西欧探寻 走在翡翠绿岛爱尔兰

行前准备

向往憧憬翡翠绿岛爱尔兰很久，总觉得这是个神奇文艺的国度，欧洲的最西边，却体现出一派天生的热情与艺术风度，高晓松曾在节目中分享过自己的旅行感受，著名的圣三一学院，作家王尔德，诗人叶芝《当你老了》，看一场国球HURLING表演，与总统对谈，小红莓乐队与U2，90度的烈性好酒，太多太多的关键词，都不足以描述这个国家的美好，好人与好酒，乡村农妇也能随意吟诗一首，可见，这样的国家，人文中，带有强烈的文艺色彩。

听闻他人旅行总是不能深刻的体会到目的地的美好，只有当你置身其中的时候，你才能感受到这个国家民众，发自内心的热情友好，文艺清新，有时候，或许是一见倾心。

签证：所需材料可网络查阅，大约9项，材料齐全后可以自己前往签证中心递交，10个工作日出签。

航班：海南航空首航直飞爱尔兰，HU749北京－都柏林（01:30-09:10），HU750都柏林－北京（11:10-05:00+1）

酒店：都柏林威斯汀酒店、Brooklodge Hotel、Boyne Valley Hotel.

餐厅： 怀旧茶馆、The Strawberry Tree、斯恩城堡餐厅、国会大厦自助餐

必去景点：健力士黑啤酒馆、凤凰公园、斯恩城堡、考西农场

Wi-Fi：全程使用环球漫游Wi-Fi，信号良好沟通随心。

旅行神器：搜狗翻译宝Pro，出国旅行的贴心好帮手，支持42种语言之间的相互翻译，适用于世界上200多个国家。

当地交通：都柏林市区可选择地面轻轨，周边威克洛、德罗赫达选择包车，自驾更方便。

货币：南爱尔兰使用欧元，北爱尔兰贝尔法斯特使用英镑，出发前可换取一些随身携带。

TIPS：

1、出发前就听朋友说，会在爱尔兰感受四季变化，特别惊诧，带了短袖，长袖，长裤，薄羽绒服，厚毛衣，果然，都在不同的时间出镜了，衣物建议多带一些，防寒保暖。

2、会走在城市与郊外，欣赏都市与自然的风光，建议带运动鞋或柔软平底的皮鞋。

3、插座为英标，带一个USB口的插头方便为多个电子设备充电。

4、雨衣，雨伞，墨镜，防晒霜可以随身携带，双肩包旅行更适合腾出双手拍照。

饕餮、美宿与购物

爱尔兰的餐厅自然不必多说，来自世界各地的美食都可以在这里品尝到，当然，品尝到如此正宗的中餐，还真是感到很意外的，这家怀旧茶馆位于都柏林，风格偏向于欧风，主人在里面布置了很多的鲜花，壁画，当然了，还是要数菜品，最能打动我。

看色泽就知道，这是一家川菜馆，在异国他乡能够品尝到如此正宗的中餐，真的有种遇到故知的感觉，还遇到了不少中国人前来，烤鸭，黄牛肉，小炒肉，生蚝，龙虾，自然要品尝一番。

自然优选，有机健康。在威克洛郡的The Strawberry Tree餐厅，光听名字是不是就觉得可爱非常了？主厨Doyle为我们开启了一场别开生面的味蕾之旅，浪漫优雅的氛围，融合在恰到好处的食材里。令人惊艳的是，菜单上的所有食材均来源于餐厅亲自种植培育，用心程度可见一斑，斩获2018最佳米其林餐厅殊荣。

秀色可餐，很多时候，美食比爱，更不可辜负。

主厨Doyle，和蔼优雅，厨艺也是精湛到没得说。我还特别跟他聊了一会天呢，关于食材的选择，对于烹饪食材的火候把握等等，有一些词汇不是很能理解，我就拿出了随身携带的搜狗翻译宝Pro进行实时的翻译，交流沟通起来特别顺畅，主厨也很喜欢这个旅行神器，一直夸赞，颜值满分，功能也是棒棒哒！

微微变暗的氛围，其实却烘托出别样的美感来，似有似无的光线，搭配着烛光的星星点点，我们的多人聚餐聊天，也变得生动浪漫起来。

相信吉尼斯记录，大家都并不陌生，可是却很少人知道，这个品牌背后的故事，没错，健力士黑啤酒，就是吉尼斯记录的起源。

从都柏林健力士黑啤酒馆，你将会读懂一品脱健力士啤酒的前世今生。

从大麦、啤酒花、水、酵母的发酵，到呈现在你面前展现出波浪变化的黑啤，你会惊讶于这背后长达250多年的制作坚守，对工匠们发自内心的关爱，到黑啤牛排的精湛口感，再到品牌理念的幽默化表达，低调而不张扬，瞬间肃然起敬。品牌文化，发自内心，归于人文，或许才是其真谛，不愧为吉尼斯世界纪录起源。

黑啤酒馆的历史太过悠久，有很多重要的知识点不容易记下来，我赶紧拿出搜狗翻译宝Pro，录音备忘就在这个时刻派上了大用场，录音后连接Wi-Fi可以在线转文字，用手机扫描二维码之后，还可以一键获取录音呢。

俯瞰下去，这些照片记录了长久的文化发展历史，斑驳色彩，却是最浓重的片段。

时间似乎在这里悄然流逝，却显得愈发的珍贵，每一道生产程序，都严格的遵守时间，发酵酿制，来的精确，来的务实。

可别小看了这些不起眼的啤酒桶，都是工匠们手工制成的，你会惊讶于如何做到如此的严丝合缝？上面播放的就是当年的制作过程，据说，后来工匠们年老了，却依旧继续工作从未离开，原因是仁慈的老板给予的无限尊重与诚意。

这样戏谑的黑色幽默，看完后你会微微一笑，却为这样的机智反讽，由衷称赞。

来啊，一起制作一杯专属于你的健力士黑啤。在啤酒制作馆，你可以亲自动手制作一杯黑啤，首先，朝外拉动酒阀，当快要满杯的时候，反向推动，为的是，打出来的啤酒泡沫很少，不至于有很苦的口感。

黑啤酒不仅仅可以畅饮，还可以作为烹饪的调味料，你看，这样的黑啤土豆烩牛肉，不仅色彩诱人，尝一口，鲜嫩多汁的牛肉中还带有黑啤的香味，实在过瘾。

凤凰公园逐鹿记

关于麋鹿，之前的确见过一些，不过自然不如都柏林凤凰公园里的狂野呆萌，这么说的原因在于，我们走了很远的路，特意带了新鲜的胡萝卜，找了很久没有看到鹿的踪迹，一路顺着茂密的草丛往前走，兵分两路的时候，才看到远方的确有很多很多的小家伙，已经开始慢慢移动了，眼看着逐渐，靠近了它们，不过它们天生自由，要不是有胡萝卜，可是根本不会看你一眼。

都柏林凤凰公园还是要提及一下，西欧最大的城市公园，原为奥蒙德公爵所建的鹿园，爱尔兰总统府和美国大使官邸也坐落其中。

奔跑中的鹿群，气势实在是很壮阔，天然中，带有一丝萌萌的森系。

你看，最右边的那一只嘴里还有胡萝卜，很配合拍照，尤其讨喜，有的鹿还带着鹿角，可爱非常。

自然要跟这些萌萌的小家伙们，合影留念啦。

有时候，它们也会配合你，摆拍一些照片，比如，让你摸着它的嘴，身体往前探出。

凤凰公园逐鹿记，纵然走再远的路，看到它们也觉得特别值得。

麋鹿不迷路，森系中，流露着呆萌！

河谷中的斯恩城堡

如何读懂一座城堡的前世今生？我想更多的时候是慢慢走近后驻足，了解其背后的历史文化故事。位于布雷小镇西侧博因河谷的斯恩城堡，18世纪以来一直归属于科宁厄姆家族所有，旁边的草坪倾斜又开阔，著名乐队U2曾在这里举办过露天音乐会，热闹非凡。追星铁杆粉丝们不可错过。

走进城堡，悠久的家族历史呈现在眼前，唯美雅致的装修设计，时而雍容华贵，时而复古文艺。

岁月悄然流逝，唯有眼前的些许物件，让我们走进时间长廊，与西欧家族文化来一场深度对话。

眼前的这片草坪，就是U2曾经开过露天演唱会的地方，闪耀的光环，让这片自然沃土，变得更加鲜活起来。

走进斯恩城堡中，你能悬挂在显著位置的演唱会海报，时光好像在此刻，得以停驻。

参观威士忌酒厂

提到威士忌，自然跟浓烈分不开，虽然度数不高，但是后劲儿却很足，懂行的人才知道，爱尔兰才是正统的威士忌发源地，跟国内的蒸馏过程不同，这里的威士忌采用了三重蒸馏，锁住了柔和的口感和丰富的香气，带来更加奇妙的味蕾享受。

品酒师向我们介绍了整个威士忌制作的全过程，全程英文讲解，有了搜狗翻译宝Pro这个旅行神器，让我的旅行生活更有安全感，不慌不忙开启旅行中的学习时光，录音备忘开启后，我更全面的了解了酿酒过程，一道道的工序看似简单，其实却是工匠的细致与用心，你会惊讶于一颗颗的大麦，如何在经历了这一切之后，成为一滴滴色彩浓郁的佳酿，实在是有些魔幻的色彩。

眼前的这个就是成品的威士忌啦，我们每人都品尝了一点，果然名不虚传，很多时候，当你了解一件事情背后故事的时候，你会对呈现在眼前的物品肃然起敬，由衷感叹这一过程的神奇。

热情洋溢的考西农场

当我们抵达考西农场的时候，主人热情的欢迎我们，微笑中加以拥抱，就像是见到了老朋友一般亲切。

亲手用小麦粉制作一个面包，看似很简单，其实当你亲自下厨的时候，你内心会担心面粉与水的搭配比例，鸡蛋加入的时间，面包成品的造型等等，不过这个过程，好像从我们脸上的微笑中，并不太能体现出来，反而我们把它当成了一次生动的烹饪课。