海南胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成，是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。海南胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。
黄灯笼辣椒酱属于海南省的汉族传统调味品，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。
黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是深受好评。
三亚主要特产茶叶主要有：海南兰贵人茶叶，海南五指山苦丁茶，五指山雪茶，海南白沙绿茶。
海南兰贵人茶叶：从茶叶的属性来说是乌龙茶的一种。口感比较独特。闻着香喝着甜。也是海南最受欢迎来的茶叶。
海南苦丁茶：主要功效作用是降血压降血脂 降血糖，同时也有不少人用他来做为减肥。
海南五指山雪茶：这个也是比较独特，回味是淡淡的甘甜。比较润喉。
海南白沙绿茶也是特产之一。
海南特产椰子食品类主要有各种椰子糖果、椰子奶茶、椰子粉、椰子糕、椰子酱和椰香薄饼等。这些椰子特产品味纯正、椰香浓郁、香醇可口，是旅游结束返家时馈赠亲友的高级礼品。
<strong>椰子糖果</strong>精选新鲜椰子汁、葡萄糖浆、白砂糖等为原料，经过海南民间传统工艺精制而成，含有丰富的植物蛋白膳食纤维、维生素和多种矿物质。食用起来口感润滑，甜而不腻，椰香醇厚，具有浓郁的海南特色。
<strong></strong><strong>椰子奶茶</strong>以新鲜椰子、上等红茶、速溶珍珠粉和植物脂末等为主要原料精制而成。结合了红茶、珍珠粉和椰子粉所具有的多种微量元素、氨基酸、维生素和矿物质，使身体更易吸收。椰子奶茶营养美白，椰香浓郁，茶味清爽，醇润宜人。
<strong></strong><strong>椰子粉</strong>是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。另外，椰子粉还含有钙、锌、锰、铁、维生素C和维生素E等多种微量营养元素，维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。椰子粉可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。除了冲饮外，椰子粉还可以做为咖啡、奶茶或麦片的调味剂，还可以代替椰子用于烹调，方便、快捷并且干净实用。
<strong></strong><strong>椰子糕</strong>是海南的著名糕点，风味独特，形美味佳。除了具有年糕的绵软特点外，椰子糕馅是最大的特色，一般椰子糕有椰丝花生馅和椰林芝麻馅。在酷署炎天，亲朋好友团坐于绿荫之下，品上一杯茶，吃上几块椰子糕，自然是十分惬意之事。
椰子酱是一种普通的大众化食品，以鲜椰子汁、白糖、鲜蛋液、蛋粉、琼脂等为原料，经科学工艺精制而成，味美可口，细腻无渣，具有其特有的浓厚风味。椰子酱含有丰富的人体必需的蛋白质和多种氨基酸，广泛用于糕点、饼干、糖果等食品，是宾馆、餐厅、家庭的高级佐料。
<strong>椰香薄饼</strong>以鲜椰子汁为原料，配以糯米粉、面粉、鲜鸡蛋，经海南特殊传统木炭烘烤艺术精制而成，椰香浓郁、香脆可口，既有东南亚印尼特色，又有南国风味，在饮用咖啡、奶茶、椰子汁时配上薄饼口感更香脆、味道更可口。
椰子食品类在三亚各大商场和旅游购物点一般都可购到。
三亚盛产珍珠，其中又以南珠最负盛名。不过这里珍珠价格档次多样，从几十元到上千元不等，珍珠装饰品有项链、耳坠、胸花、戒指，还有具有保健美容功能且价格较便宜的珍珠层粉可供选择。
椰子是海南的标志，又大又重的椰子携带不方便。如果用新鲜椰浆和椰肉榨取的，磨成乳白色的椰子粉就可以带给朋友品尝了。不仅是以椰汁、椰肉作为原料，而且常喝椰子粉可以延年益寿，补充营养，这也是海南成为长寿之乡的原因之一。
滨海胜地，贝壳制品自然是不可少的。海南人民的智慧凝结在这一只只洁白的贝壳上面，一会幻化成日常实用的肥皂盒，一会变成了高雅的艺术品。物尽其用，马蹄螺、大角螺、贝壳片等，你想到想不到的贝壳样式，在三亚都可以采买到。当然，宾馆与商店柜台的价格比较贵，可以到在小摊贩那里买，还要学会与小贩讲价。
当地渔民捕到的海鲜数量过多，为了方便保存，渔民们就把海鲜晒干，形成了方便储存和携带的干货。在三亚吃过瘾了海鲜，不妨带点干货给亲朋好友。这些海鲜干货不仅容易保存，而且味道鲜美、营养丰富。<span></span>纯天然晒制，是朴实的渔民劳动的结果。三亚的这些特产海鲜干货，不仅仅是茶余饭后的美味休闲食品，更是带走了三亚一份美好的回忆……
海南岛服可说是极具创意的“海南特产”。花样款式不同，色彩斑斓的海南岛服流动在人群间，穿梭在椰林丛中，奔跑在沙滩边，给美丽的三亚增添了一条魅力的风景线。与这里的蓝天、碧海、阳光、森林浑然一体。椰风海韵，蓝天白云，已经成为海南最热门的旅游纪念品，和朋友们也来分享一下独特的海南风情吧！
海南咖啡被赞誉是“国际上质量最好的咖啡”，原因是咖啡适宜生长的地区在北纬25度到南纬30度，海南岛就恰好处于这个地带的黄金地点上，昼夜温度的适度让其种植的咖啡没有南美、印度及非洲等地的浓苦味。海南咖啡浓而不苦，香而不烈，且带一点果味，非常独特。三亚各大超市均可买到。
来到三亚，热带水果当然不可错过。这里具有得天独厚的气候条件，当地所产的热带水果也是种类繁多。椰汁、莲雾、释迦，营养丰富、甜度高，喜爱甜食的人们一定不可错过。另外槟郎、菠萝蜜、蛋黄果、都是海南水果的代表。色泽鲜艳，汁多味美。这些热带水果在国内能适合种植的地方不多，无论是味道还是口感都比外地水果的更胜一筹，把三亚的美好回忆带回家。
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