下来，就这样醉了，醉在中国红里，醉在星空下，还有醉在喷香的烧烤中。黑井的烤豆腐是垫着松针烤的，豆腐香混着松香，浇上腐乳汁和辣椒，这味道……如果还不醉只有找酒喝啦。
荞饼
同样的荞饼，同样的造型，就是觉得黑井的更好吃，好吃还不贵，一元一个，表面黑芝麻的是豆沙馅，表面白芝麻的是白糖花生馅，不信小编的话就自己买来尝尝哇。
来到黑井一定要到“黑井第一大厨”的会友堂去看一看，尝尝地道的黑井乡土菜。
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欣赏完黑井的美景，品尝了黑井美食，最后就是带走美好的回忆，不要留在匆匆那年。
彝族刺绣
黑井街边铺台上卖的彝族刺绣工艺品都是彝族大姐一针一线自己缝出来的，花色漂亮价钱还不贵，如果能在黑井多待几天的话，还可以自己挑选花色和样式，自己定制哦。
石榴、小枣
如果您8、9月份有时间去黑井古镇游玩，就有口福吃到买到黑井远近闻名的石榴和金丝小枣啦，用云南话讲“太甜了，甜的耐不住！”
豆豉
黑井干豆豉也是黑井人自己手工制作晾晒呢，买回家用油炸至焦黄就可以出锅了，酥酥脆脆，比“老干妈”更下饭。
梨醋
喜爱养生的朋友不用小编说就知道这个梨醋是好东西了，润肺解渴，清热消暑，美容养颜。不要就这么喝哦，因为真的太酸了，要兑着雪碧喝，一般是1:10的比例，当然也可以根据个人喜欢的口味调整比例。
小锅盐
在古盐坊可以体验自己动手制作小锅盐，做好后用盖着官印的红布包好拎走，有这么一块压实厚重的小锅盐，还怕什么抢盐风波吗？
罐罐盐
罐罐盐是将小锅盐敲成小方块装进土陶罐罐里面，小巧精致，土陶罐罐配合着黑井古镇的沧桑气质。
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从黑井古镇“中国历史文化名镇”的入口牌楼开始，黑井古镇的旅行就已经开始，可以坐着马车直接进入黑井古镇中心区，也可以步行进入城门，穿过 “诸天寺—→德政坊—→节孝总坊”这样一段古镇片段，带着在黑井历史中逐渐沉淀安静的心灵进入黑井古镇中心区。
德政坊
凡是用“坊”来称呼的地方，历史上都是黑井最为热闹的商贸区域，用现在的概念来说就是商业区。德政坊以盼望“德政”而得名。德政坊仍然保持着黑井传统特色的商铺和古民居，“一门一窗一铺台”的传统商业建筑的风貌。所谓铺台，就是当地住家在自己临街街面用青石板砌出的一个平台，并将各种物品摆在台上出售，买卖一目了然。
节孝总坊
节孝总坊始建于光绪二十七年（公元1902年），经光绪帝钦准，由黑井、琅井、元永井的灶神们捐资为“三井”87位贞女修建“节孝总坊”。牌坊全部用红砂石砌，石块之间榫铆相连，为四柱三间的结构。三道门的横梁上均饰有浮雕，正中为四龙戏珠图案。正中有一个五龙捧圣牌位，上书“圣旨旌表”。这座牌坊最为奇特之处是上方两边飞檐般的石雕凤凰，竟然压在尊贵的龙上面，这在中国古代的建筑上可谓是难得一见的奇观。据说这是慈禧太后的旨意，也是“垂帘听政”怪胎下特有的产物。“节孝总坊”是黑井的标志性古建筑，构造复杂，做工精巧，造型庄重，雕刻精美，这在云南乃至全国均算得上首屈一指的艺术精品了。
五马桥
在这两山对峙，一水中流的黑井镇，五马桥是连接古镇两边的唯一通道，更是出入黑井古镇的交通要冲。五马桥位于黑井镇德政坊北端，横跨龙川江。始建于元大德元年(1292年)， 历史上曾重修过数次，清康熙四十三年(1705年)重修时改为石墩、木梁、石面拱桥。
黑牛盐井
到了黑井，自然要了解“黑井”之名由来，故而黑牛盐井是必看之处。据《新纂云南通表•盐务考》记，最古老的黑牛盐井开采于汉代，相传“有土人李阿召牧牛山涧中，一牛倍肥泽，后失牛，因迹之，至井处，牛舔地出盐，后牛入井，化为石”。 为纪念这黑牛的功绩，遂称为“黑牛井”，现简称“黑井”。元代以后开始大批量开采，井为斜井，深50米，井口有石砌券门，高2.2米，宽1.2米。元、明时期以大桶装卤由2人沿台阶运出井口，清代改用木竜（竹木制活塞）逐级上送。此井于1993年停用。这头黑牛，体态健硕，眼神温和，它成就了千年盐都富甲一方的辉煌，也见证着其繁华后的古朴。
七星台
七星台是为防止山体滑坡危及黑牛井和黑井古镇而修建的，是黑井的守护神。之所以取名为七星台，除了刚开始修建时一共有七个台阶外，还与黑井当地的彝族居民在古时候就有观七星，也就是观天象选吉日，并在这里举行祭拜卤泉的仪式有关。七星台一共有7个台阶，这主要是取“平安、吉祥”的寓意。
大龙祠
古称肇井神祠，建于明初，清初重修称大井龙王庙。由门楼、戏台、天井、两庑、大殿组成，殿中悬清雍正皇帝御书“灵源普泽”匾。山门上层内侧为戏台，面积约100平方米，曾有近三百年的演戏历史，是当年是黑井龙王会、龙灯会、洞经会活动的中心。
武家大院
武家大院是黑井目前保存最为完整，也是最具代表性的明清建筑。始建于清道光十六年，平面格局取“六位高升、四通八达、九九通久、王隐其中”四个意境来设计，咸丰年间扩建竣工，依山就势而建，呈“王”字型，是南诏文化与汉文化结合的建筑群结构，纵一横三，前为“三坊一照壁”，后为“四合院”，布局独特，前后由四个天井组成，是南诏文化与汉文化结合的建筑群，错落有致，四通八达，飞檐翘角，雕梁画栋，规模壮观。1857年咸丰帝赐武继祖恩科进士，并题书“画荻芳徽”匾额旌表，其后代有省府师爷，云南盐商首富武维扬。
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