因为美食爱上一座城

成都，是一座我来了就不想走的城。

其实这是我第二次来成都，初来成都是因为工作的缘故，印象里的成都有很多居民楼阳台上都种满了植物，宽窄巷子里人头攒动，有很多采耳的手艺人，我学会了一个词叫巴适，那次对美食倒没有太多的印象，听很多人说来成都不好好享受美食就算是白来了，于是这次为了美食我再次来到了成都。“来了就不想走了”便成了我的口头禅。

8月初夏末，成都连续下了好几天的雨，温度凉爽舒适，飞机落地的时候是上午十一点，肚子等不及发出了讯号，与好朋友汇合后就直奔主题前往饭店，这家店听说是当地非常正宗而且特色十足的一家鱼火锅，排名也很靠前，名叫鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅，人均/70元，位于致民路48号附2号。

一进门我就被这家店的装饰所吸引，整体的装修风格特别的怀旧，墙面进行了做旧，挂有斗笠与斗篷，还有一些辣椒与酒坛子的装饰，给人感觉特别亲切。我们选择了最经典的红锅，原本以为是最原始的火锅，没想到出乎我的意料，一开始上的都是小菜，小而美的摆盘，很讲究色香味俱全，我们都已经按耐不住各种拍拍拍，拍完一圈最后的主角就上场了，服务员小姐姐端了一锅鹅卵石放到中间，说这个是经过高温处理过的鹅卵石，我们目瞪口呆的看着小姐姐熟练地倒入新鲜鱼肉，接着倒入红锅汤底，我不由得偷偷咽了好多次口水。

在完成每次相机先吃的规则后，我们开始大快朵颐的品尝美食，那个味道真的让人心动不已，鱼肉特别嫩滑，刺也很少，入口即化，可能因为我们都能吃辣，觉得红锅的辣味适中，主要是非常香！

除了火锅我还想提的是冰粉！这家的冰粉真的太好吃了，名字叫功夫冰粉，真的是下了不少功夫，七种配料加上桃花酿，可以根据自己的口味加料，吃完火锅再来一碗冰粉消火真的是太完美了！

吃完第一家餐厅，接下来我们就出发前往这次选择的民宿——乐兮民宿。这家民宿离宽窄巷子不到50m，地理位置非常好，闹中取静，站在窗户口远远还能望见宽窄巷子的热闹。房子的主人是个特别有个性、非常nice的一个成都姑娘。

房间的风格是属于简约北欧风的设计，所有的设计都是她一个人做的。坐在沙发上的时候就感觉好像在自己家一样，巴适得很，又一次想说真的是不想走啊！

在民宿休息了一会，我们就开始了下面的旅程，接下来我会将吃在成都、玩在成都分为两部分给大家推荐一番。

说完第一家餐厅的火锅，第二个要说的就是串串了，我们这次选择了非常著名的马路边边，这家店我老早就听朋友说过，终于可以来尝尝这个最成都的味道了。这家马路边边位于致民路48号，地铁3号线新南门站B出口，人均74/元。

整个店面的装修风格很有八十年代的感觉，就好像坐在马路边上一样，墙上有很多老成都街边的景象，桌子和凳子也是木质的，跟小时候在街边吃烧烤的感觉特别像，每到饭点时分熙熙攘攘的人群聚集到一块，热闹非凡，真不愧是最成都老味道呀！

来吃串串就一定不要错过香菜牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉、掌中宝，这都是我每次吃串串必点的肉类，除了串串类的菜品，其他的特色就是冒脑花、兔腰、麻辣牛肚、麻辣土豆等等单点的菜品了，味道一级棒，很地道，正宗的老成都口味，每次吃串串我都会吃很多，因为真的太过瘾了！

每次吃得我大汗淋漓，这个时候最有成都代表的饮品就该出场了——唯怡豆奶。辣的冒汗的时候来一口凉爽的唯怡豆奶，实在是解辣，一个字就是爽！

来成都吃完火锅、串串，接下来就是烧烤啦，这个也是必不可少的推荐之一！这次我们吃的烧烤店位于橡树林东路23负一楼橡果里美食广场附75号，名叫得劲儿焖烤肉串，人均/88元，我发现，名字起得好，做的就是好吃！得劲儿啊！

烧烤店一般都是在下午四点以后人就多起来了，最热闹的就是在晚上了，成都的傍晚，空气中弥漫着美食的味道，下班后的人们聚集在一起，喝着酒，吃着烧烤，聊着天，这生活别提多巴适了，这就是所谓的成都慢生活。不由自主的又说起那句“来了成都就不想走了”。

话说回来，这家店的烧烤味道自然也是不错的，因为我们这次寻找的美食都是按照排行榜上数一数二的排名来选择的，这家店值得一提是烤牛蛙，作为一个超级爱吃牛蛙的人来说，这真的超级大的福利了，因为它的牛蛙烤得非常入味，外焦里嫩，皮香肉足，吃完后唇齿留香，味道非常到位！

除了牛蛙其他的也是一样好吃，比如烤鸡翅、烤肉串、烤土豆、烤虾、烤馍片、烤黄瓜、烤羊腿等等太多了都说不完，你们可以根据自己喜欢的菜品去点，味道做的都非常好，可以说是我吃过的烧烤里最好吃的了！

说完烧烤，便该说说正宗的川菜馆了。大家都知道川菜是中国特色传统四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。所以川菜是一定不能错过的，这次推荐的川菜馆是非常具有成都代表的，也是位于致民路，名叫成都吃客。话说致民路有好多家网红店，所以能上榜的几家店一定是口碑很不错的。这家成都吃客就是磨子桥美食热门榜的第一名。

店面的装修风格非常有成都特色，前台和吃饭的地方都在二楼，一上来就看到有两条以宽窄巷子命名的走道，还有好几个以成都景点命名的区域，前台的竹简菜名装饰很有特点，这样点菜的时候就可以让宾客一目了然有哪些菜。

首先我想说的第一道特色菜是裸奔坨坨虾，名字很有意思，顾名思义就是虾是没皮的，直接给剥好了，用热油浇在虾肉上，滋啦滋啦的声音让我不由自主的咂巴咂巴嘴，也太有食欲了吧。还没等我感叹完便上来了第二道菜——特色烤鱼片，鱼片是用竹签串好，吃起来也比较方便，鱼肉口感很嫩滑，很新鲜，辣味也适中。

最让我惊喜的除了特色菜以外，便是它家的米饭了，名叫孔干饭，孔干饭源于四川方言，作为一种具有地域特征的饮食技艺，和祖辈们生活在这片土地上所创造的其它形式一起，构成了四川的民间风俗文化。一碗孔干饭，串起西汉至今两千年。真实的存在，不应该消失在时间里，这是孔干饭的执念。

米饭端上来的时候冒着热气，松软的米粒颗颗饱满，香味十足，我的视线都被这碗孔干饭所吸引住了，拍了好些照片，因为这碗饭给了我一种家的感觉。

说完成都的特色，接下来这家店我要推荐给爱吃海鲜的朋友们了，有些不能吃辣的朋友们说来到成都会瘦好多，那么海鲜就可以解救你们的胃了。这家店在太古里附近，名叫蚝英雄自助烧蚝店，位于红星路四段25号附23号二层（地铁2/3号线春熙路E2口），人均/118元。注意注意！是自助海鲜！！这是让你吃海鲜吃到爽的地方！

看名字就知道这家店的特色就是生蚝了，首先我要推荐的就是蒜蓉生蚝，蒜与生蚝一直都是绝配，味道绝对到位！还有一种是清蒸生蚝，这个特别考验食材的新鲜度，每只生蚝个儿大肉质鲜美顺滑，确实是新鲜，而且怎么吃都吃不够！

还有很多其他的海鲜，比如扇贝、鲜虾、蛤蜊、鱿鱼等等，食材是看得到的新鲜，都是可以自助选择的，吃多少拿多少，这里除了海鲜还有值得推荐的就是烤肉了，五花肉烤起来非常香，烤好后用生菜叶包着吃特别饱肚子，还有烤翅做的也超级入味，写到这里我都饿了，好想再去胡吃海喝一顿。

这里的甜品也不错，推荐焦糖豆花和抹茶红豆布丁，冰粉也都是自助的，可以根据自己的口味来加料。

说完蚝英雄，还有一家店是我要重点推荐的，同样是海鲜，同样位于太古里，这是一家网红店名叫集渔泰式海鲜火锅，为什么说是重点推荐呢，因为它的装修风格、颜值、菜品、味道、都深入我心，精致优雅小资有品味有格调。这家店位于成都晶融汇二期洋展购1号门，人均/150元。值得一提的是这家店的服务，是成都东南亚菜服务榜的第一名。

还没进门就看到了门口坐满了排队等位的人们，建议大家来之前一定要提前预约。我们的位子定在三楼，从一楼到三楼，装饰非常精致有格调，我超喜欢的，一直拍个不停，它仿佛是一家有韵味的咖啡馆，一点都不像传统的火锅店。

首先我要推荐几个特色的菜品，第一个就是招牌的冬阴功火锅锅底，第二个就是涮鲜虾与海鲜拼盘，这几个是必点的特色菜，还有一个是我非常喜欢的咖喱虾，不用现煮，上了就可以吃，肚子饿了的小伙伴可以先点这个。

上完菜后我就被菜品的颜值惊艳到了，这不仅仅是一道菜啊，简直都可以称作是艺术品，作为一个摄影师，我忍不住举起相机，各个角度咔咔咔的拍，服务员小姐姐还一直帮我打着灯。这家店的海鲜特色就是比更大还大的六头鲍，拍的时候都还在动，足以可见食材的新鲜程度。

等我们拍够了小姐姐就开始帮我们把海鲜下入火锅，后面的事就不用我们操心了，只用负责吃就好，这里我要夸一夸小姐姐的剥虾技术了，每个虾都剥得完完整整，剥得又好又快，我由衷的佩服，服务员小姐姐说这是他们必须掌握的一项技能。给他们点个大大的赞，服务不愧是排行榜第一！

说完美食该说说成都的玩法了，还记得那首歌吗？

和我在成都的街头走一走，直到所有的灯都熄灭了也不停留，你会挽着我的衣袖，我会把手揣进裤兜，走到玉林路的尽头，坐在小酒馆……

赵雷的那首《成都》唱红了这座城，有多少人来了便留在了这里。

初次来成都的时候，第一个去的就是宽窄巷子，毕竟是有很大知名度的。这里有好几百家特色小吃和古玩店，不管什么时候，都是人海如潮，人山人海，摩肩擦踵，在里面走着有种身不由己的感觉。但是有种说法是，到了成都，不到宽窄巷子走一走就不算到过成都，足以证明，在某种程度上，宽窄巷子已经代表了成都的形象。

第二个推荐的便是武侯祠了，这个特别适合喜欢三国历史的朋友去逛一逛，武侯祠是中国唯一的君臣祀祠庙，由刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠宇及惠陵组成。每年吸引上百万游客参观游览，享有三国圣地的美誉。武侯祠的修建是为了纪念三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠堂，因诸葛亮生前被封为武乡侯而得名。有兴趣的朋友们可以去逛一逛。

第三个推荐的就是年轻人们爱玩爱逛的地方了——成都太古里。成都远洋太古里坐落于成都中心地带，是一种开发故事、低密度的街区形态购物中心。它位于春熙路地铁站，交通非常方便，旁边就是千年古刹大慈寺，有一丝独特的历史文化韵味。

这里有着值得把玩的生活趣味、大都会的休闲品味、林立的精致餐厅，让人于繁忙都市中心慢享美好时光。总之是特别好逛的地方，爱逛街的男女老少们可千万不要错过了。

最后一个地方呢就是成都当地的公园了，这里才能真正感受到成都当地人们的慢生活。我们坐在凉椅上，喝着茶，聊着天，就像本地人一样去享受当下，真的是太巴适了，这里还有一些采耳的手艺人，想要采耳的话就一定要在这种安静舒适的地方进行！

成都，就是一座我来了就不想走的城市，爱上一座城的理由很简单，它的美食与文化魅力深深吸引着我。

我终于明白了为什么那么多人来了便留在了这里，

终于明白了为什么《成都》这首歌会火。

成都，等我再来！