承德兴隆大水泉乡黄酒铺农家上山捡的新鲜蘑菇现炒，美味鲜香

承德地处北方山区，

山多，松树林多，

蘑菇的种类很多，如松蘑、肉蘑、

草蘑、榛蘑、喇叭张等等

9月底，松蘑渐渐少了，草蘑开始疯狂生长，只要发现，基本都是一大片一大片，有时候，发现一大片，一筐都装不下，那叫过瘾。扒拉开松树针叶、杂草等，捡草蘑时动作要轻，以免碰碎伞盖。用草蘑放点辣椒和肉一炒，那叫一个香！

“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”便是对物产资源丰富的大水泉乡的真实写照。质朴的乡风、浓郁的民俗、地道的农家美味，足够让游客们感受到“诚义燕赵，胜境河北”的名不虚传。有人说，兴隆山，是一种毒，即使只是远远地看，隐约地听，也会中毒，爱上他， 你想拥有一个这样的院子吗？有花有草，有阁楼有庭院，有露台有阳台，有朦胧的纱幔隐隐约约看见外面世界，有白色小格子的砖墙堆砌而成的清新文艺的洗漱间，有宽敞明亮的小院子，陪伴我们谈笑风生，欢歌悦舞。

兴隆县大水泉乡黄酒铺农家位于承德兴隆县大水泉乡黄酒铺村48号山村的夜晚静悄悄，能一觉睡到大天亮。而且夏季早晚气温低，晚上不用开空调，还得盖被子。

​新鲜的山野菜、纯正的农家小柴鸡、水库河鱼河虾、垮炖鲤鱼、柴鸡蛋、野山菌、贴饼子、菜团子、小锅饽饽、家常饼小米粥等主食。