无梦，徽州

2016年11月22日，记于合肥回北京的火车上

      游黄山白岳不果

　　序：吴序怜予乏绝，劝为黄山白岳之游，不果。

　　欲识金银气，多从黄白游。

　　一生痴绝处，无梦到徽州。

11月18日以开会的名义来到合肥，正赶上下连阴雨，一连下了半个月，到处湿哒哒的，感觉整个城市都要发霉。入住了会务组安排的合肥海汇假日酒店，房间宽敞、干净。放下东西去报到，会务组的人还没准备好，就先去吃早饭，在网上找了一家评价很好的老宋淮南牛肉汤，就在附件，导航过去，要了一份中辣的牛肉汤，又辣又爽，牛肉不多，但是真的牛骨熬得汤，浓浓的牛肉味，和之前在哈尔滨吃的牛肉汤完全不是一个物种，只可惜喝习惯了清汤，这么浓的汤还是喝不下（当地人都是喝汤的）。接下来都是在酒店吃的自助餐，比之前去银川出差住的宾馆提供的早餐好很多，午餐晚餐也是会议主办方提供的自助餐券，中西餐都有，种类虽然不是很多，但质量不差，生鱼片吃不习惯，尝试一次就再也不想吃了，但是有我最爱的甜点，蛋糕做得非常精致，味道也很好，尤其是那个黑色的巧克力蛋糕，上面撒了细细的巧克力粉，非常美味，后来的两天就再没见到，好久没有这么放肆的吃甜点了。

19日一天、20日上午的会议略过不提。

        20日下午的参观我们没去，坐高铁直奔黄山，黄山高铁站紧挨着旅游客运站，下了高铁直接换汽车去景区所在地汤口镇，大约50分钟车程，所以我们根本没有进黄山市，是个小小的遗憾。汤口镇依傍黄山，虽是个小镇，但由于旅游业的发展已是麻雀虽小五脏俱全，酒店饭店商店林立，到处是土菜馆，华联大润发好又多一家挨一家，还看到了几家国际大酒店，虽比不上大城市的车水马龙、花灯璀璨，但夜色降临的时候，霓虹灯亮起，在黑黢黢的山的映衬下也别有一番风情。本想住青旅，奈何师兄师弟都不愿意，只好作罢，住了一家叫涵山楼的酒店，条件也还不错。现在是淡季，很多酒店宾馆都空着，有的干脆关门歇业了，价格也比旺季的时候便宜很多。

       安顿好后就去吃饭，这几天尽吃自助了，还没来得及品尝八大菜系之一的徽菜呢，想起阿浩说的臭鳜鱼和毛豆腐，是上了舌尖上的中国的，得尝一尝，在美团上团了一个既有臭鳜鱼又有毛豆腐的券，店名叫山里土菜楼（小镇的饭店大多叫…土菜or徽菜），和老板联系好就导航过去了。没走多远就看到一家山里土菜，不对，和网上的地址差很远，还少了个楼字，继续走。别走边看，大约七八分钟后导航距离显示很近了，拐进一个小巷子，一眼就看到了山里土菜几个字，走进去点菜开吃。吃到一半的时候，老板打电话过来，问你们啥时候到啊，我们纳闷，我们已经吃上了啊。解释了半天才弄明白，我们进错了店，早一个路口就拐进了巷子，到门口一看店名，山里土菜，没有楼，我们面面相觑。这家店根本没有团购项目，店老板故意不提醒我们（给我们上了团购一样的菜），美团券是打了五折的，难道我们要付个全价（小镇的菜价都差不多）？低头悄悄吃完剩下的饭菜，话都不敢大声讲。结账的时候问他可不可以按团购的价，他头也没抬就答应了，虚惊一场，看了他不是第一次干这样的事。88元，四菜一汤，米饭随便吃，真是太实惠了，从北京出来感觉哪里的饭都便宜，除了额济纳（一碗牛肉面十七八，汗颜）。臭鳜鱼和毛豆腐都是以徽菜的主要烹调方法红烧的，色深味重，鱼经过腌制散发出似臭非臭的气味，肉质细嫩，慢嚼轻咬，咸鲜适口，滋味妥帖怡人；豆腐经过发酵，其中植物蛋白转化成氨基酸，经烹饪后味道鲜美，口感细嫩，像腐乳臭豆腐；炒野菜很爽口，野菜的清爽配上鲜辣椒的热辣，完美搭配。有这样可口的菜，不由得会多吃两碗米饭。回酒店的路上逛了一家特产超市，买了当地产的野菊花、葛粉，给爸爸买了养胃的猴头菇，留了老板的电话，好的话再买可以邮寄，想买瓶酒，想想给谁喝呢，算了吧。师兄师弟还买了特产点心，又买了接下来两天在山上和火车上吃的东西，他俩用刚买的登山用的拐杖抬着两大袋东西，回酒店，休息，为明天的登山养精蓄锐。

早上6点起床，收拾东西，退房，6点半出发，到换乘车站坐上上山的第一班车。7点半到云谷寺，为了节省时间（我们只有一天时间，晚上的火车回北京），坐缆车上到白鹅岭，接下来就都是走路了。刚开始的一段路程，天气晴朗，阳光明媚，满眼都是黄山的秀丽风光，黄山真的很美，比在书上电视上看到的更美，身临其境犹如置身画境，放眼四周就是一幅立体的山水画，随便拍一张照片，不需要考虑构图光线什么的，都像大片（想不出更好的词了）。好景不长，没过半个小时就下了大雾，目测能见度不足20米，什么都看不见了，在大雾中跟着路标行走，具体路线也记不清了，就写几处印象深刻的景点吧，顺序也可能不是实际走的顺序。

       首先是飞来石，那么大一块石头（高12米，长7.5米，宽2.5米，重约544吨），形态奇特，如此巨石竖立在一块长约12－15米，宽8－10米的平坦岩石上，两大岩石之间的接触面很小，上一石似从天外飞来，故名“飞来石”。那么大一块石头怎么就跑到那么高的地方了，还在悬崖边上，竟然没有掉下去，奇哉怪哉！师兄让我推一下，看会不会掉下去，我一堆纹丝不动。地质学家认为，这一奇观是地质变化形成的，可谓天造地设。87版《红楼梦》中的顽石就是这块飞来石，机缘巧合，令人感叹！再有就是黄山“四绝”之一的迎客松了，作为黄山的标志性景观，黄山迎客松已有1300多年的历史。从高不到半米到十多米，大大小小漫山遍野的黄山松，都有着奇特的生长方式，它们扎根岩石缝里，没有泥土，黄山松就是生长在这样的一种环境中，有一些甚至长在悬崖峭壁上，正可谓咬定青山不放松，枝丫都向一侧伸展，如人伸出臂膀欢迎远道而来的客人。黄山松雍容大度，姿态优美，比长白山的美人松多了一份韧性，少了一份秀丽。黄山三大主峰之一的光明顶，是金庸小说《倚天屠龙记》中明教总坛所在地。因为这里高旷开阔，日光照射久长，故名光明顶，因为地势平坦，所以是黄山看日出、观云海的最佳地点之一。我们上去的时候周围都是浓浓的大雾，什么都看不见，所以没有欣赏到光明顶的美。

       之后一直到天都峰脚下都是缓缓的阶梯，有上有下，都不陡，师弟下山的时候跑的比兔子还快，一上坡就怂，坚决不和我们上天都峰，说在新道口和我们汇合，我和师兄就去攀登黄山三大主峰中最险峻的天都峰（莲花峰没有开，检修？）。师兄很轻松的走着，而我真的是攀，手脚并用，抓着两旁的绳子艰难的往上爬。那坡真陡，至少有60度，大雾外加小雨，阶梯湿滑，两边是光滑的石坡，往下看一眼都心一紧，这样的场景多次出现在我的梦境中，梦见自己在很高很陡的地方，一不小心就会滑下去，坠入无底的深渊，那种来自心底的害怕让我战栗。到达峰顶的时候来了阵大风，吹散了大雾，太阳还露了个脸，赶紧抓拍了几张照片，回头翻看，天竟那么蓝。古诗有句：“任它五岳归来客，一见天都也叫奇。”今有民谣：“不到天都峰，白跑一场空。”五岳一个也没有去过，不知五岳如何，但天都峰确是奇峰，其险其俊令人惊叹！下山是一项艰巨的工程，丝毫不比上山容易，还是那么陡那么滑，穿过一条只能容一人通过还很陡的一线天时，只有我们两个人，连师兄这样走过不少名山大川的人都害怕了，两边光滑的石壁往下滴水，没有可以抓的东西，脚下的石阶也是湿嗒嗒的，只能用手臂和身体撑着两旁的石壁，一个阶梯一个阶段往下蹭。心想，这要是滑下去，都没人发现我们失踪了。从天都峰到新道口一直是很陡的台阶，师兄在前面走的看不见了，我自己慢慢的小心翼翼的走，到后来腿也不灵活了，即使是缓坡也不能轻快的蹦跶了。快到新道口的时候下了阵雨，想到路边一个小亭子里避会儿雨，一个抬人的人力夫说亭子是他的，要问我们收10块钱，无语，另一个人说要投诉他，穿上雨衣继续下山。在新道口到半山寺的路上，遇到三只猴子，那么大那么胖，比峨眉山的猴子可胖多了，也干净的多，挺可爱的。景区的猴子不怕人，还向游客讨吃的，一只猴子突然伸手抓前面一个人的腿，吓得我赶紧把手里的包藏到雨衣里面，我可打不过这家伙。只有我一个人不敢逗留，迅速离开。到达半山寺，和他们汇合后坐车回汤口镇。时间还早，就去昨天本该去的那家山里土菜楼又吃了一次臭鳜鱼毛豆腐。之后坐汽车到黄山市，高铁到合肥，火车回北京，一路无话，合肥黄山行到此结束，白天坐车无事可干，记下这几天的见闻，以资纪念。

刚到合肥的时候对这个城市的印象非常不好，那么丑，街道坑坑洼洼，城市规划那么凌乱，高楼大厦和破旧老楼甚至平房杂乱无章的交至在一起，从火车站到我们住的地方万达，城市的中心，都是这样，坐了几次公交，看到的也是同样的光景。由于连续的阴雨天，天空看起来灰蒙蒙的，道路两旁的绿化树竟是还没长大的法桐，那么矮，让人很压抑，叶子那么大，掉了一地，看起来一片萧条，对这个城市没有好感。慢慢地竟然喜欢上了这里，可能是从那碗热辣美味的老宋牛肉汤开始，再到新店开业促销十块钱还不错的洗剪吹，还有安静秀气的江南人，整洁明亮、人流攒动、欢快但不吵闹的步行街，总之就是喜欢这里了。合肥像是一个外表冷清却内心火热的姑娘，要慢慢的去体会，才能感受到她的热情和美好。吃货到底是吃货，最终念念不忘的还是那碗牛肉汤。