看京城民俗，悟华夏文明

（此游记并非严格按天记录）

放鞭炮点烟花是中国春节的传统，从除夕夜到正月十五元宵节，每到夜晚炮声隆隆，一朵朵五彩缤纷的烟花此起彼伏飞向夜空。这色彩艳丽的烟火，在万家灯火的映衬下，构成了春节的喜庆画面。此组照片拍摄于北京天通苑社区。

您知道还有以吃为主题的节日吗？在京郊怀柔区琉璃庙镇杨树底下村，每年的正月十六格外喜庆，“敛巧饭民俗风情节”在杨树底下村开幕，吸引了众多游客走进小山村，六千人在村前同吃沿袭了200余年象征喜庆吉祥的敛巧饭。

“开饭喽！”上午11点半，随着杨树底下村长的一嗓子吼，等候已久的游客们排着长队，每人领到热气腾腾的一碗饭、两碗菜。带着对新的一年的期待，人们在露天广场趁热吃下这寓意“感恩、除病、丰收”的“敛巧饭”。

“敛巧饭”是怀柔琉璃庙镇杨树底下村流传下来的古老风俗，自清代嘉庆、道光年间建村时起，每年正月十六，各家小孩要挨家挨户给村里老人拜年，同时敛收过节剩余的小米、玉米、肉、冻豆腐、萝卜干等，由村里的妇女做成百家饭，全村人共食，锅内放入针线、铜钱等物，吃到就意味着乞到巧艺及财运。这一民俗活动2008年入选国家级非物质文化遗产。

今年“敛巧饭”不同往年，游客在品尝“敛巧饭”传统美食的同时，还可欣赏敛巧饭情景舞蹈、祭拜仪式等表演。

听琉璃庙镇党委宣传委员武献梅介绍，今年，有200年传统的怀柔敛巧饭于正月初九提前架锅开灶，从农历正月初九到十八连续十天，只要来到琉璃庙镇的这13个村，都可以吃到独具特色的敛巧饭，而且还能欣赏到敛巧饭舞台剧表演。人们欢聚一处。食用“敛巧饭”，其乐融融，期盼吉祥。

正月十六到十八，怀柔琉璃庙镇敛巧饭风情节期间，只要来到琉璃庙镇的13个自然村，不光可以吃到独具特色的敛巧饭，而且还能欣赏到来自评剧发源地河北承德地区的演出团队带来正宗的河北梆子表演。这一天我在西台子村看到的是传统剧目《穆柯寨》。村民们很早就搬着小马扎来到戏台前等候戏曲开场。

独具特色的敛巧饭风情节丰富多彩的文化活动，让您在品尝传统敛巧饭的同时，感受乡间浓浓的年味。您可以在远离雾霾的满天繁星下，呼吸新鲜空气，感受别样的幸福浪漫。

北京吃春饼当属十三陵康陵的“正德春饼宴”，数百年来康陵村世代相传，继承了皇家正德春饼的制作方法，既保留了北方风味，又继承了淮阳精神，可口美食令人流连忘返。

要说正德春饼宴最正宗的当属位于康陵村村委会对门的康陵村52号老支书刘水年家，当年村里靠春饼招牌致富就是刘书记带头搞起来的。很多游客慕名来到他家吃春饼，每到节假日都人满为患，不提前订座还吃不到口。

春饼是一种用面粉烙成的双层荷叶薄饼，可以从中揭开成为两层。然后在薄饼面上涂一道甜面酱，卷上葱丝、绿豆芽炒肉丝、酱肘子片等。春饼的特点是薄而软，味道非常适口，吃着更是顺味。

正德春饼宴，量大、花样多，40元一位很实在。一桌子菜荤素菜都有，鸡鸭鱼肉、时令蔬菜样样俱全，共20多道菜。

吃春饼宴攻略：

交通

乘车路线：在德胜门乘坐872路到长陵（终点站），换乘昌55路到康陵路口下，步行1公里到康陵村；也可乘坐345快车到昌平南大街下，换乘昌55路。

开车前往：从京昌八达岭高速公路13C出口出，在昌平西关环岛第三个出口（十三陵方向）往十三陵长陵西行4公里即到。村前广场可免费停车。