食行记.苏州（一）

苏州，来了无数回，却从没有一次是刻意为了美食而来的。受到最近网上流传的苏州美食诱惑，和姐妹们一拍即合，来了一场苏州食之旅。

早上8:00的高铁，25分钟到达苏州站。下火车，赶紧转地铁2号线，坐一站路“山塘街”下，4号出口出来，直接走到山塘街，右转。

我们的第一站是位于山塘街的荣阳楼。荣阳楼这一段的山塘街更加贴近生活，满满的苏州早晨的味道，两边不时传来叫卖声。沿途经过了“万福兴”糕团店，因为发现糕团不多了，所以没下手。继续走了一小段路，就能发现荣阳楼。荣阳楼和想象的不太一样，一般我都会认为有个“楼”字的至少应该装修的飞檐朗阁，带点苏式园林的古意。但是现实的荣阳楼却是完全不一样，甚至可以说有点残破不堪。如果不是大门上还挂着“荣阳楼”三个大字的牌匾，我想我估计也只会对他一扫而过，把它当作一个普通菜场小饭店。荣阳楼虽然破旧，但生意出奇的好，从我们进店到出店，店里始终坐的满满当当，都是附近的居民来吃早餐。

吃完荣阳楼，我们往山塘街的另一头进发，那里有闻其香臭豆腐、赵元章肉骨烧、大阿二生煎以及潘记藏书羊肉。这一段的山塘街明显的商业氛围很浓，游客颇多。

我们的第二站：赵元章肉骨烧。要了一份扇骨，15元。先是把扇骨放油里炸一下，然后再放锅里小火裹一层酱汁，算是浓油酱赤了。看着图片很诱人，但实际尝了之后略感失望。首先，酱汁偏咸，咸甜比例明显没调好，而且这个咸和东北酱大骨的咸还不太一样，其次，肉不太好，略有一点猪腥气，原本应该会被它浓厚的酱汁掩盖掉，但就是被我们尝出来了。然后，因为油炸过，肉显得很干硬，有点咬不动。好在，我们4个人只要了一份扇骨，浅尝即止，不推荐啊！

原本打算再去吃闻其香臭豆腐的，但大门紧闭，好不容易里面出来一位阿姨，一问，要10:30左右才开业，不想继续等下去，就放弃了。从山塘街右转到阊胥路，没走几步，看到大阿二生煎，斜对面又有潘记藏书羊肉，这些店都曾出现在美食攻略里，但实在塞不下东西了，依然放弃品尝，等待下次有机会再试。

接下来我们打算前往十全街。百度一搜，正好附近有一部204路可以到达，在上塘街上找到了204路的车站，该车班次挺长的，高峰15分钟一班，平时25分钟一班，正打算叫滴滴，一辆204缓缓开来。和姐妹们立马跳上车，上海绿色公交卡可刷（但不能用于地铁，仅限地面交通）。7站路，乐桥站下。下车后查了一下百度地图，找准方向，没跟着导航走人民路，我们直接从锦帆路走。这条路和熙熙攘攘的人民路比起来，显得非常幽静，也比较有味道。

表妹还买了块猪油糕，原本想着猪油膏应该是那种熬出来的猪油和面团混在一起做的糕团，实际却是整整一块猪油（肥肉）塞在糕团里。据说热的时候吃非常美味，但表妹吃的时候已经冷却，一口咬下去，一口固态猪油，想象一下那个口感和味道，反正表妹是立马吐出来的。

几个人买好糕团，整个包包沉甸甸的，继续前往十全街的同得兴。在书院巷人民路交界口附近，有家叫“琼林阁”的面店生意爆好，里面坐满了吃面的人，门口还有个阿婆在卖白兰花，但是阿婆的手里也捧了一碗面，虽然没啥浇头，仅仅是红汤光面，但看上去就是很好吃的样子。无奈我们要按原计划去尝试同得兴以及裕兴记，毅然放弃。事后，混迹苏州多年的老同学发来消息说：你们真的应该试试琼林阁的面！

从人民路往十全街走，先走到了我们的第四站：裕兴记。裕兴记是以两面黄而出名，据说是苏州目前少数做两面黄且做得很不错的一家店。进店，四个人点了一份什锦两面黄，38元。当收营员获悉我们4个人只点一碗面时，脸色不太好看，以至于我们也不敢让店员给我们几个小碗，几个人就那么略显狼狈地吃着面。裕兴记的两面黄从面条上来讲，炸的金黄酥脆，炸的很透，的确是我吃到现在最好吃的。从浇头上来看，味道略显清淡，可能和我点的浇头品种有关。当酥脆的面条吸饱了浇头汤汁后，整个面条还是相当可口的。但我们四人还是偏爱汤面。吃完继续往第五站进发。

第五站：同得兴十全街店。这家原本是此行的重头戏。同得兴因为上过舌尖2，因此名声大作。12点到的，已经有很多人在等位了，拿了号，等了15分钟后就轮到我们。上楼，将已在楼下点好的面条单子交给服务员，服务员一看我们四人只点2碗面，说：我们店严禁吃外食。因为时令限制，同得兴最有名的白汤枫镇大肉面10月中旬就没有了，所以我们没有尝到。同得兴的面价格小贵，光面16元，但不能单点，浇头基本都是10元以上，我们点了红汤（16元）白汤（14元）面各一份，浇头点了红焖肉（12元）、爆鱼（14元）、鳝糊（23元）和野生菌菇（12元），结账91元。从汤底上来说，白汤胜于红汤，我尝出了猪油的香味；从面条上来讲，偏软，由于我喜欢偏硬的面条，所以不是很喜欢同得兴的面条；从浇头上讲，红焖肉号称得过金奖，肥瘦相间，比例恰好，可是我个人觉得偏咸，爆鱼味道不错，但大部分苏式爆鱼味道都差不多，14元的单价让它性价比狂跌，鳝糊，价格小贵，量奇少，但味道很不错，鳝鱼蛮大片的，没有腥味，这个倒是我们一致认为最好吃的浇头，菌菇没啥大特色，就是些常见菌菇。总而言之，同得兴性价比很低，难得尝试一次即可，应该不会再去第二次，面的总体水平我们一致觉得还是早上的荣阳楼高，包括老同学也说同得兴性价比很低。

吃完同得兴，我们的肚子再也塞不下任何东西了，离晚餐还有很长的一段时间，我们就商议去诚品逛逛，滴滴25元到诚品。逛了一圈，啥也没买，决定找家coffee bar坐坐，大众搜了一圈，决定去苏州文博中心旁边的 istation的Hana to Alice Coffee & Cocktails。微信点了咖啡和玫瑰花茶（有折扣），四姐妹各种葛优躺，顺便商议下一站去哪里。最后决定下一站留给点心。

休息完毕，坐1号线到临顿路站下，然后朝着我们第六站进发：长发西饼和好利来。长发西饼就在长发大厦一楼，卖鲜肉月饼的不在店内，而是在外面走廊上，当我们找到时，已经有很多人在排队了。鲜肉月饼4元一个，虾肉和蟹肉10元一个，买10个送2个。人虽然多，但速度还算快，月饼也是3个炉子一起烤，所以大概等了15分钟就轮到我们了，但蟹肉的没有了。我们买了20个鲜肉，3个虾肉，还送了4个鲜肉，一共110元。长发的鲜肉月饼和上海的鲜肉月饼完全不一样，长发的鲜肉月饼饼皮更加松软而且薄，典型的苏式月饼饼皮，没有上海的鲜肉月饼饼皮那么油腻，干硬，肉馅很大一块，味道偏咸甜，非常好吃。下次有机会还要去试试胥城的鲜肉月饼。买好月饼，立马就去了旁边的好利来，直接人手拿了一盒半熟芝士，大盒5粒38元，小盒2粒16.80元，一口咬下去，满口的软醇香腻的芝士，后悔买少了。妹妹们还拿了榴莲木糠杯，据说也很好吃。

买完好利来，我们就直冲我们的最后一站，第七站：珍珠饭店。路过观前街门口的陆稿荐，看了看，没啥买的欲望，继续往前走。到了珍珠饭店，看到门口冷冷清清的，还在想这家店没那么火爆嘛，一进店门，只剩2个空桌了，立马和姐妹们挑了个靠门有屏风的位子，开始点了几个招牌菜：清炒河虾仁、响油鳝糊、咕咾肉、酱油蒸蛋、葱油拌面、红豆沙小圆子。结账198元，吃的饱饱的。珍珠饭店的菜偏咸，虾仁炒的咸淡不均匀；鳝糊有点腥味，没有中午同得兴的鳝糊好吃，而且也没响油；咕咾肉倒是炸的相当好，面粉裹的很薄很均匀，一口咬下去很酥脆；酱油蒸蛋也还算不错，但还是偏咸；葱油拌面的面条不错，偏硬，我们都喜欢，就是觉得葱油不够多；红豆沙小圆子，红豆沙有点稀，应该加了藕粉。席间，发了消息给我家先森：这家店应该很符合你的口味。总体来说，珍珠饭店的菜式还算性价比高的，就是唯一的缺点：偏咸，从个人口感上来说，我还是比较喜欢吃吴门人家的菜。等我们吃完，门口已经排了很多人，原来是我们来的早，而不是店冷清。

吃完，坐地铁1号线换2号线到苏州站，火车回家了！感叹只安排了一天的行程，还有很多很多好吃的没吃到，四姐妹一致认为可以再安排一次，把没吃到的继续把它吃完。