2018国庆，上海龙岩，相会潮汕。
牌坊街与手锤牛肉丸
开元古寺 福寿增长
古城墙 广济门
北回归线标志
精致潮菜、味甲天下。
同样是早茶，还是这里的味道更佳。
今天才知道肠粉是这么做的。早上吃了两份牛肉+蛋肠粉，很满足。
打冷:路边、排挡、夜粥、卤味、海鲜……
“打冷”源自潮汕的方言，50年代在香港卖夜宵、卤味的潮汕人多肩挑扁担、箩筐，沿街叫卖。同乡人见到要买。就用潮汕话招呼一声“担篮啊”（担篮子的，音近粤语发音的“打冷”）。操粤语方言的人不解其意，也依样画葫芦，发谐音招呼叫卖的小贩。后外延为“吃潮州菜”。
单位临时有事，改签机票，一个人先行返沪。
有家人陪伴，旅行才有滋有味。
八人行 第三站
山水之间 海阔潮平
寻觅 潮汕味道
是南澳青湾的海之味
是礐石塔山的岩之味
是古城老巷中的烟火味
是工夫茶一冲一泡间的人情味
是肠粉淉汁 鱼饭生腌
是卤水打冷 白糜杂咸
是打边炉雾气氤氲的热腾腾
是饮早茶一盅两件的慢悠悠
兜兜转转
寻寻觅觅
最后才发现
珍馐肴馔无非烹炸煮煎
功名利禄还是柴米油盐
原来
天伦之乐才是人间至味
小宠兒贝
陶陶33
少年鲍勃
评论（0）
写评论...