记一场初冬时节三亚度假美食之旅

第一市场作为三亚当地人和游客最多的海鲜市场，自然要先来这里满足的吃一顿。因为在这之前每年冬天都要来三亚小住一段时间，除了这次温暖宜人的气候外，最吸引我的便是各种各样的海鲜，通过比较，花姐家川味海鲜是我最中意，也是性价比最高的。

他们家有两种模式，可自己去第一市场挑选后交给店员，备注好每个种类的做法，也可以在他们家自己的卖场直接购买，比较值得说的是他们家海鲜的价格基本与第一市场持平，有的像鲍鱼、海胆等论个数的，反而还比市场便宜。

餐厅一楼每卡位的墙壁都图绘了三亚的知名景点，搭配小清新的颜色，显得格外明亮干净，比传统的海鲜大排档看起来要舒适很多。话说挑选海鲜的时候，他们店员还是很讲究的，都会拿出来给客人确认是否完好而且是活蹦乱跳的。

拿芒果螺来说，在北方我们可能更多的是叫做花甲或者花蛤，可能一般就是水煮或者清炒，所以每次来三亚都特别喜欢他们川味的辣炒，每一个螺肉都非常入味，而且也是最后的下饭神器。

皮皮虾的个头真的是有大有小，所以在购买的时候一定要多比较几家价格和个头，最终我们是在他们店里买的，同样个头的价格与市场相同，但是好在他们不装塑料袋，所以不会太增加多余的份量。椒盐口味的皮皮虾外皮酥脆而且带点咸辣味，剥皮之后肉质厚实有嚼劲。

蒜蓉扇贝和蒜蓉鲍鱼，自然是要尽量锁住其背身特有的鲜味，所以不能经过太多的加工，蒜蓉的香味加上油泼，更大限度的发挥了两者本身的味道，所以无论是扇贝还是鲍鱼，都是一口一个，光盘也是最快的。

香辣蟹自然也是一道必买必吃的大菜，一块块螃蟹，膏满肉肥，每吃一口都是极大的满足感，汤汁麻辣鲜香，蟹肉肥美劲道，膏黄糯香细腻，只觉唇齿留香，鲜味扑鼻，令人欲罢不能。

香辣竹蛏也是一道好吃而又下饭的菜品，因为之前吃过以后回家自己尝试着做，味道实在不尽如人意，所以这次来特意请教了店里的的小妹，原来是将新鲜的蛏子先用沸水炒过，基本半熟，沥干多余水分，随后入锅加入调味料爆炒，味道真的超级棒。

如果说三亚是惬意的，那么想要来一次最最惬意又舒服的度假体验，那么一定要来亚龙湾小住两天，干净的海滩、舒适的酒店，还有数不尽的海鲜美食。如果让我推荐美食的话，东榕美食广场一定是首选，因为这里集合了川粤湘琼等各个地方的特色餐厅。

抵达的时候天还没有完全黑，美食广场的外面看起来更像是一条夜市小吃街，其中不能发现土耳其冰激凌、老北京糖葫芦等网红美食，还有我们儿时记忆的手办，以及各种手工制品。

既然要吃海鲜，东榕美食广场是自带海鲜大卖场的，各种鱼虾蟹都是明码标价，而且旁边也有公平秤，可放心购买。购买完毕之后不管去哪家餐厅就餐，都是只收取加工费，这点真的不错。

东榕美食汇广场有川菜、粤菜、湘菜，还有海南当地菜，所以一共三层的美食广场，选择困难症的我们真的一时间难以抉择，眼看食客越来越多，很多家餐厅门前已经在排队，所以做决定尝试一下这家海南私房菜。

店面装饰让人一走进来就觉得很舒服，红色与黄色搭配，似乎也是在欢迎着祖国各地的游客和食客们前来品味海南传统美食。

兴隆胡椒蟹采用一整只体积非常大的当地蟹制作完成，厨师很贴心的将蟹钳敲开，方便我们剥去外壳，整体来说蟹肉非常入味，而且带着些许的胡椒味道，口味很赞。

浩哥文昌鸡是他们家的特色，也是一道必吃的产品。文昌鸡本身就是海南四大名菜之一，而他们家又是当地出了名的文昌鸡餐厅，所以自然也是必点。

沙汁明虾球用的是一整只剥去外皮的大虾，外面蘸着少许的糊制作而成，非常入味，一个直接送入口中刚刚好，稍微带点酸甜口，是我喜欢的风格。

既然点了文昌鸡，那么另一道海南四大菜加积鸭更是不能错过，鸭子本身略肥，所以吃起来口感相当不错，而且他们家的浩哥文昌鸡和浩哥加积鸭都是推荐榜单的必吃菜品，值得一试。

抵达三亚的前两天选择了种草已久的三亚·亚特兰蒂斯的至尊套房，住在26层每天清晨打开窗帘，就能看到海棠湾的无敌海景，还有水世界，吃饱喝足疯玩一天都不成问题。

至尊套房整体面积约100平米，客厅与卧室的阳台是环形连接的，入住的两天时间内，每天都有亲子小礼物赠送，真的是超贴心。

入住期间失落的空间水族馆是无限次畅玩的，走进水族馆，似乎像是走进了神秘而古老的亚特兰蒂斯古城，一起寻找探索那些神秘而又古老的元素。

安迪和蒂娜在白鲸池嬉戏，作为游客的我们静静的欣赏着这大自然最为和谐和谐的一幕，一同度过这段难忘时光。

从认识的水母到不认识的各种五彩斑斓的热带鱼，走在这里仿佛忘记了时间，忘记了生活中和工作中的烦恼，只想自己也变成一条欢快的鱼儿，徜徉在这蓝色的海水之中。

看过水族馆玩过水世界后，晚上来奈苏日本餐厅，提前体验特别推出的圣诞套餐。

餐厅特色：100%纯正日料，绝大部分食材都是空货（即从海外空运到三亚的新鲜食材）

餐厅环境：一改传统日式简约榻榻米的风格，餐厅装饰看起来更加现代时尚化，从吧台到铁板烧的布局，都能给人一种轻松舒适的进餐体验。

推荐餐厅：购买海鲜后选择了一家生意最火的好滋味海鲜坊，生意火爆一定不会踩雷，跟店员交代好每种海鲜的做法后，落座稍等片刻。

餐厅特色：火车头海鲜广场里面基本都是海鲜大排档，他们家看起来更加干净整洁，虽说客人非常多，但上菜速度还是比较快的，服务方便也比较贴心（皮皮虾可代剥皮）

特色菜品：香辣蟹尽管是油炸再炒，但是明显能吃出来蟹肉并没有缩水太多，本身的鲜味还是很足的；锁住了原有的鲜香，更把蟹黄紧紧包裹住，一口过瘾，两口上瘾。在大海中横行的蟹子果然肉质紧实，更加有嚼劲，虽然不大，但另有大海的风味。

吃腻了白灼大虾，特意选择了个头大的虾，做了油焖大虾，口味果然也没让我失望，外皮超级酥脆，都不用剥皮可直接送入口中。

辣炒竹蛏是将传统的川菜做法与海鲜完美结合，又香又辣的口味实在是太下饭，本身竹蛏的肉质就非常肥美，吃起来有弹性，特别棒。

辣炒花芒果螺，这是在家乡时最常见的海鲜，南北方都有，却各有特色。从海里新鲜出水的芒果螺，带着大海的味道，加入辣椒爆炒，红绿搭配，红辣椒提味，绿辣椒点缀，肉质紧实，入味鲜美，正宗的川菜口感，好吃停不下来。

辣炒牛肉，精选优质牛肉，口感筋道有弹性，辅以辣椒爆炒，辣椒的香味和牛肉的味道完全融合，满满的川香味，不油腻，配上一碗米饭，真正好，特别下饭。

蒜蓉扇贝光是看摆盘就觉得特别赏心悦目，没有经过过多加工处理的扇贝肉，非常新鲜，吃起来特别爽口。

四角豆作为应季的蔬菜，搭配着海鲜吃，尤其是川菜的辣口，可以有效的防止上火，而且口感也很不错的说。

东海龙宫是三亚大东海的一家十年老店明星餐厅，至今已接待过290多万食客，而在这其中有非常多我们熟知的影视明星也前来打卡过，所以趁着这次到三亚度假，我们也来探个究竟。

餐厅环境：忍不住又要说一句“面朝大海春暖花开”，而且傍晚还能欣赏到大东海的唯美日落，听着海浪拍打的声音，吹着海风，只能用惬意二字来形容。

餐厅特色：面朝大海自然要吃海鲜，波士顿龙虾、青龙虾、帝王蟹这些高档食材都是可以见到的，当然也有平价的皮皮虾、鲍鱼、螺等，可根据自己的口味点菜。

既然叫做东海龙宫，因此很多菜品的造型以及摆盘自然离不开龙这个元素，泰国富贵虾的个头真的是超级大，同行的小伙伴都说没见过如此之大的皮皮虾，采用椒盐口味，外皮酥脆而且里面的虾肉入味，完全停不下来的节奏。

花蟹采用了避风塘口味，过油后再进行二次翻炒，蟹肉的香味与佐料完美融合，味道超级赞，而且避风塘的做法还有个好处就是吃起来不会觉得腻。

鲍鱼、三文鱼、北极贝做的刺身拼盘真是满满的新鲜感，将不同种类的海鲜一起放在冰上，整齐的摆盘让人看着就有食欲，每一种口感都相当赞。

白切东东山羊是海南当地的传统名吃之一，带皮的羊肉本身不膻，肉质紧实且有嚼劲，烹饪的手法使得肉质很入味。

除此之外还有石斑鱼、蛏子王、海胆蒸蛋，都比我预想的还要完美，一边听海，一边吃海鲜，100分。

都说三亚这边的石斑鱼非常鲜，所以我们也要了一条清蒸石斑鱼，鱼肉被片作小片，所以在烹制的过程中充分的与调味料相结合，鱼肉吃起来非常入味，刚开始我还担心会不会很腥，后来就完全打消了这个顾虑，大厨给石斑鱼做的造型也是蛮不错的，石斑鱼还有个好处就是鱼刺不算多，没有乱刺，吃起来比较容易些。

听说过疍家人，但你吃过真正的疍家海鲜粉吗？据说旧时港湾的疍家渔民，潮起潮落捕捞撒网，每一网的新鲜捕捞，为的都是这一碗的鲜美滋味。所以今天打卡了这家“一碗打尽海南疍家地道海鲜粉”。

餐厅特色：一个把所有海鲜装在一个碗里的美食，口感丰富，更有层次感，吃完海鲜再来一口味道满满的汤汁，堪称完美。其实这家店也是朋友今年春节来大东海游玩，偶然发现的，后来告诉我，算是一家快餐小吃店，味道不错性价比也还行，所以这次来三亚我就一直惦记着要来尝试一下。

粉作为海南的一种小吃，有着快餐的性质，店面装饰干净整洁。厨房窗口的上面就是菜牌，而且都有图片辅佐，帮助第一次来吃的客人理解每个菜品的大致样子。对照着菜牌选择自己喜欢的菜品后，下面都有对应着菜品编号的号码牌，然后去前台点餐即可。点餐后每人一个号牌，档口做好后电子号牌会提示你去取餐。

特色菜品：店里的招牌，分别叫做“一碗爽粉”and“一碗打尽”，都是双人份，来三亚吃疍家海鲜粉，这绝对是必吃的，超大一份海鲜，这里面有个头较大的两只蟹、三只鲍鱼、蛤蜊、鱿鱼等，所有海鲜食材铺在米粉之上，看着就好吃，先喝一口汤汁，然后米粉配海鲜，真的是绝了。

此外还有牛肉、猪排煲仔饭也是非常美味的，牛肉松软多汁，都嵌入到米饭中，味道非常香，一口一口停不下来。

小吃方面推荐尝试墨鱼西施饼，一份4块，两个人吃刚刚好，捶打到非常劲道的墨鱼肉，压成实饼，轻轻咬下去Q弹爽口，味道相当不错，搭配着甜辣酱味道更是不一般。

在大东海附近，也隐藏着一家做了十几年的海南当地餐厅，名字叫做琼菜王，位于大东海榆亚路香港百货广场旁（自驾的小伙伴可免费停车呦）

进门就看到墙上挂满了各种烹饪界的荣誉表彰。据说他们家是海南当地的老牌子了，专注海南菜17年，所以光是看这些荣誉，相信他们家口味就不会错，毕竟在DZ 点评榜排名也是非常靠前的了。

除了海南本土菜品，自然也能看到海鲜的元素，值得一提的是他们自己家的海鲜卖场，都是活海鲜，可现场看着捞出，而且可以尽最大程度的沥干水分，然后过秤，随后选择自己喜欢的口味进行加工。

环境方面有室内包厢也有室外的凉亭，但是中午还是有些热的，如果小伙伴们是晚上来用餐，可以选择室外，旁边就是大海，景色也超美。

海南文昌鸡饭算是最老牌、最传统的本土菜了，既当菜、又当饭。刚毕业的时候去过一趟吉隆坡，那会还没来过海南，吉隆坡街头很多华人小吃店都有这种海南鸡饭，所以一直惦记着来海南吃一次最正宗的。

黑猪排做的非常入味，一点也不会醒。猪小排被切成小块，刚好一口一块。旁边看起来像是茄夹的，其实里面还包裹了菠萝肉，吃起来酸酸甜甜，而且还解腻，味道甚好。

吃过老北京烤鸭，也吃过海南当地的白斩加积鸭，但是这手卷脆皮加积鸭还真是头一次见，也算是将传统海南菜与当代的口味相结合的一道菜品，吃起来外皮超级酥脆，根据自己的口味包裹上黄瓜、洋葱、菠萝，一点也不腻，都是香味。

椒盐皮皮虾，我们选择的就是个头比较大的，他们叫做富贵虾，过油之后的皮皮虾有效的锁住了本身的水分，尽量不会让虾肉缩小，然后过上椒盐的味道，完全是舔舔手指再来一只的节奏。

海南拌粉可能大部分时候，作为游客的我们都是拿来当做早餐，但是没想到正餐竟然也可以这么吃，加入一些配菜，口感会更加丰富，而且不油腻，是我喜欢的类型。

海南斋菜煲也是一道地地道道的本土菜，据当地人说这是每年年夜饭家家户户必有的菜品，就想我们北方过年的饺子一样。斋菜煲因为有好多种素菜混合做成，也象征着一家人团团圆圆，因此也是有着非常美好寓意的一道菜。

都说到三亚湾的物价水平是三亚最亲民的，果然这次选择的位于椰梦长廊海边的这家三亚奥卓雅居酒店公寓，几百元的价格竟能订到套房公寓，真的是惊艳到我了。

酒店的客房基本都在高层，这次我入住20楼，所以面对着三亚湾，绝对堪称无敌海景了，恰逢天气甚好，三亚湾的海水也能看出分层的色彩感，而且阳台和大海之间并无高层遮挡。

80平米的一室一厅一厨一卫，新装修的房间才用白色和米黄色的简约风，2米的大床可容纳一家三口。入住的时候刚好是12月初，酒店已经被装饰成了圣诞 style 酒店工作人员精心准备的“大象”也戴上了可爱的圣诞帽，给这次入住增添了不少惊喜元素。

客厅大约有20多平米，看起来非常简约，因而空间也显得很通透明亮。值得一提的是，无论是卧室还是客房，都带着阳台（连通的），也都配有推拉门可进出，而且面朝大海还是阳面，所以晾晒衣服也是非常房方便。

卫生间采用干湿分离，还配备了浴缸，所以白天无论是逛景点还是奔跑在沙滩上，玩累了，晚上也是难得的一次放松时间。

最可圈可点的便是厨房，采用惠而浦厨房设备，还配备了烤箱、电饭煲、各种炒锅以及做饭会用到的厨具，真的是太贴心了有没有。早晨打开窗帘，三亚湾的无边海景就能映入眼帘，楼下有超市、夜市，所以生活配备也算很齐全了。

酒店三楼配有泳池、健身房、洗衣房，对入住的客人都是免费开放。白天的时候泳池有一半是遮挡的，所以也不用担心太阳暴晒，洗衣房24小时免费开放，也真的是非常贴心了。