我要回娘家了。
在平遥,我找到了我离开多年的“娘家”。
回娘家的故事,每一天都在上演着吧。回娘家或多或少都会带着一点小情绪。不管是气愤还是欣喜。娘家总是每个女孩子最温暖的摇篮和避风港,娘家的醋和酒,是记忆中永远的味道。
记忆就像娘家的酒,时间越久酒香就越醇厚,时间会去除粮食中的泥土气,在与酒曲的融合中留住粮食的醇香与浓厚,记忆也像娘家的醋,乍闻是辛酸与苦楚,细品却是甘冽和幸福。而娘家的店也在古城西大街和城隍庙街上,向人们展示着娘家的记忆。
本分,是娘家人世代恪守的原则。也正如酿酒和酿醋一样,你骗不了粮食,粮食特不会骗你。你对粮食的付出有多少,它能回报你的也就有多少。娘家人的本分,也是娘家店的本分。
娘家世代相传的老牌匾
这里是娘家酒醋坊,手工自给起家,做酒做醋的,一般都是地方比较有声誉,有信誉的人家,家家户户,老老少少,都离不开酒醋,醋是山西人餐桌上的必需品。酒呢则是百姓农忙过后娱乐休闲不可缺少的饮品,酒醋的质量,决定了百姓生活的质量。一个地方酒坊醋坊的质量,也就决定了一个地方的生活质量。
娘家酒醋坊能开到现在,靠的就是对地方百姓负责的态度和本分做人做生意的原则。百姓最关心的就是餐桌。有一句话是这么说的嘛:“都在酒里了”。嗯,都在酒里了。酒里有信任,有热情,还有娘家百年的恪守。
希望娘家的酒醋,也能带给你属于你的记忆。将记忆封存到这一个个罐子里。随你走向四面八方。每一份独特的记忆,都值得我们去留存品味。我在娘家等着你。
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