来成都玩，总离不开一个“吃”字。据说成都美食所到之处，人均胖3斤，从清晨街巷飘出的老麻抄手香气，深夜回家路上的烤串摊，到人声鼎沸的火锅店，高级餐厅的精致料理……美味下肚，一句“好巴适哦”是最最体贴的安抚。
要想在成都吃得“巴适”，这场四天三夜的吃播一定很对你胃口。
01 成都吃客
推荐指数：★★★★★ 人均：90rmb
地址：致民路48号（近地铁3号线新南门站B口）
成都吃客在成都是一家非常火爆的网红店，是成都必吃餐厅。相比于魁星楼老店，致民路店面积大了许多，环境也不错，装修很有设计感。即使是分店，这里什么时候来都要排队。
特色烤鱼片
结合烧烤、串串的特点，一鱼两吃。鲑鱼切片串起，在烤架上来回翻腾烤熟，然后再放入麻椒、朝天椒等调料，一口一串不带卡刺，更妙的是配菜菠萝，开胃又解腻。
绝情蛙
这道菜摆盘十分有创意，装在半个红酒瓶里，蛙肉藏在厚厚的剁椒下，光看是看不出所以然的。吃起来肉质紧致，麻辣鲜香。
裸奔陀陀虾
到这里吃虾，再也不用羡慕别人有男朋友剥虾了，因为你的虾根本不用剥！纯正海虾，自带回甘，秘制佐料很香，虾肉鲜甜又脆口。
纸上焗鲜鲍
吃客家独创菜。辛拉面垫底，搭配鲜甜蟹柳，鲍鱼色泽亮润，肉鲜味美，藤椒味中带着蒜香，忍不住大快朵颐，实在太好吃了！
火辣兔腰
兔腰个头较大，饱满紧实，上面撒有不少辣椒面。兔腰裹上辣椒面、芝麻等佐料，一口吃下，真是鲜辣香嫩，辣得有点爽~
其他菜式推荐：
粑粑鸭脑壳、麻辣兔头、碳烤扇贝、冷吃牛肉、冒火猪蹄
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02 如在蜀老火锅
推荐指数：★★★★★ 人均：75rmb
地址：玉林南路15号（玉林生活广场1楼）
来成都，怎么少得了火锅呢？如在蜀老火锅可是抖音网红店呢，当然要来了！成都首家锅底免费的火锅店（点半斤毛肚即免锅底费），门口排队还有店员现场制作免费冰粉给你吃，冲这些都得来了！
走进如在蜀，仿佛走进了真正的老成都。这里把杜甫的草堂都搬进来了，灰砖墙、长板凳、四方桌……整个门店都充满着浓浓的川西民居风格。
如在蜀的火锅是真正的牛油锅底，一束黄豆芽，两根细香葱，两块手工豆花，牛油砖像惊堂木一样横在中间。倒入高汤，牛油砖慢慢融入汤底，浓厚的牛油香气立刻盈满空中，勾得人食欲大动。清汤锅则是菌香馥郁、营养丰富的菌汤。
铺盖毛肚
镇店招牌、每桌必点的毛肚！选用优质水牛牛百叶，超大片！食用木瓜蛋白酶嫩化，下锅涮8s即可开吃，爽脆而富有较劲，好吃到点半斤都嫌少！
红酒浸肥牛
在如在蜀，肥牛也学会喝酒了~红酒倒扣盘底，拿开杯子后，红酒唰的一下子散开，相当有仪式感。被红酒浸泡过的肥牛，涮好后不仅有牛肉本身的肉香味，还带红酒的醇香，巴适~
双椒霸王牛肉
涮火锅牛肉是怎么点都不会嫌多的，提前用红椒和青椒腌过的双椒霸王牛肉，原以为会辣到喷火，但涮好后是很爽的香辣味，越吃越停不下来！
不可错过的特色小食
连小食都做得好的火锅店才是成功的火锅店。现点现冒的蜀小碗系列，每一碗都是老成都独有的风味。蜀小碗脑花，秘制酱料冒制，小米辣的鲜辣口感掩盖了脑花的腥味，软绵鲜嫩，一抿就化。茴香现炸酥肉，现炸的酥肉肥瘦相间，酥而不烂，要不是太撑真想点多一盘。
值得一提的是，如在蜀的菌类真是新鲜到连根都端到你面前，金针菇前一秒还在培养皿，后一秒就当场剪掉，直接下锅，真是大开眼界~
除了重现老火锅的味道，如在蜀的价格也是感人，荤菜都是1开头，没有超过20元，素菜多是3、4元！这个价格真是一顿回到10年前……
03 醉西昌
推荐指数：★★★★★ 人均：80rmb
地址：鸿云悦街13栋3楼（近地铁2号线牛市口站B口）
醉西昌是成都有名的西昌火炉烧烤，要知道，在西昌，请人吃烧烤就跟在广州请人饮茶一样，是最普遍的社交方式了。能在城市露天的环境中，围着大圆桌中间的火盆，和朋友大口喝酒大口吃肉，实是一大美事！
竹签小猪儿肉
来自大凉山彝族自养的小猪儿肉，经过秘制调料的腌制，在果木炭火上翻烤，听着肉滋啦滋啦的响声，口水都要流下来了……烤好的肉，外焦里嫩，沾上海椒面，哇~肥而不腻。
生菜包牛肉
超薄的牛肉片，色泽鲜红，放上少许油烤制，待到肉色变为深红并且开始起卷，就可以夹起来蘸料，然后用生菜包裹，一口入嘴，爽！
包浆豆腐
烧烤必点菜之一。撒上香料的豆腐香气扑鼻，烤得外酥里嫩，豆味浓郁，小心烫嘴~
纸杯鹌鹑蛋
精致得像甜点一样，撒上小葱提香，放在铁架上慢火细烤，逐渐散发出蛋类那种浓郁的蛋香，勾得人食欲大增！
其他推荐：
烤五花肉、烤小肠、烤鼻筋、酸角汁
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04 集渔泰式海鲜火锅
推荐指数：★★★★★ 人均：100rmb
地址：下东大街169号晶融汇2期
成都NO.1的泰式火锅，具备网红店的一切元素：大量绿植环绕，大理石、镜面、金属线条，有点亚热带风格，又有点像闹市中的“绿野仙踪”，环境妥妥的好！
他们家锅底是奶白的鲫鱼汤，加入冬阴功汤和料包，再打开新鲜椰子，倒入椰汁，看着就很有食欲。蘸碟有六种之多：招牌柠檬薄荷、经典传统泰式、秘制川香小米辣、香辣海鲜、鲜香椒麻、浓香花生酱，川香干碟。
鲜活的海鲜是这家的招牌，都是活蹦乱跳的，最后只能送它们下锅了~
鲜虾刺身
虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，搭配酱料一起吃，甘甜浓郁，余味悠长。
泰国·老虎虾
泰国·老虎虾，集渔必点菜品，从泰国空运而来的新鲜大虾，虾身大，肉质鲜甜。
招牌咖喱虾
丰盈Q弹的虾肉与咖喱酱香融为一体，酱汁浓郁又不腻，既开胃又下饭，让人欲罢不能~
光点海鲜当然不行，可以加点蔬菜菇类、肥牛午餐肉到锅里煮，汤底也会更鲜美。
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05 大龙燚火锅
推荐指数：★★★★★ 人均：90rmb
地址：下东大街166号2层
成都好吃的火锅是吃不完的，中午打卡集渔，晚上转场大龙燚。虽然大龙燚目前全国几百家分店，想吃到处都有，但毕竟是从成都走出来的，还是值得来打卡。
独特的一锅三汤，传统红锅、番茄汤锅、菌汤锅，真是每个口味都照顾了~红锅牛油香气醇厚，越煮越香；番茄锅汤底酸甜，忍不住先喝几口；菌汤清而不寡，带有菌类的鲜甜。
雪花肥牛，肉色鲜红，肉脂匀称，超大片，肥牛入口甘香，明显吃得出牛种很好。嫩牛肉也很嫩滑，香辣牛肉串，裹满腌料，再经过红汤翻滚，直击你的胃！
吃了好几天的麻辣火锅，来点苦笋解解热气，安慰下自己，不会上火不长痘的。苦笋又脆又嫩，口感不错。
实在辣得受不了了，可以点上一碗小混沌或凉粉洗洗口，解个腻，舒服得很~
06 马路边边麻辣烫
推荐指数：★★★★★ 人均：70rmb
地址：致民路48号
马路边边麻辣烫，老成都的老味道。矮桌子矮凳子、中间一口小锑锅，3D炫酷的墙绘带你穿越回90年代成都的马路边边烫串串，整个店面相当有时代感。韩综《街头美食斗士》成都篇里还曾推荐过，能吸引外国人的一定不简单！
这里有经典原汤锅底和牛油锅底可选，串串自助，自己想吃什么就去冰柜拿什么。用簸箕装串串，感觉有点奇怪……打碟子也是自助，根据个人喜好自行搭配。
这里串串种类堪比口红色号，非常多，选择困难症人士都要犯晕了。不过首先肯定要拿牛肉了，不管什么口味都拿一点！看着锅底不停咕嘟，缕缕香气扑鼻，竹签上的食材慢慢浸染了红油的颜色，简直是致命的诱惑！牛肉个头虽小，但肉质鲜嫩紧实，再覆上锅底的香味后相当迷人，一把下肚，马上起身又抓一大把。
鸡爪部分去骨，入口稍微一抿就能脱骨，细细沙沙的脆感嚼着很带感~
肥肠节子，肥厚弹牙，鸭肠口感脆脆的，也很爽口。
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来成都，当然不能只是吃吃喝喝了，也要到处逛逛，消耗消耗热量，免得回去真胖了3斤……
在成都人民公园感受慢生活
在成都，最能展现成都人慢生活的悠闲状态的就是公园，而说到公园，最能突出重围的便是人民公园。（其实觉得它的原名“少城公园”更好听）
同所有的公园一样，少不了早锻炼的人们，打太极、散步、唱歌跳舞……
鹤鸣茶社，成都中心城区保存至今的百年老茶馆。竹椅、方桌，一杯盖碗茶，摆哈龙门阵。每个人的脸上都是一副不急不慢的样子，似乎没有什么事能打扰他们喝茶。
除了喝杯清茶，还可以看冲茶表演；或者找张躺椅睡起，喊个采耳师傅来掏耳朵；打几圈麻将或打牌……这就是真正意义上的"偷得浮生半日闲"吧~
西蜀第一街——锦里古街
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最后讲下住宿，这次选择的是民宿“左舍”。非常有韵味的一家民宿，白色墙壁，原木家居，没有多余的颜色，干净素雅，清幽雅致。走进这里，你会产生一种“外面是烟火尘世，里面是一片净土”的错觉。
室内设备齐全，设计简约古朴。纯实木打造的度假空间，暖意的灯光，处于这样的环境，心不静都难。随时随地你都可以坐下来，看看书、喝喝茶，消磨时光。
END
酒有多香，品过才知；成都的美食有多好吃，吃了才晓得；成都的生活有多巴适，来走一趟才知道。成都的美食吃上N天N夜都吃不完，希望下次还有机会再来成都的街头走一走~
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