也叫燕麦片。内蒙古莜麦产量占全国的50％。莜麦营养价值很高，蛋白质含量高达21％，比小麦高50％。
系选用当地优质绵羊毛为原料，用化学颜料和植物颜料染色，再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成，具有做工精细、弹性较强、手感柔软、颜色牢固、光泽自然、图案多彩、经久耐用等特点。主要品种有天然色地毯、仿古式地毯、汉宫地毯、美术式地毯、艺术挂毯等。此外，还有裁绒驼韂、马韂、马褥子、汽车垫、坐垫、拜垫等产品。
早在元朝以前，蒙古族即以使用银器闻名。藏古族银器品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等。其特点是大方淳朴，精巧细致，色彩纹样古雅，具有鲜明的民族风格。其中的桦木镶银(蒙古碗)是获奖产品。
是营养价值和药用价值较高的野生食用藻类植物，主要产地是乌兰察布盟四子王旗地区，产量占全国收购量的三分之一。发菜具蛋白质20％，含碘1．1％，食用味美爽口，是筵席上难得的美味佳肴。发菜作药用能治高血压、妇女病等。内蒙古所产的发菜数量多，质量高，畅销国内外。
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