走进三亚美食海鲜

平时基围虾都做成白灼的，有时也需要来换换口味，来一盘椒盐基围虾可好？

小朋友就喜欢吃虾，自己剥起来也方便，椒盐的更入味，脆脆香香的。

有了虾，蟹也是不可缺少的。产自万宁市的和乐蟹，膏满肉肥，辅以葱姜爆炒即保留了原汁原味的鲜美。我很喜

欢吃蟹盖，里面肉质满满。

很早以前吃过石斑鱼，味道一般，印象不是很深刻。这里的石斑鱼口感有鳗鱼的高蛋白，还有细嫩的鱼肉质感，关

键只有一根大骨头，没有边角的小刺，适合孩子。

好的食材，清蒸是最美味的了，还保留了食材的营养。

清蒸海鳗，真正的高蛋白啊，入口粘粘的，好像鳗鱼的营养价值不亚于甲鱼呢。

海胆炖蛋，小朋友的最爱，海胆和蛋蛋完美地结合在了一起。可爱的刺球状造型，拿的时候小心手哦！

蒜蓉粉丝蒸扇贝，这道菜上海很常见，但是食材不一样。上海的扇贝，壳厚厚的，经过蒸熟后，肉会迅速缩小，

还会渗出很多的水。天下客的扇贝的壳很薄，再怎么蒸，肉肉始终连着壳，肉质也是大大的一块，好好吃。

吃了那么多海鲜，是不是感觉有一点腻了呢？蔬菜可不能缺少哦，快来尝尝只有三亚才有的蔬菜—四角豆。口感脆

脆、嫩嫩，带点清甜的味道，清炒的四角豆依旧保留了食材的原味。新鲜的食物就该不增加不需要的调味料，不是

吗？

来来来，上主食了。海南椰子饭，每次来必点，贵，也要吃。这是将小椰子切开个口后将糯米塞进椰子后蒸熟

制成的，所以糯米带有椰子的香味，微甜不腻，一人来一份吧。

龙虾粥，味道美不美，吃过才知道。选个小龙虾做成龙虾粥，清理下肠胃。

菠萝炒饭，颗颗大粒的菠萝，甜中带微酸，爽口好吃。告诉大家，在不是吃这些水果的季节，饭桌上出现的水果，

基本都是罐头水果。但是在三亚这样水果资源富饶的地方，这点担心是多余的。菠萝的酸甜中和了炒饭的微油，配

以小葱点缀，好吃的停不下来。

最后一道，白螺冬瓜汤。在炎炎夏日，喝一碗冬瓜汤是极好的，爽口还利尿，有助于

　　减肥。加入了白螺，被我称为海鲜蔬菜汤，清甜的口感回味无穷。

想知道这一桌子菜多少钱吗？八百多，十一个菜，而且糯米网上还有团购，我家外婆说，我们年夜饭来这里吃，好

吗？

　　分享一下---天---下---客---的---地---址：三---亚---市---河---西---区---河---西---路---3---0---7---

号--（春---园--海--鲜--广--场--斜--对--面）