乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
说到 海南 的美食, 海口 的小吃和海鲜绝对称得上是不可错过的经典。
文昌
1. 文昌 鸡:作为 海南 四 大名 菜之首, 文昌 鸡真的可以说是第一个不可错过的美食了,更何况我们还来到了它的家乡!看着满地跑的小鸡仔,那都是名菜啊! 文昌 鸡有两种做法,一种就是用清水炖煮,还有一种是用椰子水炖的,我们在 文昌 吃的是后者。菜一上桌,就能闻到阵阵的椰香,随着水逐渐沸腾,椰奶的香气更浓,鸡肉的鲜美真的可以鲜掉舌头!蘸着调配好的酸甜酱汁,真是别样的美味!
推荐餐厅:
文昌 东郊椰林瑞丰椰子鸡,我们在东郊椰林大众点评出来的第一家,吃过之后感觉还不错,价格稍稍有点儿小贵,人均80左右。
海口 国贸富乐鸡饭店来自,没有去吃过,但是看评价还不错的样子。
海口
2.抱罗粉:抱罗粉是 海南 经典特色小吃,缘起于 文昌 市的抱罗镇,经常作为早饭出现在 海南 人民的饭桌上,我和caelyn都不是很喜欢吃粉类的饮食,所以没有尝试,但是看各方评价还不错,所以推荐去 海南 的小伙伴尝试一下。
推荐餐厅:骑楼小吃街
图片来自网络,侵删 @搜狐自媒体 上海 潮生活
3.椰子饭:不管是椰子的清香还是椰奶的浓郁,都是caelyn的最爱,所以椰子饭自然也是不能错过的必体验了。一口吃下去,软糯的米混杂这淡淡的椰香,恰到好处的甜味立即充满口腔,总有种美味,足够回味悠长。
推荐餐厅:海大南门小吃一条街
左边是椰子饭,右边是椰子补丁
5.芒果肠粉:这个相对前面的经典菜品可以说是一个新的尝试了,之前吃过各种肠粉,还确实没吃过水果的,味道吃起来有点奇怪,虽然我们都比较喜欢吃芒果,但依旧比较难接受这种新奇的吃法。
4.清补凉:这个小吃简直是热天里的救星! 海南 的气温还是比较炎热的,在这个时候来一碗清补凉,简直不要太爽!红豆、薏米、西瓜、鹌鹑蛋、椰奶、凉粉,多种配料搭配着冰爽的椰奶,一口喝下去,透心凉心飞扬!
推荐餐厅:新华南老牌椰子清补凉
6.海鲜:终于说到了重头戏!!!本来我们是没有打算在 海口 吃海鲜的,因为之前去 三亚 吃的感觉性价比不是很高,所以默认 海口 可能也差不多。比较意外的是, 海口 的海鲜真的还挺实惠的,人均100左右能吃的很不错!
这个海鲜广场存在感太强了,巨大的招牌在马路边上,还有个小型的游乐园,让人想不注意都难。
进来之后发现海鲜广场的街区命名还挺逗的,有 三亚湾 、铜鼓岭、石梅湾,都是 海南 很著名的海滩。进来之后我是饿的不行,想找个排挡就坐下点餐,说要先货比三家……
不看不知道,原来这个海鲜广场是挑选、加工的海鲜排挡,要先去挑海鲜,再找餐厅加工。但是我们人生地不熟,也担心被坑,所以就先选了个餐厅,让人带着去挑,就怕不新鲜或者缺斤短两。
我是一个地道的选择困难户,面对这么多的海鲜店,真不知道选哪家。还好我有神器。打开手机搜到到一家在大众点评和马蜂窝排名靠前的海鲜店——林姐香味海鲜店,这家店在海南很有名,总店在三亚,铜鼓岭8号是她家的分店。菜上来后尝了一口,味道真的是惊艳到我了,不愧是网红店。
野生皮皮虾,采购外加加工费将近100块,是这顿里面最奢华的菜式,简约而不简单,无需华丽妆点,原汁原味最美。
海南 四角豆,在 三亚 提到素菜几乎人人推荐,服务员描述了半天我也没搞清楚这个是什么东西,于是特地让他拿了几只原材料给我看看,果然没见过。
清蒸石斑鱼
清蒸龙虾
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海南最大的水果市场-南北水果市场
南北水果市场是 海南 最大的水果市场,各类的热带水果琳琅满目,榴莲、芒果、椰子、菠萝蜜,光看着就让人垂涎欲滴,我俩又是很爱吃水果的,所以更不能错过这里了。
市场很大,水果品类齐全而且都可以试吃,吃过的芒果、菠萝蜜味道都很不错!即使是荔枝这种不是正当季的水果也比较甜。我们在这打包了一箱水果,准备直接拖运回家。
榴莲是18块钱一斤,可惜就是不好带,不然一定给家里人带回去。
芒果是这里最常见的水果了!各种品种都有,我们尝了一下,芒果的香气很浓郁,而且很甜。
莲雾,感觉吃不太习惯
荔枝不是正当季 但是也还比较好吃
菠萝蜜是caelyn的最爱 可惜不适合带回去,只能在这吃够了再走了。
人家的椰子都是按兜子卖的…
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