吃海鲜到长岛，感受最新鲜的美食

长岛位于山东省烟台市，与仙境蓬莱隔海相对。这次，我们来长岛感受下地道渔家生活。每天都有大量的游客从蓬莱刚搭乘客运船到长岛旅游，在旺季长岛的客流量每天可以达到2万人。值得一提的是，汽车也可以买票过海，极大的方便了自驾游的旅客。在去往长岛的船上，总是有大量的海鸥跟着我们。如果有游客向他们喂食，则会引来更多的海鸥。不同于其他的旅游海滩，长岛的海滩上少有沙滩，这里的海滩更多的是由球石组成，这使得海水更加清澈。

在长岛白天可以和家人到海边戏水，傍晚欣赏海岛上的日落，岛上普遍流行“渔家乐”，就是住在岛上居民的家中。五一至十一的旅游旺季，渔家乐标间的价格可能达到200-300一晚，虽然略贵，但不失为体验海岛风情的一种体验。

来了岛上，一定要海鲜吃到爽！像红烧黄花鱼这样的美味，侃价后15元左右就能吃到一大盘了，至于蒜瓣鱼、扇贝等海货，就更便宜了。不过海鲜一定要吃新鲜的，餐间也可适当吃些大蒜或喝一点白酒，谨防畅胃不适。

饼子咸鱼是用玉米面里要掺和适量的黄豆面，加温水调和，锅热时把和好的饼子面团，摔拍在锅边，草火快烧。糊出来的饼子焦黄酥脆、香中带甜。咸鱼有三种“春胎、秋鲅、夏瓜板”。整鱼洗净，摘除内脏去血污后，在坛子里淹上。待到汁流盐化，汤浸过鱼，便可捞出蒸熟。原汁原味，唇齿留香。

鲅鱼饺子，是将将一斤以上的鲜鲅鱼，让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的油、盐、酱、味精、葱花、姜末等调料。调馅时需边加水边搅拌，真搅得鱼块粉碎成稠糊状。再加进切细的韭菜和葱脖做配料。饺子皮儿要杆得精薄，馅要放得特多。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。

渔家乐还有好多海鲜美味，来这里，你不光要吃饱，临走还可以满载海鲜回家。长岛素有“鲍鱼、扇贝、海带之乡”的美称。这里鲜美的鲍鱼、扇贝、海螺、大对虾品质的确非常的好，很多游客来到这里都会带些回去，不仅各色海鲜让你流连，还有很多珍珠、水晶、玛瑙首饰，也是物美价廉，所以来长岛，欣赏美景是首要，享受美美的海鲜大餐也是很重要哦！