从天空上看 台湾 , 台湾 岛如同一片飘零的树叶,悬在大陆的一隅;或又像一块屋顶的瓦片飘落在太平洋上。曾经无数次地在梦里找寻 阿里山 的壮美, 日月潭 的隽秀以及 台湾 东海 岸远眺太平洋的疏旷。
当飞机准时降落在 桃园 机场后,所有的梦境顿时变成了现实。8天的 台湾 环岛行,从北到南又从南到北,所到之处,所见所闻,印象最深的是环境清新,到处绿树成荫,街道虽不宽,但很整洁;这里的民风纯朴,温文尔雅,即使在岛内最大的城市 台北 ,都可以感受到秩序的良好,俨然一副谦谦君子的摸样;此外, 台湾 人对于中华文化的传承亦可圈可点。总体来说,无论是走在 台北 的宁静小巷,还是在 高雄 的 爱河 边徜徉,都叫人丝毫没有身在异乡的感觉,仿佛是在大陆南方的某一个小城。琳琅满目的小吃,总有一味是属于你,进而可以使你找回儿时的味道,或者在美食的背后有一段耐人寻思的故事叫人回味。
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观光客之所以钟情于 台湾 的美食和小吃,是因为从夜市小吃、餐厅美宴到外域料理和养生饮食, 台湾 的美食不仅美味,而且多元。夜市小吃更发挥到一道都市风景,叫人迷恋、沉醉。
到 台北 的第一天,导游就介绍去了位于 台北 南京 西路附近的 宁夏夜市 ,规模虽然不大,但基本可以“窥一斑而知全豹”了。据说像这样的夜市在 台北 还有华西街、师大、 临江 街、绕河街、 辽宁 街、士林等多处观光夜市。刚刚转过街口,大老远就闻到“炸臭豆腐”的味道,不过,我还是对一种叫做“蚵仔煎”的小吃比较感兴趣,滑爽脆嫩,鲜香可口,据传蚵仔煎起源于 台湾 南部的 安平 、 嘉义 地区。蚵仔煎最早的做法是用当地鲜采的蚵仔(牡蛎)里调入用水和开的番薯粉,再加入鸡蛋、韭菜等食材煎成的饼状小吃。如今在传统的基础上,大多采用了特制的糊粉,使得口感和色泽更为爽滑和鲜亮。
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来到 台湾 ,有一个地方不能不去,那就是 台北 故宫 。 台北 故宫 坐落于 台北 市区的外双溪风景区,主体分为四层,米黄色的基座与周围的汉 白玉 栏杆相映生辉,最高处是一座阁楼,红檐绿瓦,颇具 中国 古典建筑之美。
馆内珍藏的65万件传世珍宝,绝大多数来自 北京 紫禁城。由于受展厅面积所限,通常每3个月会换一次展品,若想把这里所藏60余万件稀世文物逐个亮相,至少需要30年时间。尽管这里展出的文物是常换常新,但是有三件宝物始终没有换过,这就是翠玉白菜、肉形石和毛公鼎,它们被称为 台北 故宫 博物院的镇馆之宝。
导游先带大家来到《毛公鼎》面前,毛公鼎高半米有余,宽不足两尺,内刻金文499字,被公认为是迄今为止出土的商周青铜器之最。除史料价值外,在 中国 古文字和书法研究方面也颇具价值。清代书法家李瑞清曾经说:“毛公鼎为周庙堂文字,其文则《尚书》也;学书不学毛公鼎,犹儒生不读《尚书》也。”
翠玉白菜和肉形石被安置在一个展台里接受参观者的膜拜,也能体会出布展者的巧思。“假如把翠玉白菜、肉形石放在毛公鼎里一起煮的话,大家感觉味道如何呢?”导游以风趣的一句话结束了特别展区的参观。
随后又去看了微雕馆和瓷器馆,我发现最精美的文物都来到了 台湾 , 北京 的 故宫 去过多次,没见过如此精制的器物。蒋公逃台时带走的几千箱文物肯定是挑了又挑,选了又选的,那件和毛公鼎齐名的司母戊 大方 鼎只因为太重而被留在了1948年的 南京 下关码头。微雕馆里那件拇指大小的橄榄核雕刻,真可谓巧夺天工,借助于放大镜,所刻小舟、人物栩栩如生,令人想到了明代魏学洢的《刻舟记》,
我还是更喜欢瓷器馆里的宋代汝瓷极品—天青无纹水仙盆。瓷器发展到宋代已相当成熟,五 大名 窑中“汝窑为首”,全球仅有60余件宋代汝瓷存世, 北京 现存20件, 台北 故宫 21件。从汝瓷优雅的造型和简单的线条以及脱俗的釉色,不难看出宋人的审美情趣。相传800多年前的宋徽宗时代,皇帝一梦醒来,雨过天晴,天边那一抹淡淡的青色总也挥之不去,随后下旨烧造,最后 汝州 的瓷工终于烧制出“雨过天晴云破处”的汝瓷釉色。这件北宋汝窑天青无纹椭圆水仙盆,釉色温润,线条匀称,端庄静雅,是宋代汝瓷中唯一不开片的。心想,回头一定弄一只现代的仿汝瓷禅定杯把玩把玩。
回到酒店,满脑子里还是 台北 故宫 展出的奇珍异宝。感慨良久,遗憾的是参观的时间太短,著名的《快雪时晴帖》、《祭侄文稿》、《西山行旅图》等还没得见,就“走马观花”般走出了馆。我在想 中国 古代为何有这么多宝贝存留于世?这和“士之子恒为士,工之子恒为工,农之子恒为农,商之子恒为商”一定有着很大的关系。
毛公鼎通高54厘米,腹深27.2厘米,口径47厘米,重34.5千克,由作器人毛公而得名。
北宋 汝窑 蓮花式温碗 高10.4公分,口径16.2公分,足径8.1公分,深7.6公分,重465公克。
《寒食帖》又名《黄州寒食诗帖》或《黄州寒食帖》。是苏轼撰诗并书,墨迹素笺本,横34.2厘米,纵18.9厘米,行书十七行,129字。
《快雪时晴帖》传为东晋书法家王羲之创作的行书书法作品,纸本墨迹,现收藏于台北故宫博物院。
桃园眷村(图片来源于网络)
眷村是 台湾 所独有的词汇。1949年蒋先生兵败退守 台湾 ,将近200万人拥入台岛,军队眷属住进 日本 人撤走时留下的房舍或用茅草、篱笆搭成临时住所,本想住个一年半载,可一住就是60年。岛上共有眷村879个,其中以 桃园 最多,60年代后,眷村逐渐衰落,这些来自大陆各地的外省人,经历了2-3代人的艰辛,终于把根扎入了异乡的土壤,他独有的社会、文化氛围里孕育出不少政治、文化名流,如宋楚瑜、邓丽君、张雨生、蔡琴、林青霞、王祖贤、李安等。巧的是同行的导游小白也是眷村里长大的,言语中不时流露出对眷村的一份怀恋。
最近出版的《飘零一家——从大陆到台湾的父子残局》(台湾书名 《坏孩子》)又提供了新的叙事方式。(图片来自网络)
台湾 8天的行程,留下的只是一个简单 台湾 印象。最好的方式还应该是自由行,想去哪就去哪,愿意停留就停留,各取所需,因人而异最好。有机会一定来一回 阿里山 徒步穿越,或 东海 岸骑行或 垦丁 小住。
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