长沙新晋热门打卡地——臭豆腐主题博物馆

登登登登，欢迎来到长沙全新的打卡点——【文和友臭豆腐博物馆】。这里是首个臭豆腐主题博物馆，这里占地将近700平米，这里可能是你驻足太平街不愿离去的理由，这里即将成为长沙又一个打卡圣地，被我提前发现了，它究竟是怎么一回事？我来带你们提前来瞧一瞧！

在这里，能看到完整的臭豆腐生产过程！

【一颗黄豆】

万物始于微末 臭豆腐始于黄豆，在入口处的磨砂玻璃的背后，你会看到一些可爱的小豆人排着队走过，它们整装待发，准备造就美味可口的臭豆腐。

【泡豆子】

再往里走， 3米宽的玻璃幕墙投影中，水缸里起伏的小豆子正在接受筛选，只有优秀的豆子才能脱颖而出，将最好口感呈现给你。试试把手放上去，豆子们都朝你涌过来了。

【调卤水】

卤水是臭豆腐不愿经历的过程，但恰恰是卤水才造就了它，来到调卤水的柜机面前，按下按钮，一共有5种卤水供你随意调配，臭豆腐到底有多臭 由你来决定。

【闻臭气】

走近臭气体验台

“准备好了吗?请把鼻子凑近体验口,ready go！”

“噗~”......“咔擦”

刚刚机器可能拍下了你，这辈子最想删除的照片。

想体验臭豆腐传统工艺吗，在这里按下按钮，按照提示做出动作，你就是漫画中的主角。吃了那么多片臭豆腐，今天终于轮到你来制作臭豆腐了！

【现代臭豆腐工艺见证】

洗豆、泡豆、磨豆、煮浆、点卤、压制、切块、泡卤水，每一块臭豆腐的诞生，都伴随着这些看上去有些眼花缭乱的工艺，按下互动墙的按钮，这8个流程便会清晰地展现在你面前。

臭豆腐制作完成，豆制品的“美”和“香”是要，在一口下咽的食道和肠胃里绽放的，一块块被炸得翻滚的臭豆腐飞出油锅，焦脆的表皮上被挖一个洞，填上特制酱料，咬上一口，外脆内软，满口生香，臭豆腐在口腔中杀出一条路来，将各种滋味变成始料不及的欢乐。

最后的环节果然是长沙特产售卖区，还有很多围绕博物馆IP形象臭仔开发的衍生品，钥匙扣、帽子、鞋子、雨伞、贴纸、冰箱贴，应有尽有，琳琅满目，太可爱了！

在出口处有一面约3米高的臭仔墙，近千个臭仔在这里集合，你可以以此为背景尽情拍照打卡，不用过多的修饰，你的照片就是朋友圈今日最佳。来都来了，拍一个再走吧！

臭豆腐作为穷困中生出的佳肴，以一把黄豆作为原料就能让人回味无穷，不只是传承传统文化。我发现文和友臭豆腐博物馆，给予了我更深刻的长沙印象，佩服佩服！