生于南方的孩子，对于冰雪，总有一种美好的期待，
或许因为雪的纯洁和难以保存，所以珍贵，所以渴望，
又或者说，冷天更容易感知温度，可以和爱的人相互取暖，是一种奢求，是一种快乐。
12月的广州，依然暖和得像夏天一般，20多度的气温最终留不住向往冬天的我。
如果非要在国内找一处冰雪的代表，我第一时间想到的就是位于东北的“冰城”哈尔滨和雪乡，收拾了简单而厚重的行囊，准备一场从零上20度到零下20度的跨越之旅。
1、 穿着。
上衣：保暖内衣，绒衣，抓绒外套，冲锋衣，加厚羽绒服。
下装：绒裤，厚棉裤，冲锋裤，南方的孩子绝对要穿两条裤子。
鞋袜：雪地靴、登山鞋，最好是防水、防滑，鞋底要厚实，袜子要穿厚实、吸汗的羊绒袜、毛巾袜。
配件：围巾、手套、帽子是必须的，最好把耳朵保护好，雷锋帽就是不错的选择。怕冷的女士最好带备暖宝宝，腹前和背部各贴一片。
2、 网络。
像哈尔滨这样的大城市，网络是畅通的，但雪乡由于地理位置问题，网络不算太理想，特别是从哈尔滨驾车前往雪乡的路上，别说联通和移动，连中国电信的信号也非常微弱，大部分时间只有3g，但雪乡的客栈、酒店的wifi都非常流畅，大家可以放心使用。
3、摄影器材
相机：尼康D800+尼康镜头20 1.8g
辅助器材：便携三脚架、快门线、笔记本、读卡器、CF卡、SD卡、充电器。由于东北室内都有暖气，所以一冷一热的话，镜头容易起雾，请准备好拭镜纸。
无人机：雪乡航拍必须报备，不然会有警卫前来制止，如果肆意起飞，后果自负。
1、大公馆1903酒店
来到哈尔滨，绝对不允许错过这家一百多年历史的网红酒店——大公馆1903酒店，它是哈尔滨时代变迁的见证者。如今，这所久负盛名的奢华酒店，已被看作为汇聚了城市文化的博物馆。这里一出门就是中央大街，周边都是欧式建筑，氛围特别好。
2、君逸酒店
君逸酒店，出门100米就是中央大街，与大公馆只有数步之遥，在这里能享受到最高级的服务，不仅仅是一个睡觉的地方，还能住出了一种家的感觉，酒店内有智能咖啡机，空气保湿器等，设备设施齐全，午间还送来欢迎果盘，十分体贴。
3、雪乡第一家
由于地理原因，雪乡的住宿条件自然比不起大城市，但准则就是要有足够的保暖系统，民宿炕就是一个不错的选择，性价比很高，值得体验。刘明文家庭旅馆(雪乡第一家)毗邻雪韵大街，出入都非常方便，直至我们下榻时，四人炕360元/间，这些都是明码实价的展示在前台，到了旺季可能要按床位来收费，建议大家提前预定。
DAY 1大公馆1903酒店-中央大街-久里精酿啤酒餐厅-麻朵小酒馆
DAY 2 君逸酒店-四季轻食-老洋房咖啡-弗德堡德国小馆
DAY 3 雪乡-刘明文家庭旅馆-雪韵大街-观景栈道
DAY 4 林子草堂-马爬犁驿栈-雪乡大宝滑雪场
DAY 5 回程
畅游哈尔滨，我首选自驾，这次的座驾是奥迪新款轿车Q2L，炫酷的造型和强大的性能使它在城市里穿梭中更为突出，高颜值身段在红绿灯中得到不少回头率，没错，这就是我心所向的个性张扬。宽阔的座位搭配全景天窗，舒适度更高，空间感更强，一路美景尽收眼底，满足我们对自驾的一切幻想。
从哈尔滨到雪乡大概300多公里，至少5小时的车程，中途会停经一个服务站点，尽可能早上出发，赶在下午4点天黑前抵达雪乡。前往方式可以选择旅游大巴或者是包车，大巴一般是90一位，包车的话是120一位，但是哈尔滨雪天路很滑，有的地方都结冰了，大巴就会显得不太安全，这里推荐选择包车。雪乡是不允许外来车辆进入的，自驾车的话需要停在山门，再转乘摆渡车抵达雪乡核心景区内。
从广州到哈尔滨，相当从夏天穿越到冬天，身穿单薄的我，一下飞机就急不及待地跑到机场更衣室添衣。在四季不分明的广州待久了，来到寒意逼人的地区，尽管把家里最厚的羽绒外套穿上，也阻止不了全身毛孔的自然收缩，直到坐上奥迪那一刻，才感受到暖气为东北人带来的温暖。
哈尔滨，或许是我在中国地图里跨度最大的一个地区，没有银妆素裹的它，更添几分城市的魅力。还没到下午四点，夜幕便已降临，当穿越阳明滩大桥时，不自觉的被这座华灯初上的城市所吸引。
天空已从湛蓝变成漆黑，松花江也把桥灯照得通黄，我们站在越渐寒冷的街头，搓着发抖的双手，从呵气的白烟中，感受到这座城市的温度。
如果只在哈尔滨停留一天的话，我首要打卡点便是中央大街，这里可谓哈尔滨文化和经济的心脏地带，尽管全长只有1400米，但却散布着文艺复兴，巴洛克、折衷主义及现代多种风格的建筑共计71栋，漫步其中，就如处身于欧洲一般。这里是哈尔滨的缩影，人来人往中，可体会到这座城市的热闹，要是可以在这里手捧一杯咖啡，站在窗台前感受午后阳光，堪比处在世外桃源更享受吧。
光滑的花岗岩地砖有着岁月的轮廓，这是俄国工程师科姆特拉肖克在1924年设计和监工的，长18厘米宽10厘米，近百年来肩负着不屈的使命，它是哈尔滨人的垫脚石，而这条街，便是通往繁华盛世的捷径。
中央大街的起源可以追溯到1898年，曾被唤作“中国大街”，当时的哈尔滨正进行大规模的城市建设，而中东铁路工程局便将沿江荒地拔给散居哈尔滨的中国人，这里便成为中国人聚集的地方，直到1928年才正式改称为中央大街。
大街形成不久后，许多外国人进驻经商，使其空前繁荣，是哈尔滨不可多得的商业一条街。中央大街的魅力，也可以体验在餐饮文化上，在这里，可以品尝到有哈尔滨特色的美食，譬如说五花百门的冰糖葫芦、冰棍，还有哈尔滨红肠，当然，对于旅行者来说，一些百年老餐厅更为吸引。
午夜的中央大街，与白天的繁华形成了鲜明的对比，两旁光秃的大树，泛黄的街灯，打烊的店铺，令这条空旷的大街略显萧条。
老洋楼散发着夺目的灯光，光滑的地面也被映射得辉煌，或许这个时候大伙们都该在室内吹着暖气，而我们却在大街上享受着寒风里的宁静。
位于中央大街的一侧，有一座颇具传奇色彩的百年建筑，之所以吸引我们，不仅仅因为它悠久的历史，更多的是在那古老与豪华并存的空间内，散发着迷人般的贵族气息，而里头私藏的一部全国绝无仅有的电梯，更为这座建筑增添了几分神秘感。如果我不说，或许大家都不知道这里竟然是一座俄式贵族酒店——大公馆1903酒店，说它是网红打卡点也略显逊色，唤作博物馆也不为过之。
淡黄的外墙，精致的橱窗，点缀着繁华的中央大街，路过此处时，无一被其雅致的气质所吸引。入住大公馆，就好比穿越百年，回到旧时光里，体验一把俄式贵族的生活。
步入大堂，就如同进入了金碧辉煌的宫殿里，黄与白的色调搭配得恰到好处，不俗套，不浮夸，而金色的墙壁上一张张金箔贴上去的，一共用了八万五千张，这样的高贵却没有一点架子，而热情的酒店服务更让你内心踏实，有一种宾至如归之感。
大公馆在装修上花了不小心思，全方位的还原了来自俄国的贵族生活氛围，红色的帷幕彰显个性，卡塔尔皇室定制家具更显贵族气息。
大公馆虽然坐拥中央大街的有理位置，但却重质不重量，配套客房仅有45间，最大限度的打造舒适的入住体现。大公馆的奢华可以沿用到每间客房的浴室，杜拉维特手盆，汉斯格雅卫浴，还有英国sevenplus精油系列的洗护用品，每一项细节都逃不过完美。
据了解，全世界拥有上百年历史的电梯仅有五部，而我国就已占有两部，其一位于上海和平饭店，目前已停运，只能用作观赏和电影道具；其二位于这家酒店内，值得庆幸的是，大公馆在过去百年里经过多次改造，而这台老电梯还能按原貌保留下来，至今依然正常运行。尽管电梯“岁数”较大，非智能化控制下，出入都需要手动拉关闸门，但坐过的人都不难发现，它在上升时非常平稳，甚至优于当今的新型电梯，6层6站仅需一分钟的时间。
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俗话说“无酒不成席”，东北人真的无酒不欢吗？作为到访哈尔滨的第一顿晚饭，就被当地的一位朋友推荐前来久里精酿啤酒餐厅，听餐厅的名字就知道喝的是啤酒，而不是白酒、洋酒等，对于我这么一枚广州女汉子来说最兴奋不过。喝酒要看人，工作上的酒可以理解为应酬，而好友间的碰杯便是享受。
原木点缀的店面在耀眼的灯光下特别吸引眼球，“喝精酿啤酒，吃下酒小菜，在久里，就是喝！”多豪气的店标，这或许就是代表着东北人的胸怀吧！
进了这扇大门，没什么事情比喝酒更重要了。室内暖气充足，我们连忙脱下沉重的外套，就像回到夏天一般，东北干燥的天气特别让人感觉口渴，或许只有大口的喝才能化解这样的纳闷感。二话不说，“同舟共济”立刻呈上餐桌，这是由黑、白、黄三款精酿啤酒组合而成。对于不懂内行的人来说，辨别这三款啤酒最简单的方法就是看颜色，但只要你不是“一杯倒”人士，你便会在细细品味中分辨出各自的味道，黑啤丰满的口感，黄啤入口绵润，白啤清爽甘甜，大多数女生都喜欢白啤，而我更倾向于最平凡不过的黄啤。啤酒不易上头，而久里的出品更充满了诚意，给人一种“再来一杯”的欲望。
这里不但是喝酒的好地方，还是撸串圣地，推荐一下生烤自制干肠，香脆的外皮添加了不少辅料，口感更佳，是这里的必点菜式。
其实店内的多款食品都非常欧美化，辣牛肉卷饼、澳洲酥辣牛肉、美式自制薯条等，在我看来，这些都是不错的啤酒伴侣。个人本来偏向于粤菜，但面对如此吸引的欧美餐系，自然抵不住诱惑，
风味烤鹅蛋和久里烤土豆是我认为比较特别的菜式，其风味独特，每一口都让人唇齿流香。据说，这里会营业到零点以后，所以在哈尔滨寻一处夜宵的好去处，这里便是首选。
东北有啤酒，而中央大街却有小龙虾！位于中央大街西头道街33号，有一家专门吃小龙虾的网红餐厅，装修别具一格，进内后，你会发现这里就如藏宝阁一样，收集了来自五湖四海的好东西，五彩的经幡，夺目的中国结，怀旧的电视，可爱的布偶，甚至是鸟笼，这些元素虽然并不统一，但却成为小酒馆最美的点缀。
老板娘曾当过节目主持，人美声甜，博学多才，墙壁上贴满了她与各明星的合照，所谓书中自有黄金屋，酒馆自有颜如玉，凭借着老板娘的知名度和美食的出品口碑，这里能成为了当地不得不去的网红餐馆。
喝过精酿啤酒，再来一杯桃花酿怎样？尽管是蜻蜓点水式的品尝，浓郁的桃花香便已充盈了整个口腔，脑海里泛起了无数遍《三生三世十里桃花》的画面。
蓝莓冬瓜，最具创意的一款冷盘，一颗颗圆形的冬瓜被染成橘红色，没品尝之前我还以为是西瓜，咬一口之后才发现是用蓝莓汁冰镇过的冬瓜。
如果你没吃过，估计也以为这款菜式是米粉对吗？其实这是土豆丝，最长可达2米，非常考功夫，是餐饮界的技术活。
小龙虾有麻辣和清蒸之分，两款口味我都喜欢，如果非要二选一的话，那我就选麻辣吧。他们家的小龙虾口味不重，辣度恰到好处，来自广州的我也对这种辣毫不抗拒。小龙虾个头算大，肉质丰满，即使泡在辣酱里也掩盖不了虾肉的鲜美。
醉蟹钳，个人非常喜欢的一道菜式，别看螃蟹钳那么瘦小，其实里面的肉非常鲜美，由于外壳软润，咬下去便会把里面的嫩肉挤出来。
每次出游，我都会选择几家酒店下榻，在我心里，优秀的酒店就如一道风景，是旅途记忆的立足点。同样毗邻中央大街，与大公馆只相隔数十米，有一家极具现代感的酒店——君逸酒店，虽然没有大公馆的传奇历史，但服务质量却好不逊色于大公馆，也有人指出他们俩就像双生儿，大部分配套设施都与大公馆相同，譬如说床品、卫浴和洗护用品等。
把行李从大公馆般到君逸酒店，都是酒店服务生主动提出帮忙的，非常贴心。
雅致的大堂里，虽然没有奢华的吊灯，但简约中却增添了几分时尚感，色彩搭配得无与伦比，暖色调的氛围让人感到特别温馨，而暖意不单单是来自酒店的暖气系统，还有服务员亲手递来的热毛巾。每天早上10点到晚上10点，只需68元/位的价格即可享用酒店的下午茶。
酒店为我们提供专属的管家服务，从踏入酒店的那一刻开始，我就感觉自己的“社会地位”提高了。服务生帮忙把行李拉到我们房间后，为我们介绍房间的各种设备设施，比起情人的嘘寒问暖，这样的热情服务更让人暖心。
推开房门的那瞬间，心都被融化了，床上铺满了花瓣，还有造型可爱的浴巾，酒店真懂我们的少女心。每间客房都配有国际一流睡眠专家慕思床垫，雅高床品，墙壁上挂着55寸三星液晶电视，雀巢胶囊咖啡机可自由冲调自己喜欢的咖啡。
午后，酒店送来了欢迎果盘，一束迷你鲜花就是最诚恳的问候。
与大公馆一样，卫浴设备十分前卫，世界品牌杜拉维特洁具，汉斯格雅卫浴，全自动马桶，而洗护用品依然是英国植物精油系列SEVEN PLUS。
有一种健康叫“四季轻食”，这是一所有颜值而又时尚的轻饮食餐厅，始创于2016年，在这两年的时间里，便已风魔全城，目前在哈尔滨大概有十多家门店，除了堂食，还可以在外卖平台上下单。
为什么四季轻食深受城市人喜爱？因为它有自己独特的健康理念，在浮躁的社会里，唯有美食能治愈心情，这里全天候提供52种食材和9种自制低卡酱汁，果蔬肉类都是每日新鲜采购的，包括进口的新西兰牛里脊肉、美国泰森鸡胸肉、深海鱼肉等。而菜式都采用了米其林低温慢煮工艺，最大限度保留了食材的营养价值，好吃又健康。
我们这次来到位于凯德广场的四季轻食店，店面较大，采用了开放式厨房管理，出品过程透明，让食客更放心。
四季沙拉是这里的招牌菜式，软嫩的鸡肉与弹牙的牛肉相互混合，口感出众，营养丰富，菜品看上去比较“素”，其实是要搭配特定的沙拉酱才能把其美味显露出来，起到画龙点睛之用。
法拉饼拥有多款口味，个人比较喜欢吞拿鱼的口感，香脆的外皮夹杂着鲜甜的吞拿鱼肉，简直无与伦比。
泰森鸡约会海鱼超级碗，颜控很强，让人垂延欲滴。
在过往的日子里，我已经有了每天一杯咖啡的习惯，这并不是为了给生活打鸡血，而是一种情怀，一种寄托，它能让人心情平复，思路清晰。来到哈尔滨，我便四处寻找咖啡馆的影子，最为吸引的要算位于哈尔滨南岗区公司街78号的老洋房咖啡。
这所是屹立在闹市中的老宅，距今已有110年历史，在创办成咖啡馆前，便有不少游客慕名到访，而这座老宅的后人索性把房子打造成人人都能参观的咖啡馆。斑驳的外墙诉说着这栋老宅的历史，而精致的内室却欢迎着每一位到访人士。
步入咖啡馆，看到墙壁上老挂钟的时间停止于1962年，用时间记录着时间，真的颇为有趣，而咖啡馆内里的装饰极具欧洲风情，甚至有一种古堡的神秘色彩。
据说店主是一位摄影爱好者，所以台面上铺满了古老的摄影器材，零散的台面上散发着古老的气息。
如果说大公馆是酒店界的博物馆，那么老洋房精品咖啡就是餐饮界的展览馆。老宅本来就肩负着承载历史的使命，譬如说这个壁炉，沿用了近百年后，至今已是一座不可多得的古董。同时，店主也是一位集物控，店内可见有形形式式的各种藏品，它们自是这里最美的点缀。
手冲精品咖啡是这里的王牌，店员会现场展示烹饪过程，也是传递咖啡文化的一项举措。
老洋房的咖啡出品可谓经典与创新并存，对于咖啡控来说，喝了必定有惊喜。
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酒和故事自然重要，但精致的美食更必不可少，譬如说位于哈尔滨的弗德堡德国小馆，除了拥有浓郁的异国氛围，还有散发着德系风情的烤鸡、香肠、牛排和啤酒。
弗德堡的装修比较简约，随意中却带点温馨感，是亲友聚会的好场所。
作为主打德系美食的餐厅，怎么可能缺少自酿啤酒。以前在广州，都只会在晚上喝酒，但在哈尔滨不同，喝酒不分昼夜，啤酒已成为人们生活的一部分。
德式香肠总汇，份量非常充足，还没吃就已经闻到香肠散发出来的油香味，轻轻咬下去，皮脆而弹牙，口感满分。
德式烤猪肘，是这家餐馆的招牌菜，酥脆的外皮包裹着嫩滑的猪肉，里面的精华和香汁都汇聚在一起，让人欲罢不能，我一个人吃了半份已经很满足了。
澳洲谷饲西冷牛排，精于前期选材，胜于后期烹饪，搭配特制酱汁口感更佳。
德式香草烤春鸡，火候恰到好处，喜欢外皮的香焦感，而里面的鸡肉却依旧嫩滑有味。
饭后甜品必须有，这款类似层层叠积木的糕点，身披彩妆，真的不忍下手把它吃掉。
哈尔滨就是一座冷与暖共存的城市，东北人的粗犷是有温度，再冷的天气也无法掩盖他们的热情和好客，大口的吃，大口的喝，在这里的每一天都是美好的。重拾行李，我们要出发一个更冷的地方，去看皑皑的白雪，被誉为“中国雪乡”的双峰林场就能给你一个极其难忘的寒冬体验，望着白蓝交替的天际线，一边喝着热茶一边将清新的冷风吸入鼻腔，会让你觉得不枉此行。
对于之前说的“宰客”，由于雪乡地处相对偏僻，物资自然会比较匮乏，而且也是标准的旅游景区，只有雪季的经营养活一年，所以物价比城市高是可以理解的。现在的雪乡，都是明码实价，当然，每个人的消费能力是有限的，一个泡面6人，一瓶矿泉水1人，吃饭人均60元/人，火锅则150元/人，对于我来说这些都在我能接受的范围内。
这里还要提醒一下哦，雪乡平均气温是零下20度，而且长时间是处在户外的，一定要带多点厚的棉衣，毕竟这样的温度，不是我们这些在南方这样的温室里的小花朵能够承受的。
在雪乡待的几天，只有半天时间是天晴的，其余时间基本看不见太阳，四周白茫茫一片，那种冷意不仅仅是体表所感受到的，更多的是视觉上的冲击。
“雪蘑菇”是雪乡独有的的特色招牌景色之一，雪乡每个角落，无论是房顶还是高低起伏的雪地，都会有许许多多个像糯米糍一样隆起的圆圆雪包，远远望去就像是在雪地中长出了无数个蘑菇。到了雪乡，若不去观赏一下可爱的雪蘑菇，在雪蘑菇旁留下一张属于你的独特合照，那你这一次的雪乡之旅就像是没灵魂一样。
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