8月的秋雨来的正是时候,此时所有的景色已被密密的雨帘遮住,一滴、两滴、三滴……我默默数着,她的律动竟与我的心跳一致,那一定是雨的心跳吧?是的,她懂得我的思想,懂得我的情绪。
应网友木子佳人之约于8月17日去RUY品尝法式日本料理。走在赴约的路上,心已飞向。。。。。。
赶到约会地点外滩5号,木子还没有,就顺手在雨中拍了几张外滩。我知道,此刻这场雨不会带给这座躁动的城市一份诗意,宁静与安谧早被追逐利润的车轮碾碎了,碎成一片灯红酒绿。这是一个难得的夜晚,这等听觉的愉悦是很难在以往高楼林立的城市获得的。
夜静的很纯粹,唯有雨在夜幕上书写她象形的文字,远处偶尔传来汽车的笛声,更添加了夜的深邃。一夜膏霖,情随雨飞,枕着淅淅沥沥的雨声,盖着湿漉漉的六朝烟水之气,我期待着木子佳人的到来。
餐馆:瑠RYU
地址:上海黄浦区中山东一路5号3楼
类型:日本料理
适宜:商务宴请、情侣约会、朋友聚餐、家庭聚会
服务:有停车位(人均150元免费2小时停车)、可以刷卡、有景观位、有包厢、有wifi,提供在线菜单,有下午茶,提供午市套餐。
ryu是从广东路20号进入。正门地址:外滩5号。
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苹果汁38元。
餐前小食:嫩嫩的日本豆腐撒上鱼籽,有着滑爽清淡口味。
香脆色拉68元
香脆色拉,ryu一绝,五种蔬菜口味混搭、调出脆脆的感觉,让舌尖爽口清谈。
三文鱼、鲷鱼、金枪鱼、狮鱼和甜虾,宛如一道道美食工艺品,干冰营造烟雾气氛,你一时恍惚自己不是应该咬下去,这美食又像丝弦拨弄舌尖之声,那轻柔的爵韵,抚慰着你空寂的灵魂,让你志清意远,逸兴遄飞 。这就是奢华的视觉享受和日本料理的精致艺术内涵柔和在一起的法式美食吗?我思忖,要不然怎么勾魂出摄魄地总想巴黎的浪漫,生出一种透肌浃骨的日本美食的精致呢?
蔬菜卷58元。
罗马生菜,小黄瓜、海苔紫菜、外裹日本米饭,撒着芝麻、凹成圆形造型,沾上店内自制酱汁,清爽口味。
蟹肉茶碗蒸48元
蟹肉茶碗蒸制作方式:
1将鸡蛋打入碗中,加入盐,鸡精,少许清水,搅拌均匀备用。
2将鲜基围虾去壳,独留虾尾壳,蟹肉切成小碎块,泡发好干香菇去蒂,切碎,蘑菇切碎。
3将蛋液倒入碗中,点入香油,日本海鲜酱油,盖上一层保鲜膜备用。烧沸锅内的水,放入蛋液后,加盖,以中小火蒸10分钟,至蛋液表面呈半液凝固状。
4 揭开保鲜膜,放入虾仁,蟹肉,香菇,蘑菇,再盖上保鲜膜,加盖,以中小火再蒸8分钟。待蛋液完全凝固,虾仁蜷曲变红,取出,撕去保鲜膜,出锅即可。
洋风炖煮牛舌88元,推荐5颗星。
ryu的代表食品 之一,牛舌只选舌尖三厘米之内段位,厚切成立方体,经过火候的强烈交错,得以意外的软韧入味,香嫩可口。
法式海鲜春卷88元
类似中国的春卷,只不过内包芦笋,色泽金黄均匀。口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。
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午餐费用:人均380元左右
中山东一路北京东路站(37、147、307、868路可到)和中山东一路南京东路站(33、55、147、305、330、805、921路等可到);中段有中山东一路汉口路站(33、55、65、123、145、317、576、934路等可到);南段有中山东一路广东路站(123、135、307、317、576、868路可到)。
坐公交车都到外滩。走到ruy即可。
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