平遥古城|清明踏春好去处，奉上旅行指南

       春暖花开的季节，万物生长，开启行程，不负三月不负卿。 平遥 古城之行，是随走随行的第一站。古城总归是有着不一般的感召力，于是订了车票，从 北京 直奔 平遥 。

      大概晚上十一点的火车，第二天早上一大早到 平遥 。这里安利一下，交通的话，从各地去 平遥 ，大多选择高铁或者火车，火车站名字为 平遥 站，离着 平遥 古城大概十分钟的步行距离，公交两站路。高铁站名字为 平遥 古城站，稍微远一些，驾车20分钟左右，公交车要十几站的样子。一夜好梦，第一次坐火车卧铺，并未影响睡眠，一大早便到了 平遥 。在下车前一个小时，洗漱描眉，抹了一个玫瑰色的口红，坐在窗边，有了一丝错觉，兴奋中还夹着一丝紧张与慌乱。梦一般的一个人旅行噢~

       生活中处处都是缘分，在车上偶然帮了一个老爷爷小忙，谁成想，下车的时候竟又碰到，同时 平遥 下车，老爷子说，老家在这，多少年了，回来看看，和老伴儿一块探亲。看着两老口儿，不自觉就笑了。对了，老爷子还以为我也是 山西 人，说听我口音像。我哈哈一笑，差不多，我也带个山字， 山东 人。还没下车，便一股暖流。 下车之后，想着自己走走看看。时间不急不忙，在大街小巷，看着平行世界下，另一座城市的人儿。跟着百度地图，从车站出来，过了马路算是一直直走。没多久便远远往到了古城墙。这一墙之隔，隔出了两个世界。

       走进古城，果真有一种恍若隔世的穿越感。边走边看，先寻了住宿的酒店去，格局与古时类同，但是气度非凡，踏上 石柱 栏板的月台，两边立有泰而不骄、威而不猛的石雕麒麟，上覆歇山式卷棚顶，前出抱厦三间，黑底金字“麒麟阁”牌匾悬于垂花柱间，雕梁画栋斗拱彩绘为背景，左右两侧雕栏玉砌红柱连廊，典雅古朴贵族气息扑面而来。

       推开八扇两层寓意喜迎八方来客的紫铜大门，7.2米中空奢华震撼挑高大堂映入眼帘，极富 中国皇家风韵，传统棕红色木艺搭配青砖为色彩基调，装饰以尊贵明丽的金色，正面两根擎天木雕盘龙柱气宇轩昂，柱上祥云为底金龙盘旋栩栩如生，柱间以斗拱托顶，面阔三楹，木雕吊瓜垂莲柱间镶嵌金色祥云，下方红棕木上对称镶嵌龙飞凤舞麒麟追浮雕，做工精良，尽显皇家风范。正中设屏风供奉义薄云天的关云长，背面则是不同字体的圆绕五福。整个大堂地面以青砖为主基调，中央以黄铜图案配饰，深邃庄严，采用藻井式天花顶棚，吊饰为有部分镂空祥云的金色构件，或圆柱状或立方状的，一展王者气派。

       歇息了片刻，便出门去了。并不算赶时间，所以再街巷里随便溜达晃悠，不是节假日，古城的人们已经是熙熙攘攘，不难想象，在旺季该是摩肩接踵了。说起古城的格局，也是蛮有意思的。鸟瞰 平遥 古城，形同一只欲行未动的乌龟，“龟”头南尾北，东西四门比拟为龟之四足，民间故有“龟城”之说。南门之外，古有中都河水蜿蜒而过，从而引发了古代文人“龟前戏水，山水 朝阳 ，城之攸建，以此为用”的感慨。而纵横交错的四大街、八小街、七十二条蚰蜒巷便是那龟壳上的纹路。他们以周易中伏羲八卦推演规律，习惯于“上南下北”的方位思维。根据“金木水火土”五行顺次相生和“土居中央”的特征，去“土能生金”的寓意，盼望古城能够茂盛 三江 ，于是将古城的商业街规划成“土”字型。民居多为四合院形制，沿中轴线有几套院组成，中间多为矮墙、垂花门楼分隔，形成二进和三进的“日”和“目”字型基本布局形式。有进有出，初进大院时，总有种走在迷宫中的感觉。

       要说起古城中的建筑与涵义，想来单单开一篇文章，老祖宗的智慧岂是这一句两句可以概括的。街巷中兜兜转转，好似一些街巷转来转去走好几趟，那又如何，都是美不胜收的。买了通票，大概有20左右个景点，主要是票号、镖局，其中规模最大的是创建于 清道 光年间，以“汇通天下”而闻名于世的 中国 第一座票号“日昇昌”。这个日昇昌的“昇”，取意正反拆开来读都是“日日升”。也是藏着小智慧的小寓意。

       也并未特地寻着哪个票号镖局，便是走到哪进到哪。票号镖局建筑规格大小差别之外，模式布局大体相似，还有一个共通，地下金库入口都在大院显眼处，据说当年随便用什么柴火竹篓盖着，最危险的地方就是最安全的地方。些许较大规模的票号，在天井屋檐架了铁网，挂了铃铛，防止飞檐走壁的盗贼入内。在隐蔽处挖了通向外面的暗道，用于夜晚转移金银。当时百姓不明，流传着“只见金银出，不见金银出”的趣闻。

        说起 山西 ，老陈醋也是一绝，街头巷尾处处都是各种形状的醋坛循环。工科女的思维上来了，古色古香中第一反应倒是想这是什么原理。想着，难不成古城中有什么千百年来流传的古老技术能让醋一直缓缓流下，始终不溢不停。转眼望见了一根细透明管和后方的电线，暗笑自己，还真当自己穿越回古代了呀。

       说到醋了，安利一家醋坊酒坊，以我良好的购物体验来说，首先这间店在古城里是有分店的，在一个不很大的旅游景区，这一点就很难得，再就是店员的服务理念就到位，没有强买强卖的意思，俨然就是不差钱的销售员，不在乎你下单不下单。不厌其烦的让客人品尝各种醋和酒，直到你品得满意了为止。佩服这间店的老板是怎么训练店员的呢。进店就有一种穿越古代的感觉，厚重的木门板门头，还有长条凳八仙桌，正面是小柜阁，排放着各种瓶瓶罐罐，杯杯盏盏的，看着看着就有一种“买买买”的冲动，对这些小物件完全无免疫。重点！来了！卖醋的醋坊还是要说醋才对的嘛，哈哈。说起醋来，我的味觉反馈回来就一个字：酸！什么五年十年的，都是酸啊。很是不解 山西 人的这独特的饮食习惯，酸不溜溜的调味品能增加饭菜的鲜香度吗？店员还是给我推荐了改良的醋品，一种畅销的蜂蜜保健醋，入口酸甜，酸味也变得温柔起来了。还有红枣醋、苹果醋，想比之下，还是蜂蜜醋更能打动我心。为了凑够包邮的数，还品尝并且选购了 平遥 独有的玫瑰酒和黄酒，玫瑰酒不亏虚名，有着淡淡的花香，酒如其名，喝一口就会醉心。回来之后，省着喝还是喝完了，后悔当时没有加上店家的微信，千辛万苦在某点评上找到这家店，回购之路也真真是不容易呢。

       不远处还有一家【小哥哥的店】，零食控的天堂，这家主要是卖自产自销的小米锅巴，若干种口味都可以品尝，尝好了再买，一袋十元，价格很亲民，香脆根本停不下来啊。还有文艺范的黑糖，十五一盒，六种口味，十八块呢，正好买来送给刚生完宝宝的嫂子恢复元气用。

       在觅食的路上，有趣的事情也不少，乔装的阿婆，摇曳婀娜的招揽着顾客，有才的大哥！

各种各样的古董旧物

古城里小机器人，可以代步还给讲解。

       都说网红不能信，尤其是饭店，好看不中用，然而事实上，不是所有的都是网红都是表里不如一，货真价实的店还是有的。我跟着点评去的一家餐馆——天元奎饭店，好吃实惠，佩服自己的英明决断。

天元奎饭店，在 平遥 古城最繁华的明清街上，一家实力派网红餐厅，食客云集，始创于清乾隆年间，与古城厚重历史相得益彰。晋商底蕴衍生出的特色美食： 平遥 牛肉、 平遥 碗托、莜面栲栳栳、刀削面等等，而 平遥 古城里的这家餐馆以口味正宗、服务温情而闻名。

菜品味美：正如民歌中所唱“ 平遥 的牛肉 太谷 的饼”， 平遥 首屈一指的特色美食—— 平遥 牛肉，曾经是御用佳肴的 平遥 牛肉，在天元奎饭店，再蘸上一碟特制的蘸酱，非一般的体验。

长龙茄子，酸甜可口，茄子裹浆油烹之后，淋上番茄酱汁，以蓑衣花刀法呈现，最适合小孩子们的口味了。

一碗清汤刀削面，葱花香菜浮荡，面条劲爽爽滑，几片牛肉搭在面上，麦香夹着肉香，再嗦一口老汤，满口留香，好不惬意！

栲栳栳，一种黄土高原盛产的莜麦为原料、磨粉蒸制而成的面食，口感劲道，有一种麦香在其中。因形似名为“栲栳”的农具而得名，又因其制作过程是一个紧挨一个“靠”着成型，演化为寓意“牢靠”、“和谐”。更是 平遥 的特色美食之一，到 平遥 古城一定要吃一份寓意美好的牛肉栲栳栳才算是不虚此行。

      来平遥古城还有一个新见闻，那就是遇到真正的旅拍，不是通常说的拍婚纱照。看图吧，就是这么真实的还原晋商大院里的女子装扮，最 大化 的还原百余年前宅院里女子的装扮，妆容很自然，没有浓重的假睫毛，不夸张不失真，发髻装饰都是极其尊重事实，没有掺杂这现代的元素。原来这才是真正的旅拍！这么多年被婚纱照偷换概念的旅拍，在这座原汁原味的古城得以还原。有一种被骗了好多年，终于知 道真 相的感觉。

      后来通过微博等多方面了解了 平遥 吾生旅拍，才发现这座小城里原来是藏龙卧虎，居然有一个这样的小小工作室，不随大流不从众，做着自己觉得有价值的事情。拍摄作品中都饱含着古城情怀，一个 平遥 土著表达对家乡热爱与赞美之情的最直接方式。原谅我要曝一批美美的皂片啦！

      古城之行结束了，古城之景之情印在心中了，不负此行，开始下一段旅程~