一次延吉小镇的美食之旅。除了吃。。。就是吃- -！
作为一个菜鸟驴友，这次延边之行，将是我漫漫征程中的又一次跨越，但是作为一个资深的吃货，此次品尝到的延边味道足够成为我炫耀的资本，那些独具地域民族特色的民俗美食，现在回味起来仍是余味飘香。因为开学事情比较多，所以晚了几天才发出此帖，谨希望这篇游记能给大家带来一定的借鉴。
清晨6:20分，火车进入站台，一下车就感受到了浓浓秋意，还好提前准备，带了长袖的衣服。
延边美食，我来了！
第一站：金达莱冷面
时 间：2015年9月3日
老一辈人都说，“上车饺子下车面”，既然已经到了朝鲜族的底盘上，那朝鲜族冷面又怎么能错过呢？其实这也是我蓄谋已久了，吃上一碗清清爽爽的冷面，先开开胃。
金达莱冷面，据说这个品牌算是延吉民俗美食的老字号了，在本地区和外省都有着非常大的知名度，经过深思熟虑我决定这顿就吃它了。
在延吉，冷面是分等级的，高级冷面、特级冷面、冷面帽（就是冷面里所有的配菜，没有面），和我以前吃过的冷面有点儿不一样，但毕竟这里的冷面才是鼻祖。汤里面浮着冰碴，而且配菜比以前吃过的也要丰富得多，荞面柔韧耐嚼，面汤酸酸甜甜特别爽口。
第二站：丰茂朝鲜族烤串
再来延吉之前就听说过关于烤串的口头禅：“东北最具特色的烤串在吉林，吉林最具特色的烤串就在延边。”作为一个“冉冉升起”的吃货，既然来到这了，必然要过过嘴瘾，也不枉我吃货的本色。
上午吃的冷面不太经饿，按计划本来想晚点儿去吃，但是咕咕叫的肚子告诉我，应该补充食物了（PS：这应该算是给我馋嘴的习惯找一个理由吧！）
丰茂朝鲜族烤串在延吉本地是颇具影响力的，据店员介绍，旗下拥有50余家直营店和加盟店，而在二十几年前，丰茂还只是街边不起眼的小屋里面烤串，这让我非常惊讶，当然想找到它成功的秘诀，首先要从味道入手喽！（PS：很庆幸，我又为自己的馋嘴找到了一个有力的理由）
我还是第一次见着这种形式的烤炉，感觉很先进，看着肉串在炭火上烤的油滋滋的，顿生一股要瞬间将它们秒掉的冲动，在它们烤熟前，抑制不住口水只能往肚里咽了，好饭不拍晚，咱们走着瞧。
只顾着吃了，竟然忘了这个大虾叫什么名字了，不过这个进口虾的味道还是相当够味儿的，还有请注意盛装调料的餐具，是按照不同的调料而设计的分格，特别人性化，可以看出管理者的用心。
当然，这顿大餐可不止只吃了这些，还有烤扇贝、烤菜卷、烤蝉蛹······，而且整个用餐环境也相当有特色，“集装箱”包间、墙面喷绘，因为手机没电了，这些都没顾上拍。如果以后有机会来延吉，一定还会来这家店的。
逛了一下延吉公园，到了晚餐又肚子饿了，总觉得到了延吉以后，自己的消化系统特别惊人，特别能吃而且消化的特别快，总觉得怎么吃都不觉得饱，今天晚上吃点什么呢？
在来延吉之前曾经看过朝鲜族美食攻略，都曾推荐过“江米鸡”，今天也不再纠结了，晚上就去吃江米鸡。
这段晚饭吃的太值了，好吃、好喝、还看见朝鲜妹子了，如果走之前有时间的话，我一定还会再来一次的。闲话少说，我还是想一想减肥的事儿吧！朝鲜妹子的那小身段就是我的目标。
这里是松林阁食府，也是延吉市响当当的民俗美食品牌，据查这家店也已经开了有二十几年了，而且XX点评上面的评价不错，我也算是慕名而来。
这是在网上找的照片，因为我拍的实在太烂了，简直是拿不出手呀！，怎么样？这张照片足够有冲击力的吧！我想对于任何级别的吃货来说，都是具有绝对的冲击力的。闲话少说，我先尝尝味道怎么样？嗯~~~，怎一个好吃了得，米糯肉香，而且一点也不腻，最重要的是里面还有人参、枸杞等药材，养生滋补，一样也不少呀！
正吃着呢！歌舞演出开始了，吓了我一跳，没想到还有这种服务呢！，后来听旁边的人说话，才知道这些表演的女孩是朝鲜人，我立刻惊住了，这可比电视上的漂亮多了，真好看呀！而且能唱会跳，还会说点汉语，太有才了！
还有这道“包饭”，以前只在韩剧里面见过，现在就摆在眼前，亢奋的不行不行的，这道菜配料种类特别多，各类蔬菜，蘸料等，最重要的是还有肉，什么减肥，什么形象的，先吃饱了再说吧！
一夜无话，这一觉睡得那是相当香了，吃好、喝好、玩好，这一天过得也忒充实了。当然，今天吃什么依然是日程中的首要大事，我得好好琢磨琢磨。
经过深思熟虑，还是去吃石锅拌饭吧！以前经常在韩剧里面看到男女主角吃，那叫一个香呀！可惜我从来没吃过正宗的石锅拌饭。正好借这次机会去尝一尝正宗的石锅拌饭。
百年石锅在延吉市本地是具有相当的品牌影响力，在网上看到关于这家店的简称，消费者协会“诚信企业”， “3.15消费者之友”荣誉称号······，啥也不说了，这顿饭就去这家吃了。
怎么样？瞅着还不错吧！真没想到这里的石锅拌饭里面的东西这么丰富，颜色搭配也特别让人心醉，真的就是一件艺术品。啥也不说了，现在的我何止是按耐不住，简直就是欲罢不能，真到了要吃的时候，都不知道该从哪儿下筷子了。
还有这道菜同样非常好吃，可惜现在忘了叫什么名字了，吃完就忘了，刚端上来的时候特别热，如果是嘴馋、嘴急的人，可是受不了的，里面的肉肉特别多，有点辣，但是特别特别下饭。
石锅饭在这分很多很多种类，养生类：松茸石锅饭、红参石锅饭、玉石石锅饭···，膳食类：蘑菇石锅饭、粗粮石锅饭、营养石锅饭····真是特别多，只可惜我的胃太小，不能遍尝这里的美味。
又到一天开饭时，这顿吃点啥呢？嗨！这顿吃点啥？翻看延边美食攻略后，最后决定来顿烤肉尝尝鲜儿。
炭吧炉韩式烤肉专营店，在XX点评网看到评论，这家店的评价还是非常高的，不管怎么样？来到延边如果不吃一顿韩式烤肉，岂不枉费此行了，尽管还没进店，但是已经无限期待了，毕竟前几顿吃的美味，都没让我失望过，而且每一种味道都给我留下了难以言表的感受。
看着肉在炭火上发出滋滋的声响，闻者淡淡飘过的肉香，耳边悦耳跳跃的音符，此时此景像是在梦里，让我顿时涌现了一种时光穿越的错觉，那么清晰，又那么模糊·····
在服务员的提醒下，我突然回过神了，这时才发现，正烤着的肉快要糊了狂晕，啥也别寻思了，还是开吃吧！不得不说，这里的味道和我以前吃过的烤肉确实不一样，尤其是蘸料，调配的特别香醇。
南瓜饼，一个词“好吃”
泡菜汤，酸溜溜的，好喝
这顿饭果然又没让我失望，在这吃饭不仅仅是吃一种味道，更是一种意境，汤足饭饱，今晚又可以睡个好觉了。对了，今天不知不觉又吃多了，看来晚上又要加练了
今天坐公交车，听见身边的人在聊玖玖苑烧烤，而且评价非常不错，我还是相信群众的眼睛是雪亮的，正琢磨着上午吃什么呢？既然听到这家店了，那就去尝一尝味道怎么样？
玖玖苑烧烤也是一家韩式的烤肉店，整体装饰风格也是偏重于韩式的格调，来这里吃饭的年轻人居多，听服务员说，用餐忙的时候甚至需要提前预约。闲言少叙，服务员，上菜！
据服务员介绍，这是沃金黑牛肉，这种牛是喝牛奶、听着音乐、泡水澡、每天按摩······这小生活，过的够滋润的，想一想我自己，深感汗颜呐！不过尽管那么享受生活，最终不是还被我们吃了吗？，先尝尝你的肉味咋样再说
说实话，这肉吃起来还确实挺有韧劲儿的，在蘸着特制的调味料，有种回味无穷的感觉，店里还放着轻音乐，在这里吃东西感觉特别轻松。
总体来说，在这里吃东西非常有感觉，有一种特别闲适的悠然意境，和炭吧炉韩式烤肉相比还有一些不同，值得再来。
来延吉之前，就已经听说延边人特别喜欢喝酒，而且特别能喝酒，这里的酒类特产是用糯米酿制的米酒，作为一个妹子，虽然我不太能喝酒，但是来到这里了，如果不喝点具有民族特色的米酒的话，岂不是太遗憾了。
不管怎么说，这顿饭吃得特别过瘾，酒喝的过瘾，吃得更过瘾，经过上一顿火爆的大餐后，我觉得对于辣的体验的体验我又登上了一个新的台阶，现在满嘴都是麻的，我还是先冷静冷静吧！
在网上看到小木屋米酒店的好评率是最高的，过听名字就觉得特别有乡村的感觉，几经周折，终于就近找到了一家店，原木主题设计，生态防古装饰格调，弥漫着乡村小居的浓郁气息。
据介绍，这家店的米酒是经纯天然发酵自酿的，当酒端上来的时候，一股醇香扑鼻而来，看着面前的盛酒器具和乳白色的酒，我已经期待不已了，第一口刚喝下去的时候，有点不习惯这个味道，但是慢慢地习惯了这股味道，而且回味起来醇香浓郁。
火辣八爪鱼，这道菜刚端上来的时候吓了我一跳，这得放多少辣椒呀！这也忒火爆了吧！手里拿着筷子都不知道从哪儿下手。作为一个初级吃货，我相信就没有我征服不了的食物，终于鼓起勇气拿起筷子吃了一口，虽然还是很辣，但是比我想象中的要鲜香多了，而且吃起来特别上瘾，越吃越想吃。
来韩城宾馆吃东西，最初的动力是我听说这里有朝鲜妹子的歌舞表演，虽然我也是个妹子，但是我也有一双欣赏美的眼睛呀！从朝鲜妹子身上我可以看到中国女孩儿身上没有的特质，纯真、美丽、多才多艺······言归正题，既然来到这里，吃依然是永恒不变的主题，人这一辈子，最重要的是啥都得尝一尝。
明天就要走了，离开这个让我无限回味的地方，竟突然觉得有些伤感，还是先吃完这些东西在伤感吧！这么好吃的东西如果剩下了，那岂不是罪恶滔天呀！
吃过那么多东西，我还是第一次见着鱿鱼包饭，让我惊喜的是这里面还有米肠，里面包着的米饭特别好吃，这道菜不仅是菜，同样也可以当成饭吃。总这和我之前吃的“火辣八爪鱼”相比，这道菜可是清口多了。
看看吧！这顿饭真是啥都有，甚至还有刺身，突然觉得我是不是有点太奢侈了。
这是我离开延吉前吃的最后一顿饭了，由于我是在是太钟爱烤肉了，于是准备在走之前，在慰劳一下，为自己加一顿烤肉大餐，无意间在延边美食攻略中发现了这家烤肉店，于是决定换个口味再去尝一尝。
偶巴尔坛韩国烤肉专营店，这里最招牌的菜是烤牛肚和烤牛肠，据说这是韩国人特别钟情的炭烤食材，韩国人居然喜欢这么BUG的部位，我当然要尝一尝了。
这就是传统烤牛肠，看着油油腻腻的，开始真有点不敢吃，不过当吃了一口后，才觉得肥而不腻，劲道浓香，对于“肉食性动物”来说，特别带劲儿。
当然还有招牌菜“特色烤牛肚”，牛肚比牛肠吃起来更劲道，在嘴里越嚼越香，真纳闷儿，这么蹩脚的食材也能做的这么好吃，现在已经对韩国人的美食偏好开始刮目相看了。
吃也吃饱了，看吃杯盘狼藉的桌面，心里总觉得有点意犹未尽。
即将离开这片属于美食的土地了，看着三天前在这拍的照片，心里颇有些念念不舍，但无论怎样，此行品尝到属于这里的真正的延边味道，也许我吃到的只是延边美食体系中的的点滴，也许我看到的风土民情也只是一个缩影，但其中也折射了属于这片土地的浓郁的美食魅力和文化底蕴。
再见，延边！
英馨三月
圈圈圆圆圈圈Millie
东北肉夹馍
评论（23）
写评论...