成都美食，给我上了一课

作为一个在 四川 住过7个暑假的小可爱，对 成都 美食也算是如数家珍

因为小时候在 四川 住了这么长时间且家人也日常定居 成都 

所以其实也都会陆陆续续会去 成都 住一住

不过这一次的 成都 美食之旅，还是给我上了一课

免费甜品“论车”安排的泰式海鲜火锅

资格老 成都 味道的网红麻辣烫

石头锅底的烫热辣牛蛙锅

蔬菜烤的比肉更好吃的焖串

成都 老饕为吃客研发地道味道

霸气生蚝用锅端走的烤肉

这些霸气且热辣的 成都 滋味把你的胃安排的明明白白。

也是没有看错了，看到刚刚入座，安排好餐品，就看到“论车”推上来的免费无限吃的甜品和小吃。

着实让我惊呆了！心想，这个店家也太霸气了！

【甜品系列】新鲜水果、兔子布丁、芒果慕斯、竹耳露、梅子冻、酸奶无限免费续

【小吃系列】菠萝脆脆 沙拉 、咖喱鱼蛋、炸鸡排、虾片也是无限量的

当然不要以为是无限免费的，口味就会很随意，其实认真说，都还很不错，既精致小巧又口味优秀

我们一共3个人，这个【限量精选的甜品】我们选了芒果糯米饭、焦糖布丁和 哈根 达斯冰激凌，正在还没有开始吃，感觉已经快要被这些零零散散的小吃喂饱了。

哈哈，赶紧切回今天的主菜，我们吃的其实是在 成都 非常网红的泰式海鲜火锅——集渔。

因为最近推出了六头鲍系列，赶紧来打卡。想要吃超大颗的新鲜鲍鱼。

来集渔吃饭，一定要做好排队的心里准备，真的太多人了。还在排队的时候也不无聊，饮料小吃一个都不会少。

我们选的是招牌鲜料冬阴功锅底，看着新鲜的香料搭配搭配现的椰子一起熬煮的汤底，感受到了满满的泰式风味。

因为日常喜欢食材，所以特意问了一下店员，据说这个料包里有新鲜的 泰国 红辣椒/香茅/青柠/南姜等，这样一起熬煮可以让汤底的味道越来越浓郁且持续散发香味。不得不佩服这个锅底的用心。

酒足饭饱，自然要在这个热闹的太古里附近转一转了。

作为一个外地人，对太古里这个热闹商业中心非常好奇的是，竟然有这样一个闹钟取静的大慈寺。

大慈寺的外面，有一个北糠市街字库，这个字库是“ 成都 市首批文物建筑”，主要的功能是用来焚烧字纸用的。古代文人惜字如金，所有墨宝纸张如果要销毁，都要集中在字库里。可见 成都 在历史上应该拥有超级多的文人雅客了。

大慈寺的外观就有各种精致的雕像，看起来就十分的气派。

进门就有一尊喜气盈盈的 弥勒 佛，看着就让人心情愉悦。

如果你不想去古典的茶馆，那么可以来现代一点的网红书店“方所”转转。

这里跟 北京 的Page One、三联韬奋什么的比较像，在这里看书的年轻人还是比较多的。

可以随处看到随地而坐的阅读者。

对于我来说，创意菜谱的书和关于火锅料理的书籍是我比较感兴趣的。

如果不想坐地上，这里有咖啡屋可以坐着办公或者阅读。除了咖啡，还有茶饮。

在这个随处可以见到熊猫的地方，一定少不了这些熊猫元素，可以说很 成都 。

除了书籍，还有文创或者想这样的创意摆件。买一个回家种 沙拉 也很不错。

估计每一个到IFS国际金融中心来的人，都会想要到这里跟趴着的巨大熊猫合影打个卡。可以说非常地标了。

如果跟我一样，不想排队那么久，就来个远处借角度的合影吧！

我们来的时候IFS的顶层空中草坪应该在办关于啤酒节的展览。

约着三五好友，来这里坐一坐、喝个小酒、聊个天，这样独特的享受怕是只有 成都 才有。

还有帅气的潮流小哥哥在这里打碟，也是非常吸引人了。

下楼的时候还看到了大白兔的巡展，说明IFS势必的一个潮流圣地。

对于我来说，在 成都 ，当然吃 成都 的味道。

打卡已经红出 成都 的网红麻辣烫马路边边，可以说是非常必要的。

在 北京 我也吃过马路边边，这一次是来寻味一下它在本土的味道，看看跟 北京 的有啥区别。

来这里吃饭，也要做好排队的心里准备，比较真的足够红。

大概因为太知名，有很多人拉着行李箱就来了，一定是不想错过这个地道的味道。

马路边边走的是怀旧风路线，无论是墙上的涂鸦，还是用小板凳坐着吃，都让人觉得很古早。

我们的选的锅底的最辣的。因为小时候就在 四川 长大，这个辣度对我来说还是可以驾驭的。

这里最招牌的，必须是各种牛肉串和爪子。

虽然来了很多次 成都 ，但是一直没有去锦里，这个藏在城市中心的古镇风情。

这一次特意来锦里逛一逛。

在锦里，最让人印象深刻的就是大红灯笼，在夜晚也是特别的好看。

刚在入口处，就能看到川剧变脸的，如果感兴趣的可以进去看看。

廖记棒棒鸡作为小食品，一定非常推荐了。

这个棒棒鸡在还没有全国各地开的时候，我就已经开始给 北京 的小伙伴人肉背回 北京 了，强烈种草一下。

跟着人流沿路走，到这个古戏台的地方就开始可以分流了。

不得不说，晚上逛锦里的人也是超级多，基本上只能顺着一个道走，并且想要拍个照，应该只能拍天空吧，真的超级拥挤了。

这里除了各种林立的店铺，深处还有热闹的酒吧，可以说非常具有古镇夜色风情了。

还能看到穿着汉服的小姐姐来这里拍照。

来鱼夫鱼仔吃热辣牛蛙锅的这天是我的生日，给自己挑生日宴的店铺也是感受到了满满的幸福感。

首先说说这家的凉菜吧。这么好吃的鲫鱼真的是强烈推荐，没有之一。

口味特别的清爽，特意询问了一下，因为里面拌了藿香，所以更加独特了。

其他的凉菜都是小份碗装的，精致且分量刚好。

鲜椒花生是去皮的嫩花生；

秘制泡萝卜爽脆；

炸小酥肉也是非常经典的 四川 味道；

蜜汁小番茄是番茄去皮腌制，偏甜口但不腻；

豆腐味道鲜嫩，可以蘸着特色的蘸料一起吃；

炸豌豆，这是在等餐时候就有的零食了。

鱼蛋汤圆，一份只有三两颗，内陷是鱼肉的，糯糯的皮很对我的胃口；

桔子蒸包，形状完全就是一个桔子🍊，软萌可爱。

鱼碟蘸料也是特质的，淋上红油汤底，才是更完美的搭配。

鹅卵石长腿美蛙，这个腌制过的牛蛙腿，煮完超级鲜嫩。

在滚烫的鹅卵石锅上，淋上红油汤汁，在焖煮6分钟就可以吃了。

看着这个经典鹅卵石红锅，是不是就心情很好。

热热辣辣的牛蛙，一定是让你超级解馋了。

旁边还有各种泡菜，如果喜欢还可以单独叫一份。

吃过牛蛙锅，我们来美丽的 四川 大学骑行一下。

虽然已经到10月，今个还能在池塘看见荷花。

四川 大学的长廊里安逸这坐着晒太阳的学生和游客

骑上我的自行车，它永远不堵车。

这里应该是有很多家属院的样子，很明显看到居民的入住，非常的生活。

篮球上，学生们自由的挥洒汗水，突然很怀念自己的校园时光。

如果不想走校园路线，这个附近还有一个很经典的网红打卡地，鸳鸯楼。

这是另一个充满烟火气的地方。据说这里居住的是很多收入相对低廉上班的打工者，这里真的有人入住，所以即使来这里拍照也尽量小声哦。

不用担心找不到鸳鸯楼，快到入口的时候，这个卖狼牙土豆的阿姨还指引你往里面走。

这里现在除了正常的居民，还有非常经典的照相馆，就在7楼，不过是收费的哟。

这里看起来陈旧破败，有那么一点港式的劏房感，却始终充满了烟火气息。

这个是二楼照相馆，如果爱好拍照，应该很容易出片。

这是我第一次吃到，素串比肉串更让我想念的烤串店。

通常，烤串的素串要么油腻不已，要么干的不行，但是这里完全不存在的。

蔬菜既不油腻，又保留了超级多的水分，真的是好吃的停不下来。

要说肉串好吃的秘密，就在这个秘制的焖锅里了。

用高温焖制，最大程度保留了食材原本的味道。

出锅后再简单刷上酱料、撒上芝麻就可以上桌了。

这里的酱汁也是一绝。梅子酱建议搭配鸡肉、猪肉等食材，用梅子的酸甜口感中和肉的油腻；海鲜酱汁建议搭配清爽的蔬菜，用来提味道；干碟可以增加热辣浓郁的口感；黄豆酱搭配牛羊肉和其他碳水较多的土豆类菜品，风味更多元化。

凉菜必点的肯定是凤爪，已经脱骨了，慢慢的都是Q弹的胶原蛋白。

酒足饭饱，不想回家，那就去九眼桥酒吧街转一转。

边吃火锅，变听着live house ，应该也是只有在 四川 才能有的独特享受了。

这里的酒吧街也是人来人往，很是热闹，而且每一家的人气都非常高。

来吃 成都 吃客是为了请我家人吃饭，我的小舅妈特意从 绵阳 赶到 成都 来看我。

那么必须要带着舅妈们吃食客老饕精选的餐厅了。

据说这里的店家本身就是一个吃货，精心研究的菜品果然不会让人失望。

桂花酿番茄，之前在鱼夫鱼仔也吃了，这家的也非常不赖。

小时候糖醋小排，肉质比较硬，甜度不会像 无锡 那样腻，更符合 四川 的口味吧。

裸奔坨坨虾，是已经去了壳的虾串上了签签，用热油淋熟的，吃起来很方便。

看到见的热油淋上去滋滋响，在你面前看到虾从原来的灰色烫成红色，也是超级新鲜的软嫩了。

青椒烤鱼片，是将鱼肉切片，穿串后放在青花椒、柠檬片中调味。既有麻辣鲜嫩，又非常清爽，最重要的是便捷，没有鱼刺且方便吃。垫底的是海白菜，也很清爽。

还能将鱼骨做成汤涮菜，一鱼两吃。涮的菜品西红柿、白菜、酸菜、粉丝、萝卜吃着也很舒服。

在 成都 吃饭，不仅感受到创意，还感受到贴心便捷的服务，因为所有去壳去刺的方式都已经解决了，只需要用最便捷的方式去吃就可以了。

韭菜蘸水鸭肠，鸭肠吃起来很嫩，垫底的豆芽菜，非常清爽且干净。蘸水是酸辣口味的，搭配鸭肠也是绝佳。

都说想要感受最接地气的 成都 ，一定不能忘记去人民公园转一转。

在门口，还看见了安逸的老婆婆已经在门口就睡着了。

人民公园也是历史遗留的坐标，环境和绿化给人很舒适的感觉。

除了在 成都 ，其实我也很少看见有哪个公园可以这样不在节假日也坐满了居民。

爷爷奶奶们在这里打牌。

从人民公园离开，我去了太古里，因为约了上一次在 仙本那 旅行认识的 成都 小伙伴在这个附近吃饭。

他们下班比较晚，所以我在太古里附近自己溜达。

沿街看到这个好吃的果摊。卖着这个季节的无花果和石榴。

还有新鲜的核桃仁。

在 成都 的蚝英雄，我感受到了来 成都 另一种霸气。

自助烤肉区域菜品也太丰富了。

什么排骨、鸭肠、五花肉、掌中宝、鸡翅、雪花牛肉应有尽有。

我自己比较喜欢瘦一点的牛肉。

鸡胗、鱿鱼的口味也相当不粗了。

蔬菜的品类也很齐全，还有单独份的烤茄子。

海鲜区域的品类也超级丰富，什么清口、大虾、扇贝也是相当大颗。

夜 成都 太美，如果不想睡，除了九眼桥，还有一个适合晚上去的地方就是东郊记忆。

这里其实比较像 北京 的798，属于文创、咖啡和酒吧综合聚集的地方。

在这里的创意生活馆里，感受艺术的改变生活的美好。

作为一个在 成都 全程住家里的人，虽然没有自己入住酒店，还是去看了一下好朋友入住的青年旅舍。

如果你一个人来 成都 感受慢生活，这里的床位很不错的。

有偌大的公共空间，让你可以自由的看片，看书，放空自己。

这里的床铺也非得干净整洁，价格也很适中。

因为在顶层，远处还可以眺望到电视塔，高处的风景也很不错哦。

在 成都 的慢生活让我感受到了 成都 的安逸与巴适。

我也很开心的跟家人与朋友度过了短暂的假期。

更重要的是被 成都 美食，认真的上了一课！

最后总结一下我的行程规划，给来 成都 的你一点TIPS。

Day1 集渔·泰式海鲜火锅——大慈寺——方所——IFS——马路边边——锦鲤

Day2 鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅—— 四川 大学——鸳鸯楼——得劲儿焖烤肉串——九眼桥

Day3 成都 吃客——人民公园——太古里——蚝英雄·自助烤蚝——东郊记忆

餐厅推荐：

集渔·泰式海鲜火锅(太古里店)

坐标：下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门

人均：150

马路边边麻辣烫(致民路直营店)

坐标：致民路48号(地铁3号线新南门站B出口)

人均：80

鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(致民路直营店)

坐标：致民路48号附2号

人均: 80

得劲儿焖烤肉串(红瓦寺店)

坐标：一环路南一段十二号学府花园底铺8号(面对学府影城右手边走20米)

人均：90

成都 吃客(致民路店)

坐标：致民路48号

人均：90

蚝英雄·自助烤蚝(太古里旗舰店)

坐标： 红星 路四段25号附23号二楼

人均：90

住宿推荐：

笑脸里.好久不见青年旅舍（ 成都 天府广场店）

交通推荐：

在 成都 地铁还是很方便，下载一个天府通，充值小面额就可以扫码坐地铁了

期待看到攻略的你，在 成都 有一个美好的旅行。