白石村：云雾缥缈间那张清新醉人的脸

▲古秋枫林自然保护区

▲老人活动中心

浓雾之下,白石村静静地依偎在大帽山和小帽山的怀抱之中,如画般的景致是这个村落给予春天最美的馈赠。

白石村现有几十名留守儿童,小学也是两年招生一次,由此便形成了一个以妇女、儿童和老人为主体的386199村。

▲白石小学

此行,我们也为孩子们带去了一些文具用品,还与他们一起制作当地有名的美食——长寿粿。

长寿粿制作过程

▲图为制作长寿粿的主要原料:苎(zhù)麻

▲本图来源  志远天下行

<1>用臼杵把洗好晾干的苎麻叶捣成叶泥,为保证口感,捶打过程不能加水。

<2>将叶泥与生糯米粉、熟糯米粉和红糖浆在一起搅拌。

<3>捏成鸡蛋大小的面团,加入炒过的香菇肉末和香葱。

<4>将捏好的面团,整齐有序的放在竹编上。

<5>放入蒸笼里慢火煨蒸。

▲本图来源  美丽中国乡村行

<6>十五分钟以后,一盘Q劲十足的长寿粿就算完成了。它口感好,既不粘牙又美味。

自然风光

白石村环境优美,民风淳朴,村里至今仍保留着许多古民居。山村雨意,如梦似幻,云蒸霞蔚,美不胜收。

▲▼拥有上百年历史的圆土楼

在一个下雨天,我躲在屋檐下等你,周围的一切显得那么诗意。

撑着伞

 独自走在悠长、悠长

 又寂寥的雨巷

 我希望逢着

 一个丁香一个的姑娘

细雨突袭,一位村民正急忙的赶回家里。

▲▼撑着彩虹伞的姑娘伫立在古榕树下

时而观雨,时而沉思。

山村雨意,总让人心生愁绪。

有雨便有雾,有雾便有景。

▲裕昆堂

漫步古道,感受这一方雨意,实属惬意。

独坐窗前听雨声,雨打芭蕉撩人心。

烟雨氲氤,万物萌动。

好雨知时节,润物细无声。

佛峰庙

佛峰庙在当地又称关帝庙,位于白石村东北部,坐落于佛峰山前,庙宇内供奉的是关公、关平和周仓。

佛峰庙为二进一殿三开间的木石结构,是白石村和海内外寻根问祖,观光旅游和朝圣祈福圣地。

▲庙堂屋顶上的青瓷双龙戏珠

▲土地公庙

大茂山制茶厂

白石村是火田镇海拔最高的村落,位于村中的大茂山制茶厂在一阵春雨过后,重现在我们面前。

▲大茂山制茶厂

大茂山海拔1076米,这也是为什么能盛产优质茶叶的主要原因。

蜿蜒曲折的茶园风光,种植的是当地有名的将军茶。

高山云雾出好茶,这里雨量充沛,昼夜温差大,土壤优良,非常适宜茶树的生长。

茶农们正在挑拣茶梗,只为那最后的清香。

双手捧茶,轻轻一闻,一阵芳香沁入心鼻。

将军茶的茶梗都要挑掉,只留下茶的叶片,更加耐泡,茶性更加温和。

将军茶喝起来略带回甘,浓郁清甜,韵味无穷。

清新白石

雨后的白石村,雾气缭绕,清新如洗,一股股新鲜空气扑鼻而来。

空山新雨,山色空濛。

云雾散去后,一座蓝色屋顶的房子如宝石般点缀在青山绿野之中。

白石酿酒厂

白石老酒的酿造历史悠久,得天独厚的山泉水和高海拔的温润气候为白石老酒提供了天然的酿造环境。

人间四月芳菲尽,白石茶花已盛开。

走进酒厂,一幅白石老酒的3D立体画出现在眼前,两边摆放着许多农用工具,墙壁上绘制有白石老酒的酿造工艺流程图。

置身在酒窖里,空气中到处弥漫着酒香的气味,让你陶醉其中。

既然到了白石村,怎能错过品尝当地酿造的老酒。

白石老酒属于半甜型红曲黄酒,色泽金黄,自然、爽口。

这款老酒有点甜,类似于客家米酒,非常好入口。

面对如此醇厚芬香的美酒,伙伴们早已等不及了。

其实,它也是一种健康酒,可调养身体,亦能恢复元气。

何以解忧,唯有杜康。

白石村不仅仅只有白石老酒,还有黄皮酒、桑葚酒以及小二郎花雕酒等品种。

也许,它并不是最贵的,却是你值得回味的美酒。

对于我来说,这是一次清新之旅,我也体会到了白云深处有人家的意境。但遗憾的是,由于天气和季节原因,还有许多古迹遗址和秀美山川未能欣赏到;比如茂密的原始森林,丰富的野生物种,还有千年古茶树、古香樟树和古重阳木,甚至是落差280米的瀑布,以及蕉柑、晚香米和高山蔬菜等。如今的白石村正在以它独有的魅力吸引着无数的游客前往,它是人们体验乡村生活的绝佳村落。