这些有独特寓意的菜你肯定道道都吃过

过年过节想回家不只是因为想家

还想家里面那顿温暖的饭

以前是每逢佳节倍思亲

现在是每逢佳节胖三斤

贵阳人的餐桌可能家家都不完全一样，但是有一些菜不管是因为美好的寓意还是传统，变成了每一家都会吃的经典搭配。哪怕你只是看到这道菜，就感受到了浓浓的节日感！

味蕾记忆里面那个贵州味道，一直是柒食给我的美食回忆。不管我想在家吃到的关于过节哪一道菜，在他家都能找到。已经慢慢变成了外地人的必打卡，本地人的家乡味！

每次到过年过节的时候贵阳人的朋友圈晒得最多的不是别的，就是家里那顿团圆饭！不止吃得多，还吃得好！简直就是减肥者的最大敌人！

柒食脆皮鱼

到特殊日子每一家都吃得特别丰富，鱼是一定少不了的！首先吃鱼就有一个特别好的寓意：“年年有余”；每一家都想讨个好彩头。

柒食的炝锅鱼用贵州的糟辣椒做的，外面炸成了脆皮，里面的鱼肉还是嫩的，撕下来沾上糟辣椒的汤汁，一点鱼腥味都没有，可以说是比较有贵州特色的吃鱼方式了。

老贵阳辣子鸡

过年鸡肉又是“吉利”的意思，突然想起来有句游戏迷的：“大吉大利，今晚吃鸡！”

贵阳人平时的家常菜都不怎么吃辣子鸡，但是招待客人或者过年过节的时候就一定不会少。柒食的辣子鸡用的散养的走地鸡，鸡肉一点都不老，每一块都可以撕开吃。

蒸如意蛋卷

这个菜光是听名字就充满了喜庆感！蒸如意=真如意，希望你每天都能每件事如意；这个可能就是能给的最好的祝福了。

柒食家的蒸如意蛋卷里面放了肉沫的，但是放在上面那些大鱼大肉中间，它就突然变成了半个素菜。带小孩子去的时候这个菜就一定是必点了，营养又好吃！

脆皮八宝饭

八宝饭中的每一种配料都有美好的寓意，每一种都说清楚可以说一天。所以在贵阳过节的时候，哪怕这一天可以吃的东西太多了，这个东西也一定不能少。

柒食用油炸的八宝饭外面炸得酥脆，里面包着各种配料，简直就是小孩子的小零食。时不时来一块比那些包装的小锅巴健康多了！

梅子肉