春暖花开的季节,万物生长,开启行程,不负三月不负卿。 平遥 古城之行,是随走随行的第一站。古城总归是有着不一般的感召力,于是订了车票,从 北京 直奔 平遥 。
大概晚上十一点的火车,第二天早上一大早到 平遥 。这里安利一下,交通的话,从各地去 平遥 ,大多选择高铁或者火车,火车站名字为 平遥 站,离着 平遥 古城大概十分钟的步行距离,公交两站路。高铁站名字为 平遥 古城站,稍微远一些,驾车20分钟左右,公交车要十几站的样子。一夜好梦,第一次坐火车卧铺,并未影响睡眠,一大早便到了 平遥 。在下车前一个小时,洗漱描眉,抹了一个玫瑰色的口红,坐在窗边,有了一丝错觉,兴奋中还夹着一丝紧张与慌乱。梦一般的一个人旅行噢~
生活中处处都是缘分,在车上偶然帮了一个老爷爷小忙,谁成想,下车的时候竟又碰到,同时 平遥 下车,老爷子说,老家在这,多少年了,回来看看,和老伴儿一块探亲。看着两老口儿,不自觉就笑了。对了,老爷子还以为我也是 山西 人,说听我口音像。我哈哈一笑,差不多,我也带个山字, 山东 人。还没下车,便一股暖流。 下车之后,想着自己走走看看。时间不急不忙,在大街小巷,看着平行世界下,另一座城市的人儿。跟着百度地图,从车站出来,过了马路算是一直直走。没多久便远远往到了古城墙。这一墙之隔,隔出了两个世界。
走进古城,果真有一种恍若隔世的穿越感。边走边看,先寻了住宿的酒店去,格局与古时类同,但是气度非凡,踏上 石柱 栏板的月台,两边立有泰而不骄、威而不猛的石雕麒麟,上覆歇山式卷棚顶,前出抱厦三间,黑底金字“麒麟阁”牌匾悬于垂花柱间,雕梁画栋斗拱彩绘为背景,左右两侧雕栏玉砌红柱连廊,典雅古朴贵族气息扑面而来。
推开八扇两层寓意喜迎八方来客的紫铜大门,7.2米中空奢华震撼挑高大堂映入眼帘,极富 中国皇家风韵,传统棕红色木艺搭配青砖为色彩基调,装饰以尊贵明丽的金色,正面两根擎天木雕盘龙柱气宇轩昂,柱上祥云为底金龙盘旋栩栩如生,柱间以斗拱托顶,面阔三楹,木雕吊瓜垂莲柱间镶嵌金色祥云,下方红棕木上对称镶嵌龙飞凤舞麒麟追浮雕,做工精良,尽显皇家风范。正中设屏风供奉义薄云天的关云长,背面则是不同字体的圆绕五福。整个大堂地面以青砖为主基调,中央以黄铜图案配饰,深邃庄严,采用藻井式天花顶棚,吊饰为有部分镂空祥云的金色构件,或圆柱状或立方状的,一展王者气派。
加载更多
歇息了片刻,便出门去了。并不算赶时间,所以再街巷里随便溜达晃悠,不是节假日,古城的人们已经是熙熙攘攘,不难想象,在旺季该是摩肩接踵了。说起古城的格局,也是蛮有意思的。鸟瞰 平遥 古城,形同一只欲行未动的乌龟,“龟”头南尾北,东西四门比拟为龟之四足,民间故有“龟城”之说。南门之外,古有中都河水蜿蜒而过,从而引发了古代文人“龟前戏水,山水 朝阳 ,城之攸建,以此为用”的感慨。而纵横交错的四大街、八小街、七十二条蚰蜒巷便是那龟壳上的纹路。他们以周易中伏羲八卦推演规律,习惯于“上南下北”的方位思维。根据“金木水火土”五行顺次相生和“土居中央”的特征,去“土能生金”的寓意,盼望古城能够茂盛 三江 ,于是将古城的商业街规划成“土”字型。民居多为四合院形制,沿中轴线有几套院组成,中间多为矮墙、垂花门楼分隔,形成二进和三进的“日”和“目”字型基本布局形式。有进有出,初进大院时,总有种走在迷宫中的感觉。
要说起古城中的建筑与涵义,想来单单开一篇文章,老祖宗的智慧岂是这一句两句可以概括的。街巷中兜兜转转,好似一些街巷转来转去走好几趟,那又如何,都是美不胜收的。买了通票,大概有20左右个景点,主要是票号、镖局,其中规模最大的是创建于 清道 光年间,以“汇通天下”而闻名于世的 中国 第一座票号“日昇昌”。这个日昇昌的“昇”,取意正反拆开来读都是“日日升”。也是藏着小智慧的小寓意。
也并未特地寻着哪个票号镖局,便是走到哪进到哪。票号镖局建筑规格大小差别之外,模式布局大体相似,还有一个共通,地下金库入口都在大院显眼处,据说当年随便用什么柴火竹篓盖着,最危险的地方就是最安全的地方。些许较大规模的票号,在天井屋檐架了铁网,挂了铃铛,防止飞檐走壁的盗贼入内。在隐蔽处挖了通向外面的暗道,用于夜晚转移金银。当时百姓不明,流传着“只见金银出,不见金银出”的趣闻。
加载更多
说起 山西 ,老陈醋也是一绝,街头巷尾处处都是各种形状的醋坛循环。工科女的思维上来了,古色古香中第一反应倒是想这是什么原理。想着,难不成古城中有什么千百年来流传的古老技术能让醋一直缓缓流下,始终不溢不停。转眼望见了一根细透明管和后方的电线,暗笑自己,还真当自己穿越回古代了呀。
说到醋了,安利一家醋坊酒坊,以我良好的购物体验来说,首先这间店在古城里是有分店的,在一个不很大的旅游景区,这一点就很难得,再就是店员的服务理念就到位,没有强买强卖的意思,俨然就是不差钱的销售员,不在乎你下单不下单。不厌其烦的让客人品尝各种醋和酒,直到你品得满意了为止。佩服这间店的老板是怎么训练店员的呢。进店就有一种穿越古代的感觉,厚重的木门板门头,还有长条凳八仙桌,正面是小柜阁,排放着各种瓶瓶罐罐,杯杯盏盏的,看着看着就有一种“买买买”的冲动,对这些小物件完全无免疫。重点!来了!卖醋的醋坊还是要说醋才对的嘛,哈哈。说起醋来,我的味觉反馈回来就一个字:酸!什么五年十年的,都是酸啊。很是不解 山西 人的这独特的饮食习惯,酸不溜溜的调味品能增加饭菜的鲜香度吗?店员还是给我推荐了改良的醋品,一种畅销的蜂蜜保健醋,入口酸甜,酸味也变得温柔起来了。还有红枣醋、苹果醋,想比之下,还是蜂蜜醋更能打动我心。为了凑够包邮的数,还品尝并且选购了 平遥 独有的玫瑰酒和黄酒,玫瑰酒不亏虚名,有着淡淡的花香,酒如其名,喝一口就会醉心。回来之后,省着喝还是喝完了,后悔当时没有加上店家的微信,千辛万苦在某点评上找到这家店,回购之路也真真是不容易呢。
不远处还有一家【小哥哥的店】,零食控的天堂,这家主要是卖自产自销的小米锅巴,若干种口味都可以品尝,尝好了再买,一袋十元,价格很亲民,香脆根本停不下来啊。还有文艺范的黑糖,十五一盒,六种口味,十八块呢,正好买来送给刚生完宝宝的嫂子恢复元气用。
在觅食的路上,有趣的事情也不少,乔装的阿婆,摇曳婀娜的招揽着顾客,有才的大哥!
各种各样的古董旧物
古城里小机器人,可以代步还给讲解。
都说网红不能信,尤其是饭店,好看不中用,然而事实上,不是所有的都是网红都是表里不如一,货真价实的店还是有的。我跟着点评去的一家餐馆——天元奎饭店,好吃实惠,佩服自己的英明决断。
天元奎饭店,在 平遥 古城最繁华的明清街上,一家实力派网红餐厅,食客云集,始创于清乾隆年间,与古城厚重历史相得益彰。晋商底蕴衍生出的特色美食: 平遥 牛肉、 平遥 碗托、莜面栲栳栳、刀削面等等,而 平遥 古城里的这家餐馆以口味正宗、服务温情而闻名。
菜品味美:正如民歌中所唱“ 平遥 的牛肉 太谷 的饼”, 平遥 首屈一指的特色美食—— 平遥 牛肉,曾经是御用佳肴的 平遥 牛肉,在天元奎饭店,再蘸上一碟特制的蘸酱,非一般的体验。
长龙茄子,酸甜可口,茄子裹浆油烹之后,淋上番茄酱汁,以蓑衣花刀法呈现,最适合小孩子们的口味了。
一碗清汤刀削面,葱花香菜浮荡,面条劲爽爽滑,几片牛肉搭在面上,麦香夹着肉香,再嗦一口老汤,满口留香,好不惬意!
栲栳栳,一种黄土高原盛产的莜麦为原料、磨粉蒸制而成的面食,口感劲道,有一种麦香在其中。因形似名为“栲栳”的农具而得名,又因其制作过程是一个紧挨一个“靠”着成型,演化为寓意“牢靠”、“和谐”。更是 平遥 的特色美食之一,到 平遥 古城一定要吃一份寓意美好的牛肉栲栳栳才算是不虚此行。
加载更多
来平遥古城还有一个新见闻,那就是遇到真正的旅拍,不是通常说的拍婚纱照。看图吧,就是这么真实的还原晋商大院里的女子装扮,最 大化 的还原百余年前宅院里女子的装扮,妆容很自然,没有浓重的假睫毛,不夸张不失真,发髻装饰都是极其尊重事实,没有掺杂这现代的元素。原来这才是真正的旅拍!这么多年被婚纱照偷换概念的旅拍,在这座原汁原味的古城得以还原。有一种被骗了好多年,终于知 道真 相的感觉。
后来通过微博等多方面了解了 平遥 吾生旅拍,才发现这座小城里原来是藏龙卧虎,居然有一个这样的小小工作室,不随大流不从众,做着自己觉得有价值的事情。拍摄作品中都饱含着古城情怀,一个 平遥 土著表达对家乡热爱与赞美之情的最直接方式。原谅我要曝一批美美的皂片啦!
古城之行结束了,古城之景之情印在心中了,不负此行,开始下一段旅程~
评论(1)
写评论...