此行在三亚的时间实在有限,好多计划中的美食都没来得及吃,比如椰子鸡火锅啊、加积鸭啊,不过也还是吃到了不少美食,其中有口碑好人气佳的名店、也不乏好几家藏在街头只有当地人知道的美味小店,这里就一并分享给大家,友情提醒:千万别饿肚子看哦,哈哈~
正餐篇 ☞ 海鲜•文昌鸡•海南菜•泰国菜,硬货通通吃起来
首先毫无悬念的,自然要从海鲜说起~~
No.1 林姐香味海鲜
地址:新民街139号(第一市场)
特色:属于传说中三亚必去的10家食肆之一,号称是三亚最好吃的香辣和乐蟹,味道没话说,你值得拥有~
推荐度:五星
推荐菜:香辣和乐蟹、椒盐皮皮虾、蒜蓉蒸龙虾、海胆蒸蛋、椰子饭
到了三亚如果只吃一顿,那么一定就是海鲜大餐啦。而在三亚吃海鲜,相信首选也一定是第一市场,准确的说,是到三亚第一市场必去的海鲜小店“林姐香味海鲜”,三亚必吃餐厅之一。第一市场是卖海鲜、水果、蔬菜等食材的综合市场,而附近的餐厅只负责海鲜加工、收取的是海鲜加工费。你可以自己在市场里买好海鲜、拿到餐厅去做,也可以先选定餐厅、然后让餐厅的员工带着去第一市场选海鲜。对于我和赵先森这样生长在内地城市的童鞋来说,跟活着的海鲜并不熟,自然还是要求助店员啦~ 于是,选择一家靠谱的餐厅就相当重要,一方面海鲜做出来的味道有保障,另一方面也不用担心店员会跟市场里的商家“串通”坑了自己。
综合看过的游记攻略上的评价,最终选择了名气、人气、口碑都很好的『林姐香味海鲜』,事实证明,群众的眼睛还是雪亮滴,无论是带我们去买海鲜的阿姨、还是最终做出来的味道,都灰常满意~ 话说第一市场附近的海鲜加工店真是比比皆是,不少会在市场里或街上拉客,但林姐家完全木有,也算是人气佳的又一佐证吧 ^O^ ,而且别家店拉客用到的人力成本最终还是要摊到我们顾客头上不是。后来听三亚当地的小伙伴说,整个第一市场只有林姐一家是经营超过十年之久的,我对于这样的老店总会更多生出一份信任感。
门脸就是酱紫,幸亏我们中午去得早,没用等位~
到店里直接叫上个店员就直奔海鲜市场啦,领我们去的是一位瘦小干练的阿姨,询问我们的喜好之后还会给我们出谋划策,比如这个季节哪样海鲜更新鲜、哪样是他家的特色值得一尝。我们两个买菜无能的同学也就完全信任她,经我默默观察,发现她带我们去的摊位海鲜还真比有些路过的摊位要生猛新鲜呢,比如蛏子皇,有些家的都不怎么动,阿姨带我们去的那家就一直冒头。好啦,下面就跟着我们的脚步,一起走进第一市场瞅瞅那些活着就已经引得我口水直流的海鲜们吧~~
龙虾必须有!
我们只有三个人,因为想要多尝几样,没有选太大个的龙虾,阿姨帮我们挑了个大小适中的,一百出头吧~ (此处应该有一张我举着龙虾得意的笑的皂片,但面对如此张牙舞爪的活物,即便大钳子已经被绑住,我还是怕怕的退下了。。。)
还有这种青色的龙虾,但看攻略上推荐的都是红壳的,我就也选的红壳的。不过具体这两种龙虾有啥区别,有清楚的小伙伴留言帮我补课啊~~
和乐蟹!!此番最爱之一,个个蟹黄饱满,吃着太过瘾了,大家一定不要错过这货~~~
看看这蟹黄,不是老板故意挑出蟹黄多的摆出来哦,真的每一只都有这么饱满的蟹黄!~~~ 我们一共买了四只,没吃够。
也有花蟹,但阿姨说这个的重点不在蟹黄,我就没有考虑啦~
海胆。我一向只对生吃海胆有爱,但三亚这边的属于浅水区的海胆,必须熟着吃,但阿姨墙裂推荐说他家的海胆蒸蛋味道很好,也不贵,就买了点儿尝尝,果然推荐蛮靠谱,哈~
还有象拔蚌,看着有种好害羞的赶脚,咳咳。。。总觉得这货跟鲍鱼似的特别难入味,这次就没尝试~
另外还买了皮皮虾和芒果螺,没顾上拍照。然后,就是回到店里坐等海鲜大餐咯~~~
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No.4 红树林度假酒店泰餐厅
地址:亚龙湾国家旅游度假区红树林度假酒店内
特色:亚龙湾老牌酒店的当家泰餐厅,味道服务都有保障,价位在五星级酒店里也算蛮实惠啦~
推荐度:四星半(扣掉的半星是餐厅开放式环境、没!有!空!调!,风扇真心不够用啊。。。)
推荐菜:炭烧猪颈肉,冬阴功汤,绿咖喱鸡
这次在三亚的三晚,只有一晚住在了亚龙湾,对于我们入住的铂尔曼还是相当满意,但也想逛逛其他家酒店,也算是为下次再来三亚探探路不是~ 所以就计划在别家酒店吃个饭或下午茶,顺带着就逛了。话说亚龙湾的这些家一线沿海酒店,晚餐时段都有海鲜烧烤自助,价位大概在 4、500/位吧,但我对自助总是警惕,那个,啥都爱吃又屌丝心理的我每次吃自助、包括酒店的自助早餐,最后都会吃撑,其实吃到后面已经不是很能享受美味了,太浪费,所以还是决定选家餐厅正经吃一顿的好。红树林的这家泰餐厅其实也没怎么经过 PK 就直接胜出,一来听过他家的名号也好多年了,二来我和赵先森本身又都还蛮喜欢吃泰餐,三亚离东南亚这么近,想来泰餐味道会是靠谱。
前方这间门窗大开的就是泰餐厅了,环境和建筑都很东南亚 FU,但敞开的门窗意味着木有空调啊。。。要知道当时我和赵先森又进入临近热化的状态,发现没空调这事儿对我们实在打击不小。。。还好吃到一半下了场暴雨,让空气中终于有了些清凉气息,要不真是又想要回酒店泡泳池了。。
我们吃完又躲了会儿雨,午餐的客人大多都已经吃完走了,正好拍个餐厅的全景。
入座,看菜单上有几种双人午间套餐可选,其中一套的菜品正好都是我想吃的,也省了翻菜单挑选的力气,直接点了这个套餐,包括冬阴功汤、泰式炸鱼饼、碳烧猪颈肉、绿咖喱鸡、咸鱼炒芥兰、泰式香米饭和水果拼盘,388+15%服务费。后来看点评上有同样套餐的团购,可以免去服务费,不过服务员表示团购要提前一天预约,只好作罢。提醒大家,如果想吃这个套餐,可以提前一天购买团购券、预约去吃哦,省下小60的服务费够喝好几个冰椰子的了~~~ 嗯,在三亚,我觉得我最依赖的就是冰冻青椰。。。
赠送的小菜。已经饿了的赵先森在上菜前可是没少吃这个炸花生米。。。
泰式炸鱼饼。
鱼饼很 Q 弹,带着鱼肉的鲜美,透明的蘸汁是东南亚特有的酸甜味,开胃第一道,满意。
炭烧猪颈肉。
这道是我和赵先森一向都热爱的菜品,这里的猪颈肉卖相没有在泰国吃的那么“豪迈不羁”,酒店出品嘛,总是讲究。味道很好,炭烧的香味是大爱,蘸或不蘸 sauce 都好吃~
绿咖喱鸡。
这道是我的本餐最爱,平时比较少吃绿咖喱,没那么辛辣比较温和,浓浓稠稠的咖喱汁透着椰奶的香味,拌饭太赞,因为这个咖喱汁,我又追加了一次米饭!
他家的米饭也跟很多泰餐厅一样,是论位点,然后可以无限添加的。这里就要好好夸下他家的服务了,算是达到了我心目中服务的最高标准,就是你不会有被人“关注着”的不自在感,但任何时候你刚兴起要叫服务员的念头,一个细微的动作,就立刻会有人响应。一直不知道是那些讯号让他们察觉到想要叫人的,也不知道他们是怎么做到让客人不察觉被注视的,但在一些五星级酒店的餐厅或米其林餐厅,就是会享受到这么“神奇”的贴心服务。所以每一次我们想要添饭、加水或盛汤的时候,服务员就神奇的出现等着为我们服务了。所以嘛,这 15% 的服务费,交的也是情愿。服务员跟我说他们家正在逐步装空调,希望下次再去可以有空调就完美了~~
冬阴功汤。
味道相较泰国当地算是有所改良吧,香茅草的味道不会太冲,喝着正好。里面除了香料和蘑菇,就是虾啊虾啊虾,小小一盆得有十几只虾,吃到最后一碗简直就是一碗虾,要不要这么实诚啊,哈哈
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No.7抱罗粉&椰奶清补凉&酱爆虾饼
地址:天涯区 河西路33-34号(近第一市场三亚河畔)
推荐度:两星
推荐菜:酱爆虾饼
这三家店一起写,是因为他们三家共用一个店面,一次性的就能吃到三家也算便利,而且凭着小正抱罗粉的高人气,另外两家买的人也很多。但基本除了虾饼另外两样我都不推荐,特别是清补凉,椰奶有好重的香精味,吃两口我就放弃了。当然,我是不会只批评不建议这么不负责任滴,后面会给大家推荐一家超靠谱的清补凉,别急往下看哈~
门脸就是左上的样子,三家摊位抱罗粉、清补凉、虾饼并排一字排开。
先去抱罗粉那边,只要有人进门老板都会直接问抱罗粉要海鲜的吧,如果你追问还有什么口味,也只会跟你说有肉的,入座后看餐牌才发现其实品种多的很,于是第一印象就不是很好,有种被强买强卖的感觉。
当地人吃十全的比较多吧,至少买抱罗粉的摊位上摆出的料都并非海鲜。
桌上的调料种类倒是挺不少,有了之前的经验,这次没敢再挑战黄辣椒,放了少许红色的辣椒酱提味。
海鲜抱罗粉,满满一大碗分量倒是不少,海鲜也挺新鲜,只是味道并未吃出什么特别啊,感觉就是一碗普通的米粉多加了些海鲜料,咳咳。
等着抱罗粉的期间又去买了个酱爆虾饼,原料其实蛮简单,面糊糊加上已经焯好的虾,不过过油一炸还是很有路边摊独有的美味感滴,热爱油条油饼的童鞋们,你们懂的~~
饼很脆,趁热吃的油香味很醉人,哈~
最后再来碗旁边的清补凉。但椰汁感觉完全是糖精兑出来的,有股很劣质的甜品店的味道,强忍着吃到第二口就放弃了。幸亏临走前在另一家小店尝了一碗真正好吃的清补凉,才对这货改观,而那家攻略上绝对没有的小店,就是下面要介绍的啦!~~
No.8 黎记甜品
地址:天涯区 吉祥街79号旁
特色:良心甜品铺,值得一吃
推荐度:五星
推荐菜:清补凉,椰奶炒冰,陵水酸粉
在小正抱罗粉旁边的那家清补凉吃到无爱,想说传说中的清补凉也不过如此嘛。三亚的小伙伴听说后一副一定要为三亚清补凉正名的架势,给我们强力推荐了这家黎记甜品,说是在三亚吃过的这么多家清补凉里最好吃的一家。好吧,我一向无法抗拒“最好”一说,在三亚的最后一个下午还是找去吃了,也庆幸有去吃,才了解到真正好吃的清补凉原来应该是这个样子哦~~
特意拍了街拍和门面一起,方便大家找去~~
也是小小一个铺面,除了清补凉,也有各种水果炒冰,而且,一直惦记的陵水酸粉这里也有呢,正好
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No.10 杨小贤
地址:天涯区 商品街大道45号(8巷口)
特色:镇店大宝,无敌巨型的超级芒果绵绵冰
推荐度:四星
推荐菜:超大号绵绵冰
除了三亚特色的炒冰,在三亚吃份绵绵冰也不错滴,因为水果好啊~~ 去之前看大家对『杨小贤』的评价挺不错,某天晚上晚饭后去吃了一趟,这一次真是把冰吃爽了。
店里冰品的种类很丰富,不过我第一眼就看上的,是比其它都大好几号的镇店大宝,超级芒果绵绵冰!
就是这货啦,跟旁边正常尺寸的绵绵冰一比就更显示出它“傲视群雄”的壮硕身材了吧~~ 虽然这只是模型,但我负责任的告诉大家,实物也是这么大!
上桌的唯一反应是太!大!了!!!这么豪迈的芒果块真也是第一次见到,大口吃着好过瘾。里面的芒果酱也是店里纯手工制作的哦,绵绵冰本身也不是单纯的冰,已经是加了芒果进去的,于是每一口都是足足的芒果味。饶是我这么能吃凉,跟赵先森两人“奋战”好久也还是剩了些,不过原本热乎乎的身体倒是终于由内而外的冰爽了起来,哈~
No.11 水果炒冰
这个我就不推荐具体哪家了,因为卖的店真的超多,只要看着卫生还行、然后炒冰时只用水果榨汁不掺水应该都差不了,而且水果可以自行搭配,嗜甜的童鞋可以选芒果木瓜的,喜欢酸甜的童鞋推荐芒果菠萝或芒果百香果的~
我们在第一市场附近随便找了一家,各种搭配中选了芒果+菠萝的~
只见老板切了半颗芒果、半个不大的菠萝(然后还给自己切了一块儿吃,也是挺贪吃,哈),又加了半勺砂糖一起放进榨汁机搅拌成糊糊,果然是一滴水都没有加,成品自然果味浓郁。然后就把液态的浓稠水果糊糊倒进下面这个制冰的装置上开始翻炒,慢慢的水果糊糊就变成冰沙状了。我本来以为是果汁跟刨冰一起炒的呢,原来是通过制冰机吸掉果汁中的热量,以此凝结成冰。
炒冰制作中。看着它一点点变成固态感觉好神奇~
一碗炒冰就完成啦,我看有些家会给弄成更好看的花朵造型,我买的这家比较朴素,哈,不过味道可是不差~~ 炎炎夏日吃上这么一碗,爽呆!
No.12 初见鲜花咖啡
地址:三亚旅游区 榆亚路10号
特色:颜值爆表,360°无死角
推荐度:五星
推荐菜:各种貌美的饮品甜品
上面这家被鲜花簇拥环绕的就是我要推荐的初见花店咖啡啦~
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