如果说夏天是小龙虾的季节,那么秋天吃不到螃蟹,总是感觉不完美!懂吃的人都知道10月下旬是大闸蟹真正开始肥美的黄金时期哇,作为大闸蟹骨灰级爱好者,终于逮着机会跟小伙伴来昆山阳澄湖来一场大闸蟹之旅!此程的目的一来是为了要一次性吃大闸蟹吃到爽,二来是深入阳澄湖大闸蟹养殖基地探探究竟,阳澄湖大闸蟹是怎么喂养捕捞!
先来share一下我这次两天一夜的昆山阳澄湖行程:
Day1:上海—昆山阳澄湖—参观阳澄湖养殖基地—入住碧桂园凤凰酒店—大闸蟹晚宴
Day2:早餐—休闲—去吃九点日料—退房—返回上海
我们的第一站是碧桂园大闸蟹养殖基地,因为入住的是碧桂园酒店,他们在阳澄湖拥有自己的专属蟹塘,所以可以体验现捞现吃的方便。到达目的地时间已是下午,接待我们的是当地打捞大闸蟹的渔夫,坐上渔船跟随他体验捕蟹全过程!
看这些小螃蟹们一个个跃跃欲试想要爬出捞网,殊不知渔夫们早已布下天罗地网,一个都别想溜!
听渔夫讲解阳澄湖的湖水是天然的弱碱性活水,这样环境下长大的大闸蟹有的得天独厚的优势,所以为什么对于阳澄湖的大闸蟹,每个吃过的人对其评价都是,“吃一次就上瘾”!再叼的小嘴都会自动缴械投降就不足为怪了。
这个季节的螃蟹真的是肥到不行啊,而且异常活泼哈哈!它们都像是在跟你招手~~~
我们定的是昆山碧桂园凤凰酒店,就是原来的裕元花园酒店。
环境我觉得还是很不错的,大厅就够气派!办理入住的前台小姐姐也很有礼貌~
酒店的房间也是干净整洁,风格我觉得也是很简约的,利落!
休息一下坐等大闸蟹下锅我们就去吃螃蟹!开心!
第三站:酒店喜园中餐厅,等待蟹宴晚餐
下楼来到碧辉园喜园中餐厅。大家游荡一下午后都饥肠辘辘~
心心念念的大闸蟹终于上桌了!个头大,体肥厚,公蟹和母蟹分开,装了满满两大盆,霸气蟹露!吃蟹有个说法叫“九雌十雄”当下正是农历十月,正是吃公蟹的好时候。掀开蟹盖,满满地膏腴,口水就这么流了下来。
都说蟹黄即金液,真的是不假啊!现在的肥度真的是顶盖肥!每一只打开都是满满的蟹黄和蟹膏!
我们是用了专门的吃蟹工具的哈哈,必备啊!据说,用这一整套工具,吃完一只蟹,需要两小时。吃的就是那份斯文儒雅,气定神闲神。精敲细剥,其味无穷。吃完一整只蟹后,空了的蟹壳蟹脚,还能拼成一只完整的蟹,实属本事。除非是玩味更甚的食客,现代人往往已化繁为简了。像我们这种手口共用两小时N只蟹的,参观一下这门绝技就行了。世界上,唯有美食不可辜负!大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。只能说,来这一趟,值!
其他的菜品也都十分鲜美,酒店非常实在咯!
吃得心满意足,消消食去~
酒店一楼设有大堂吧茶歇,我们去休息一下喝个咖啡看看书,很是闲情逸致!
Day2行程目的地1:元膳日料
昨天大家风尘仆仆跑到昆山玩了一天,大家一上午都在补觉,直到中午才爬起床,听说酒店设有专门的日料餐厅,去尝试下后准备返程!
喜欢日料的一定要来这家打卡!非常地道的日本料理,菜品很精美,而且材料也十分实在,53道日式料理任点任食,主食套餐包含生鱼片、握寿司、生蚝、龙虾、鲍鱼、干贝、比目鱼的海鲜料理,还有松阪牛肉、鹅肝…等海陆美味任选择,吃的开心满足!
Day2行程目的地2:返程。
大闸蟹小团队到这里就结束了,一个字总结下来就是!值!
期盼明年的金秋蟹季,我们还能在这里相聚!
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