一次野炊你猜吃了多久?五个小时。
一帮人开着皮卡溜到了草丘之上,地面之间大或小的缝隙,从山上流下的静水搅和了黄土地,又把泥渍沉淀下来,浇出了一片青草原。
搭个火,要用到木削和草堆,一些炭给火把煽风点火,然后火才可以大到支架烹饪。我们搭了两块地分别用做:烧烤与火锅。
两面眼看着成型,便又发觉有块云正在靠近:悄悄的过来,庞大的灰色藏在娇小的白云旁边,下沉,雨就从左手边慢慢下过来了。
不急于保护火苗,他们靠着木身往上爬,只要不潮掉,就可以瞬间被点燃。我们挤在一把大伞下面等雨停——隔壁的烧烤成了一锅“胡辣汤”,我们是不是还没开始就要结束?
过了十多分钟,被淋湿的人又穿上防晒服去寻找水源和柴火了。水,去高的地方盛:开车到山丘转弯的土上,细窄的小水渠是从山顶,雨露上累积而成的,“水里有青蛙游,就是好水了”。
柴火,还是要找人劈:选择差不多粗细的木,砍刀对准,做成三角头的,是起固定作用,长的有些则是搭建结构使用。
要下锅不?肉制品撒盐与配料打匀,油熟下锅呗,金黄酥脆的皮,肉难咬断。烟雾越来越大,吹得人抱头鼠窜,煮锅下面可以再藏一些“烤物”——土豆,玉米或是红薯和鱼,又是另一番乐趣。
觉得干燥我们就去摘野果,哪些可以吃?哪些好吃?哪些在路边哪些要是遇上了就是运气了;像小桑葚一样,不怎么甜就具有强大的营养价值。
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