去大理，不如一路向西去云上的巍山

因为一部电影《心花怒放》，一首歌《去大理》，当人们前仆后继地进军大理古城时，在它背后，还有着一座气定神闲、不为所动的小城，被誉为“云南最后一片发呆净土”。这就是南诏古都巍山。

巍山，是一座距大理下关镇60公里左右的县城，却藏着千年前南诏古都和人们对大理的无数幻想。

我想造一栋小木屋

面朝雪山背靠着湖

我想养几只流浪狗

门前再种上几棵树

你是否想过这样的生活：

住在一间古朴小屋里，面朝青山背靠着湖，在门前种几棵树，养几只流浪狗，门前养一些花……然后，在一个惬意的午后，和五湖四海的朋友们，喝喝咖啡品品茶？

一直在寻找这样的小城，我觉得巍山算一个。

如果你去大理，感觉人太多，太嘈杂。想寻找一个安静地方，那就来巍山吧。巍山是大理周边一块宝地，离大理近，这里像大理一样，四季如春，阳光暖暖，却没有大理的喧嚣、商业化和过多游人。没有熙熙攘攘的旅行团，也没有灯红酒绿的酒吧。

因为地理位置，这里聚集多个民族，有彝族，回族，白族等。所以，这里的节日也非常多，最热闹当然是火把节。

这个古城的区别在于，不像大理古城，丽江古城都是游客，外地人做生意。又不想丽江白沙古镇，大理沙溪古镇过于安静，当地人也很少。

巍山古城当地人非常多，游客非常少。整个古城都是当地居民生活，大部分都是当地人做生意。早晨起来可以和当地人去公园广场锻炼身体，结束后和他们一起吃早餐，吃完早餐去农贸市场买菜。下午在露天茶馆喝上2元下午茶，晒太阳，聊天，一盘瓜子，可以坐一个下午。下午5点回酒店做饭。晚上在青旅门口，一群老人在灯光下聊天。饭后在古城散步，看夜晚的古城。这里几乎没有游客，也非常安静。由于当地人口很多，所以能看到当地人的生活。在这里待上几天。早起锻炼身体，逛农贸市场，自己做饭，去茶馆喝茶，遛狗，斗鸟。就像当地人一样生活。

巍山古城地处云南西部哀牢山麓，红河源头的巍山，是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市，是中国历史文化名城，同时也是南诏国的发祥地。始建于元代的古城，在明代改为砖城，如今风貌依然。巍山还是云南推行土司制度时间最长的地区之一，其悠久的历史孕育了众多寺观庙宇，与多姿的自然景观遥相呼应，相得益彰。

巍山古城内街道以拱城楼为中心，呈标准的井字结构建设，共有25条街道，18条巷，全长14公里，城内房屋基本保持了中式结构，南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格，房子朝向为南偏西15度左右，属结合当地的最佳采光方式，以弥补“四合五天井”光线不好的一面。巍山古城民风古朴，文化底蕴深厚，在加上适宜的气候环境，造就了巍山人神闲气定的生活性格。大理巍山文物古迹荟萃，风景名胜众多，有巍宝山、巍山古城、玄龙寺、圆觉寺、山龙山于图城、云隐寺、陈异叔石棺、慧明寺、东山蒙化灵泉、鸟道雄关、五印山等等。

巍山古城的南诏老街是云南目前唯一的国家级历史文化古街，两旁低矮的老房、半开半掩着的商铺辉映着老街的韵味，让时光一下子回到了明清时期。

元代的时候，由大理段氏总管开始建筑土城，到明朝才正式建城，至今整座县城依然较为完整的保持了600多年前建城时候的棋盘格局，是中国保存最完好的明清古建筑群之一。

巍山古城在唐初就有村舍了，元代的时候，段氏总管开始建筑土城，到明朝才正式建城，至今整座县城依然较为完整的保持了600多年前建城时候的棋盘格局，是中国保存最完好的明清古建筑群之一，古城内大街小巷纵横交错，呈标准的井字结构建设，共有25条街道，18条巷，全长14公里；以拱城楼为中心，街道成井字状分布开来。

保持井字建设格局，是巍山古城自明清以来在建筑方面的一个比较成功的经验，城内房屋基本保持了中式结构，南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格。古城内的民居多数是院落式的，保持了大理白族的“三坊一照壁”，“四合五天井”土木结构的特色，北门外的二条街道是主要居住区，临街为铺面及大门，宽度一般为6-7米，后面为住宅。大部分房子坐北朝南，房子朝向为南偏西15度左右，属结合当地的最佳采光方式，以弥补“四合五天井”光线不好的一面。其间随着人口的增加、经济的发展相应的扩修了几条街道，整坐古城的城墙高度一样，放眼望去，视线开阔，神清气爽！

民族风情

巍山的民族风情也独具特色。彝族打歌，舞姿粗犷豪迈，热情奔放，在火把节那天，来自四面八方的人都聚在一起，围着火堆打歌的情形最为热闹。巍山彝族打歌队曾到北京参加会演，还曾到日本献艺。巍山民间的“洞经音乐”，也受到好评。　巍山的扎染具有民族传统工艺特色，曾被文化部命名为“中国扎染艺术之乡——巍山”。巍山扎染出口日本、欧美、东南亚等国。巍山的蜜饯、果脯，是远近驰名的土特产。名特小吃“粑肉饵丝”，不油不腻，清香可口。游人到此，总要品尝一番。

地方特产

一方山水养育了一方风土，巍山物产丰富，有一批闻名遐迩的土特名产。巍山彝族扎染具有漫长的历史和浓郁的地方色彩，在继承传统的基础上，巍山的扎染工艺在布料、成品上不断的创新。蜜饯是巍山很有特色的食品，主要源于巍宝山道人精制的蜜食品，以瓜、果、药材为原料，选用优质冬蜜制作而成；卜酱豆用优质的黑豆，经过筛选、浸泡、蒸、馏、降温、发酵、配料、养护等数道传统工序，色泽黑亮，是香醇可口的美食调料；粑肉饵丝、青豆小糕、锅巴凉粉、什锦咸菜等更是巍山远近闻名的小吃。

拱辰楼、星拱楼

巍山古城筑有城墙，东西南北四个城门，城中心建星拱楼，古城形方如印。城内为棋盘式街道格局。有25条街，18条巷，街道纵横交错。

巍山北城楼名拱辰楼，建于明洪武年间。在高大的城墙上，有五间重檐歇顶式的古老建筑。城楼南面挂“魁雄六诏”，北面挂“万里瞻天”横匾。气势雄威。古楼高23.5米，下舌城墙高8.3米。楼架由28棵大柱支撑，由东、西两道小门登级而上。登上楼顶，举目四望，东西南北四条街道向四方延伸，屋舍俨然。整个巍山坝子全收眼底，十分壮观。

巍然屹立的拱辰楼和星拱楼，成为古城的标志性建筑。古城内民居基本保留了明、清风貌的中式结构。有的是“三坊一照壁”，有的是“四合五天井”，古朴典雅。在古城内外，有众多明、清古建筑，如文庙、文华书院、玉皇阁、东岳宫等。一些专家学者考察巍山古城后赞叹不已，认为“巍山古城风貌如此完整，在云南乃至全国均属少见”。

巍宝山

巍宝山是全国14座道教名山之一。为云南省第一批国家级森林公园。森林覆盖率达85.2%。山体像一大青狮，正回头俯瞰古城和瓜江；山下水库和大坝好似其梳妆台，白云浮游的水面宛若其穿衣镜。山势起伏雄伟，苍松翠柏挺拔，曲径通幽，景色迷人。在全国14座道教名山中，巍宝山的道观殿宇最多、最宏伟、建筑风格最具地方民族特色。其中的长寿洞八卦建筑风格、大殿门上的八仙过海镂空浮雕、大殿顶部的八对藻井镂空龙图，在全国道教名山中绝无仅有。巍宝山上依山就势建有22座清代道观，规模宏大，建筑工艺精湛。山上、殿宇中保留着“松下踏歌”壁画等大批有价值的碑文、石刻、壁画、楹联、匾额、雕刻等。

巍宝山古建筑群、巍山古城拱辰楼、南诏山龙山于图城遗址，均为省级重点文物保护单位。

巍宝山是南诏发祥地，是南诏始祖细奴逻耕、牧、发迹之地。山前土主庙（又称“巡山殿”）相传为其家庙。南诏土主庙是国内最早、规模最大的土主庙，是彝族土主崇拜的中心和源流。每年农历正月十五、十六两天，彝族群众均到土主庙杀猪宰羊，祭祀开国先祖细奴逻。据《蒙化县志》记载，蒙舍诏，俗名土主庙，蒙化十三代为郡中十三土主。又据《南诏野史》载：“开元二年，唐授逻皮为特进，封台登郡王……开元二年，立土主庙”。大殿上塑有身着彝服的细奴逻及二侍者的像。每年9月14日，是南诏始祖细奴逻生日，届时新村男子要来巡山殿祭祀。土主庙附近，方圆数十里内道教系统的名胜古迹，星罗棋布。

巍宝山是集自然风光、南诏根源文化和道教文化为一体的名山。

圆觉寺

圆觉寺林木掩映，风景秀丽，是游览胜地，已有五百多年历史。明代学者杨慎曾寓居于此，在大殿上题了两副对联，一副是：“一水抱孤城，烟霭有无，拄杖僧归苍茫外；群峰朝殿阁，雨晴浓淡，倚栏人在画图中”。一副是：“高阁高悬，低阁低悬，僧在画中看画；远峰远刊，近峰近刊，人来山上观山”。圆觉寺前的参天古柏林中，有双塔耸立，高约15米，有九层，上有宝顶，是方形密檐式砖塔。圆觉寺背山面城，从山门拾级而上，一进三院，步步登高，有四大天王殿、大雄宝殿、后殿。大雄宝殿两侧建有侧殿。整个寺建筑结构严谨，安排得体。这里林深树密，流水潺潺，环境幽静，游人不绝。

巍山小吃品种繁多，饵丝（扒肉饵丝、过江饵丝、小锅饵丝、砂锅饵丝、炸酱饵丝、卤饵丝、炒饵丝、唰饵丝；清真的红烧牛肉、炸酱牛肉饵丝、手工饵丝等）、一根面、米线、热油粉(豆粉)、牛打滚、油炸臭豆腐、甜白酒、叮叮糖、谷花糖、粟米糖、核桃糖、黄豆糖、炒豆(油砂豆、灰豆)、泡梨、青豆米小糕、紫米小糕、混糖小糕、混糖米糕、夹红糖米糕、糖稀米糕、糯米棠梨花粑粑、青豆糯米粑粑、葱油饼、荞面粑粑、青包谷粑粑、包谷粑粑、死面粑粑、糖火烧、锅盔、锅巴油粉(豆粉)、水油粉、卷粉、凉面、粗细米线、回族大卷粉、冰粉凉虾、中秋大月饼、中秋重油蛋糕、油条、重阳糕、荞糕、油香、树皮、馓子、油香茶、馓子茶、捂糖饭、牛肉面片、茄子蜜饯、无花果蜜饯、三道茶、麦秆粑、沙参、野麦花、无花果、冬瓜、橄榄、槐果、梅子、茄子蜜饯、水酱豆、卜酱豆、豆瓣酱、臭豆鼓、卤腐、皱皮辣、皮萝卜、酸腌菜、酸辣子、酱蚂蚱、酱油辣、腌藠头……，老城、老街、老地方的夜宵烧烤，到过巍山古城的人无不津津乐道。这里的小吃色香味俱全，令人馋涎欲滴，欲罢不能。巍山美食历史悠久，地方味道浓厚，做工讲究，甜咸分明，质地纯正。因此，到了巍山不仅可以游览古城、巍宝山，探寻红河源、鸟道雄关，还可以大饱口福。

老王过江饵丝

地址：大水沟街于步行街交界口  

过江饵丝关键是“ 肉”的制作。肉的选料很重要，选用本地新宰杀上市的猪后腿、猪肘子和猪肚皮上的三鲜肉，放在炭火上慢慢烧烤。烤至肉皮已焦黄而肉却不糊不烂，又将其浸入淘米水中浸泡两三个小时，再用温水刮洗干净，放入特制大土锅内，注入冷水，加上适量巍山本地阉鸡肉和火腿，用大火将水煮沸，打去浮沫，并加入姜片、草果、火腿等香料和配料，锅口加盖，盖沿还用棉纸、纱布等密封严实，以微火煨炖。要炖足10多个小时，头天开始炖到次日。揭开锅盖就香气扑鼻，汤色白而稠，却不腻口，肉已自然离骨又不失形。

饵丝也得选用本地产的上好的饵丝，要用巍山有名的“黄皮谷”米，当天早上加工制成。这样的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。

烫饵丝的汤要滚涨，将烫好的饵丝盛于碗内，把土锅内炖了一夜的“肉汤”舀入，并以勺分离“肉”覆盖于饵丝上，再加入盐、味精、辣椒面、胡椒粉、葱花、花椒油、蒜汁、泡菜丝或腌菜等各种调料，一碗色、香、味俱佳的“ 肉饵丝”就成了。

苏老三一古面

巍山一古面，又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃。 过去一古面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃，如今生活好啦，人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。说道品尝学问可就大了，巍山一古面不仅可以让你一饱口福，还可以让你大饱眼福。

一古面的做工非常讲究。首先是和面，面粉要用上好的，用60度的盐水来和面，和面要力度适中并多搓揉，揉至面团软硬恰好，拉扯有丝时最佳。面和好后，要把大大的一团搓揉成细细的一根，把匀净的面环绕在一个大盘子里，期间还要不停的在面上擦上香油，防止面与面之间粘连。一古面的师傅告诉我，搓面很费事。

其次是“醒面”，所谓“醒面”就是在已经环绕在大盘子里的一根面盖上潮湿的纱布“醒”三小时。“醒面”的这段时间里就准备面汤、佐料和“帽子”。“帽子”一般是用当地的特产荷包豆、山笋、菌子与火腿丝和红辣椒炒汇在一起。

最后就是扯面。站在水已经煮沸的锅边，拉起盘内醒好的面头，用均匀的速度和适中的力量将面扯成丝状的面条放入锅中，煮3分钟左右的时间，把面捞入碗中，舀入准备好的面汤，加上“帽子”，一碗又细又滑，色、香、味俱全的一根面就摆在了你的面前。

饵块（小摊没店名，只能凭感觉找了）

地址：野猪林西南路口第一家   （这边卖烤饵块的比较多，路口东边第一家，不要认错哦，晚上16点左右到凌晨1点）

锅巴油粉又叫热油粉（希豆粉）

地址:南城西路路口蒙阳公园西侧江记老祥扒肉饵丝店斜对面

炒饵丝、臭豆腐饵丝

地名：老地方

地址：小吃街路口石牌坊旁

云上的日子咖啡馆的咖啡和披萨是不得不推崇的美食！

咖啡馆地址：从云上的日子青年旅舍出发，出门左转向右穿过南栅门一直往前，看到星拱楼（两层黑色的高塔建筑），穿过星拱楼一直往前走，看到拱城楼（红色大型城楼），接着往前走看到文献名邦的牌坊，在一直往前80m，左手边月华街123号！即到！（一定不能超过群立小学）

目前巍山的客栈和青旅很少。我在巍山住的是一家青旅。

云上的日子国际青年旅舍，是巍山，也是古城唯一一家国际青旅，也是唯一一家青年旅舍，才开业3个月。旅舍是独院，独栋别墅，环境非常好。

在巍山古城，有2个云上的日子，一个是咖啡馆，一个是青旅。一个在古城北边，一个在古城南边。云上的日子咖啡馆是旧房改造，很小资，很文艺。

走进大门就能看到宽敞的院子，正对大门就有一面照壁，有很多花草树木。

公共区域很大，可以坐着，可以躺着，可以睡觉，可以聊天，可以发呆，可以看书。总之你想怎么玩就怎么玩。青旅每一层楼有由旧房楼梯改造的书架，里面有很多书，全套《藏地密码》，《世界之最》，三毛全集，大冰的《乖，摸摸头》，《阿弥陀佛，么么哒》。一楼有热水，公共厨房，有咖啡，披萨，三明治。二楼有躺椅，自助音乐，可以自由放自己喜欢的歌。在下午，听歌，看书，喝茶，享受阳光，享受这里的安静。三楼有吊椅，每一层楼都可以有你自己的私人空间。

今年出来这么久，也住过很多环境不错的青旅。如果你问我哪家最好，那就是云上的日子。家居几乎全用的宜家。你们看看这枕头，床垫，被子，躺下去就不想起来，绝对会让你睡个好觉。全部都是高档用品，我住了这么多青旅，也就发现这一家。房间都非常干净。青旅一共3层楼，床位是公共卫生间，每一层楼都有卫生间和热水，非常方便。3楼可以洗衣服，晒衣服。

从青旅的布局，设施就能看出青旅的主人去过很多地方，住过很多青旅，也是个有故事的人。非常了解住客需要什么。卫生间有沐浴露，洗发水，马桶坐垫纸，吹风机，卫生纸。房间有蚊香液，拖鞋。普通的青旅这些都没有哦

青旅的主人是个妹纸，是位1米7以上的90后美女。叫慧子，是我老乡，她是老板娘，也是老板。虽然不是巍山人，我感觉她比当地人还了解巍山。从美食，到景点，再到当地习俗。来巍山不用做攻略，只要你不知道的问慧子就对了，没有她不知道的。她会很耐心详细的讲解，还会推荐一些小众的地方。比如参观扎染厂，徒步大小寺。

你到巍山客运站可以提前打电话加慧子微信，她会告诉你怎么去青旅，巍山有哪些美食，古城怎么玩。通过她的推荐我差不多吃遍巍山美食，而且超级便宜。饵块1元一个，2个吃饱。3天早餐不重样：饵丝，一根面，油粉。

云上的古镇，云上的酒店，云上的咖啡馆，云上的日子，云南的日子。一本书，一首歌，一张床，一杯咖啡，一种生活方式。

◤昆明出发◢

1.坐火车至大理站（约7h），再转班车到巍山县城；

2.昆明西部汽车客运站乘坐昆明至巍山大巴（约6h）；

3.可坐飞机到昆明机场，再坐机场大巴到火车站或汽车客运站。

◤大理出发◢

1.在下关西南部客运站（兴盛客运站）坐班车（约1h）；

2.从火车站出发，坐21路到客运南站下车，再转到巍山班车；

3.在大理古城坐8路车在泰兴市场站下车，转21路到客运南站下车。

从大理古城转乘公交到下关兴盛客运南站，乘坐班车到达巍山客运站，票价16元，车程一个小时多一点。

◤巍山客运站◢

巍山客运站到古城中心星拱楼（钟鼓楼）1.5公里左右，没有公交车，步行或者坐三轮摩的前往，5元一车。

旅舍的位置在南栅门附近，距离客运站只有2公里。如果行李不多，可以在客运站坐2路电瓶公交（1元）到文化广场，然后穿过古城一直往南走，大概走10分钟到南栅门。如果行李多，可以乘坐三轮车（6元）到南栅门，面对南栅门的路牌直走50米，然后再左转30米，看到右手边的红色大门即到云上的日子。沿途有指示牌，出了南栅门后按照指示牌所示方向走。