厦门旅行吃饭必须要注意！霸占美食圈C位的海鲜有这些部位是不能吃的！

众所周知，海鲜的营养和美味已经让它霸占了美食圈C位，那么海鲜有哪些部位是不能吃的呢？我们一起来看一看吧~

螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。但是螃蟹有哪些部位不能吃呢？

蟹腮不能吃

蟹腮长在螃蟹壳内，形状有点像牙，触感比较柔软；它是用来呼吸过滤的，非常的脏。

蟹肠不能吃

肠子这个东西众所周知，里面是排泄物；蟹肠里面的，自然是蟹就是的排泄物啊。蟹肠生长在蟹黄和蟹肉处之间，是黑色的，拿掉就好啦！

蟹胃不能吃

蟹胃里面也是有蟹的排泄物的！蟹胃对有胃病的人和身体比较寒的是最不好的，因为蟹胃最寒凉，蟹胃在蟹肚的中间，好像一个透明的小布袋下宽上窄，打开蟹盖后把蟹嘴压断就可以把蟹胃拉出来。

小龙虾

说到小龙虾大家都不陌生，它因肉味鲜美广受人们欢迎。而且小龙虾体内的蛋白质含量很高，肉质松软，比较容易消化，对于身体虚弱和病后需要调养的人来说是极好的食物。

虾线不能吃

虾线是小龙虾的消化道，不仅有排泄物，往往容易聚集重金属，最好在烹饪前就把虾线拉出来。虾线在虾的背部，有的很黑，有的颜色会比较淡。

虾腮不能吃

虾腮是小龙虾最脏的部位，因为它主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，虾腮不宜食用。

鲍鱼

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，其肉质细嫩、营养丰富；鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼绿色内脏不能吃

鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

海螺

海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

海螺脑最好不吃

海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西，在螺肉里，吃多了容易头晕恶心。

海螺尾不能吃

海螺尾里面含有海螺的排泄物，藏有大量细菌，因此最好不要吃。