对啤酒爱好者来说，出去旅行最兴奋的大概就是旅途中〝酒馆巡礼〞的环节了。
到巴斯旅游时，跟着旅游网站选了几间酒馆，没有观光味，每个小小的空间都充满着浓浓的温馨人情味。
The Star Inn
The Star Inn，巴斯古老酒馆之一，最远可追溯至1760年，巴斯的繁盛年代。酒馆虽然远离市中心，仍不减盛名，还多了一份逃离喧嚣，却不脱离人情热闹的归属感。
小小的酒馆由多个小包厢组成，一进门会看到左手边一间小包厢，向右则是吧台与其他包厢的入口。
酒馆格局大致上延续传统，没什么变化，每个小包厢都应着当时牌照要求，注记上不同的使用用途。
每个区隔出来的小小包厢，感觉起来虽然复杂，仍可让人想像着，酒馆挤满人后，每间小房里那一份份人群聚集的温暖。
吧台是两面式，可能为了方便左侧包厢以及刚进门客人点酒，所以一边吧台开设的位置，是一进门向右望即看得到的地方。另一边则是右侧其他两个包厢客人点酒的吧台，在这面可以看见cask tap。
还记得一进去看到简易吧台口时，问了酒吧的人能否在这点酒。他楞了一下回答，你也可以在这点，那时我还没会过意来，原来主要点酒是在另一边，所以就直接在那点了杯Abbey Ales的经典款，现在这间酒馆是Abbey Ales的酒馆。
选择了右手边一进门第一间包厢。里头坐着一对看似下了班的男女，但他们仍在谈论着公事。印象中英国人一贯的作风，就是边喝酒边谈工作聊学术。
在这里仍看不见吧台，要到另一边厢坐满喧闹的人那，才看得到真正的吧台。
Abbey Ales的经典款喝起来很顺口，配上薯片也是一流，那里不提供餐点，只有薯片作为零食，但我想这对于爱喝啤酒又爱吃薯片的英国人来说，经已足够。
包厢的设计区隔了吵杂的人群，但由于声音仍然可以传递，所以也分不开酒馆特有的热闹、温暖感觉。
The Salamander
本来打算在The Old Green Tree用膳，但没预料它会在星期天提早休息。于是在回到旅社稍作休息后，就前往附近的The Salamander。
The Salamander是间有供餐的酒馆，相较The Star Inn大上许多，共两层楼，楼上为较正式的用餐空间，一楼则是作为酒吧之用。
因为隶属于Bath Ales，因此酒馆里卖有瓶装的Bath Ales。
由于没有想吃的餐点，所以买了瓶Dark Side之后就到The Raven了。
The Raven of Bath
Raven的氛围比起前面两家来说要来的现代化一些，贩售许多独立酒厂的啤酒，同时也提供餐点服务，在这里可以感受到新的经营型式在古老的建筑里发展的毫无违和。
点了杯Raven Ale和薯条，询问酒保是否可以随意找位子坐后，选了窗边位子等待餐点。
一如往常的，在薯条上面淋上许多酱，BBQ、Brown、Mayo、Ketchup，还有盐，配上Raven Ale啤酒，绝配。
店面小小的，气氛温馨，人们聊着天，自己虽像是置身事外的独自看著书，却也不自觉地融入了这和谐的画面里，感受他们微醺的愉悦。
The Old Green Tree
第二天在完成行程后，前往慕名已久的The Old Green Tree，跟The Star Inn一样，The Old Green Tree被切割成几个小房间。
一进门会先看到一个独立小包厢在左手边，没注意看还会忽略掉。继续往前，就会看见迎面而来的酒客与酒保在吧台前愉快聊天的画面。
顺带一提，竟然在这看到大英百科全书，不知道是真有人阅读，还是纯粹装饰。想起伦敦的The Punch，同样有叠厚厚的书在门口摆着，仿佛衬托出19、20世纪Fleet Street各家报社文人下班后，到酒馆里继续讨论文学、谈论社会的情景。
点了杯店里招牌Green Tree，读了读自己带来的书后，回到罗马广场闲晃了一会，买了只冰淇淋，然后前往下个酒馆，旅程的最后一站，Coeur De Lion。
Coeur de Lion
Coeur De Lion，号称全巴斯最小的酒馆，墙上的彩绘玻璃窗也是它的特色。
酒馆里没什么人，反而大伙都聚集在外面的小餐桌玩牌、喝酒、聊天。
空间真的颇小，但仍有楼上楼下（楼下是厕所），卖着三款Abbey Ales的啤酒，和其他大众品牌。Abbey Ales的Bath Star跟Raven Ale很像，但口感还要再刺激一些。
虽然跟外国人四目交接时，嗨一下打个招呼已经是习以为常的事，不过这种举动在酒馆内格外温馨。
就用满足的微笑，为巴斯之旅划下句点吧。
离开英国许久，最近天气实在太热，喝着冰凉凉的啤酒，时不时，总会想起那年九月的巴斯，那段美好的日子。
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