听过都敏俊和千颂伊的炸鸡啤酒爱情,也许那还不是韩国的全部风味。来韩国,一定不能错过的特色美食之一,就是春川炒鸡排。附带着炒鸡排的另一特色美食就是荞麦冷面啦!
你一定很讶异,韩国人不是不做油腻食品吃吗?不过位于春川的小明洞里的一长条鸡排胡同里的炒鸡排可是一点都不油腻的哦~所以连首尔还有韩国其它地区的韩国人也常常趁假日之时去春川明洞一尝,并且赞不绝口。
两个入口都可以进喔
胡同里的每一家小店都是几十年的老店。邀上三五个朋友,走进这些老店,我们选择的是韩式座席的店,当然你可以选择有板凳坐着吃的店。只不过既然来韩国当然是全方位体验感受啦~
炒鸡排是一个炒的过程,是拿到你面前的一个大大的圆圆的平锅里来炒的。先看看食材~~
然后就等着姨母炒就好啦~~在等待的时候,不妨先叫上一碗荞麦冷面。
冷面当然是用荞麦面做的,听这里的姨母(等同于中国的大妈)说,这可不是一般的冷面,它具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,虽然性凉,但做的时候煮的时间很长也不用太担心对胃不好。
上了冷面之后,看着好几圈圈成的长长的面不知怎么吃,这时韩国姨母会帮你用剪刀在碗里剪短面条,这样吃起来更方便。
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