“乘坐CZ2831,从0℃前往30℃的乘客,请抓紧时间登机……前方到站,三亚,请脱掉你们的羽绒服和大衣,准备好短袖和拖孩,依次下车(划掉)机”
西南阴雨小城市成都的冬天,跟大雾一起来的,除了寒冷,还有潮湿,在吐槽完家里的被窝连电热毯都烘不干,暖气一晚上要烧10块钱之后,全家出动,去南边避寒!
上飞机的一瞬间,我就知道,这趟充斥着风湿膏和叶子烟味道、整体平均年龄50+岁、老寒腿含量超过80%的航班,即将载着老老小小寻找热量的希望,在12月的冷空气里起飞,去向祖国最温暖的地带。
一入冬,我就脾气暴躁,特别是晚上,一暴躁,我就睡不好,一睡不好,我就要折腾家里所有的生物,为了家庭更长久地和谐共处下去,“去海边”是每年冬天的必备选项。
叫嚣着要打卡世界各地海岛的我,这是第一次去海南,只收藏了几贴避雷指南和美食安利。怀着“大家都讲中文”的自信,踏上了这次突然的海边旅行~~
作为一个走一路吃一路,哪怕开车2个小时也要去打卡一家种草的餐厅的执着型贪吃鬼,这趟旅行,第一个问题就是——吃啥?
四川人对海的执着延伸出来对海鲜的执着,来都来了,海鲜是逃不掉的,琼菜是不能少的,还有各种粉面小吃,都一一给我拿下!
在三亚的几天,肉体闲着,嘴和胃可是一点没闲着,除了游泳下海,都留给吃喝以及消化吃喝。
清蒸的海鲜能保留鲜味,川味做法香辣可口,比起空运到成都各家海鲜餐厅的食材,能亲手挑选刚从海里出来的小家伙们,给这里的海鲜增加了几分只可意会的滋味。
大东海这一片真的太好吃了!沿着沙滩从东向西,迎着落日的方向散步,空气慢慢就从咸咸的海水味儿变成了食物的香气……
据在三亚上了多年学的朋友说,刚到三亚的时候,特别爱往大东海跑,因为这里人气旺,有“海”味儿,不像其他几个海湾,都是高档酒店的天下。
我们是在落日时分抵达大东海的,一路循着香气,找到了这一排随着海岸线蜿蜒的排挡。一个20多人的聚会正在进行,唱歌跳舞喝酒欢呼,热闹的气氛把我们也留下了。
这间名叫东海龙宫的餐厅热闹非凡,哪怕在众多本就热闹的排挡中间,也显得很是注目。
路边的大水箱里放着长手长脚的帝王蟹,我们刚趴上去看,老板就热情地表示拿出来给你们看!还有晃着大钳子的彩色龙虾,水箱上表明了他的身价。
在“龙宫”吃海鲜,少不了带着一丝浮夸,乘装菜品的牌子雕龙画凤,一会儿这个菜腾云,一会儿那道汤驾雾~
椒盐富贵虾,刚上桌就被抓走了一只,香气勾得人烫手也不管了~卸掉外壳,皮皮虾之大,一口吞不下!
有了垫肚子的,接下来就是细品~
辣炒芒果螺,螺肉大颗,口感细腻,嘬一口螺肉,喷香浓郁的酱汁超过瘾!
炒花蟹最怕把肉炒散,这家肉鲜而不散,一块蟹里带着满满的肉,除了吃太快可能被扎嘴,无雷!
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对川菜粤菜有执念的我,听到“琼菜”这一名称的时候,琢磨了一会儿,似乎除了文昌鸡,还真没有一下就想起来的菜品,但除了海鲜,这里出场次数更多的,应该是琼菜了吧。
找一家好吃的琼菜,说简单也简单,但抛开海鲜二字去寻找“琼菜馆”,似乎就不那么容易了……
在三亚的第4天,我们在酒店附近发现了一个难得的mall,毕竟我默认除了大东海,其他地区都是酒店接酒店,度假村挨度假村,看到一个能吃喝的mall,两眼泪花都要出来了!
东榕美食广场紧邻三亚湾万豪,虽并非宏达的综合体,但却囊括了一日三餐甚至五餐的需求,地面上的三层楼里,挤满了各式各样的本地美食,一楼的海鲜超市仍旧是以“水族馆”的形象“诱惑”我们。
除了海鲜餐厅,美食广场里还有川菜、湘菜,各种拍照打卡的网红店和小吃街。
我们还在这儿找到了一家地道琼菜餐厅,根据服务员的推荐点上一桌好味,从最先上桌的清补凉吃起~
三亚那勇猛的夏天,椰奶是镇不住的,于是出现了清补凉。
今年夏天我第一次在成都吃到了清补凉,爱上了这一口味道,这次再遇见,椰奶混着芋圆、西瓜、珍珠,凉飕飕得从嘴滚进胃,一路留下透彻的凉意。
和白切文昌鸡不同,这家的酱油鸡做法让我们眼前一亮,如果说白切鸡稍微遇上胖一点的鸡,就会吃得些许油腻,那么酱油鸡刚好就解决了那层脂肪的存在感,把油脂融进鸡肉里,让口感更细腻。
还有皮质劲道的东山羊和弹牙的墨鱼仔,琼菜的第一次遇见,就让我着了这股味道的道儿~
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早上嗦粉,似乎是临海地区的人的共同爱好,从广西到福建,再到海南,大家都喜欢嗦粉。
厌倦了大鱼大肉的浮夸生活,我在一个明媚的早晨决定去吃点低调但不简单的东西,终于,瞄准了粉。
海南的粉很细腻,像是米粉,但又比米粉多一点点韧性,我在酒店的早餐里吃到粉的时候,就暗自琢磨去哪里搞一碗好吃的粉……
于是便了解了大东海大菠萝旁边的这家粉店。
主打疍家风味的海鲜粉,“疍家”与水为伴,制作海鲜自然也是一把好手。一碗打尽的海鲜粉因为其鲜、爽和用料,被很多人点过赞。
店铺明亮透彻,完全不像我想象中的小馆子那样局促,丰富的自助调料台能搭配出各种不同的味道,但我更喜欢的还是那一盆原本的海鲜粉。
一碗爽爆海鲜粉是店里用料最丰富的单品之一,一大盆里粉不多,海鲜摆了满满一层,大虾螃蟹鲍鱼扇贝,以及很多我还来不及细想是什么就下了肚的东西,撑起了一整碗。
够爽够爆够满足。
不吃粉的小伙伴还能选择面、粥,一大早干掉一整碗的海鲜加上半碗汤,让我去海里游10圈都不带怕的(并不…
我们这次入住了亚特兰蒂斯度假区,在吃了太多本地菜之后,巧遇了一家日本料理,又恰好遇上了新上的圣诞套餐,在奈苏日本餐厅感受了一次别样的日料旅行~
整间餐厅一点也不“日式”,夸张新潮的笔画,浓烈艺术感的配色,从视觉上让人感觉如同走在新宿街头的酷盖们身旁一样。
这里的日料一点也不含蓄,将食材摆在面上给客人挑选,无论是烤串还是刺身,即做即吃,恰到好处的温度和新鲜的口感,又一次提醒我们三亚在海鲜上的优势。
超大份的刺身拼盘,造型犹如艺术品,北极贝三文鱼大虾等品类口感新鲜,质感十足。
铁板银鳕鱼我的挚爱,一面煎得略微金黄,另一面渗透着鱼肉的汤汁,只小小一口,就包含着脆嫩滑多种口感。
牛小排和牛舌,全靠师傅把握时间,上桌后即可开动,冷掉的美食,是对牛的辜负。
这里的鳗鱼饭,是用新鲜的鳗鱼做的,比起大量冷冻鳗鱼的餐厅,口感肥美,肉质的鲜香和皮下的油脂,跟米粉混合在一起,绝对是美妙的享受~
再一个让我开心的,就是泡菜牛肉寿司卷,这种奇妙的搭配既能满足食肉者,又带着泡菜的味觉刺激~最后再来一碗暖暖的乌冬面,在三亚难得一遇的太阳雨天里,隔着大大的落地窗,吃到撑圆了肚子。
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三亚的酒店业之发达,三亚湾亚龙湾海棠湾,各式酒店和度假区鳞次栉比。
为了更多地感受三亚不同的酒店风情,我们这次分别体验了亚特兰蒂斯度假区和万豪。不得不说,今年爆红的亚特兰蒂斯着实让人感受到物超所值,而万豪也保持着一贯的贴心和细致~
📌三亚·亚特兰蒂斯度假区
主打度假的亚特兰蒂斯并不是单纯意义的酒店,而是集纳了吃住玩购等各种能让人开心的活动的度假区~
海棠湾最显眼的建筑之一,就是亚特兰蒂斯度假区的标志,能容纳上万人的客房,上百平的餐厅,横跨中西方、南北味的各种早餐风味~
酒店背后就是水世界,楼下就是水族馆,足不出户就能体验潜水等水下运动,带家人出行无比省心。
原本以为,三亚的海因为人太多,一定浑浊不堪,加上被诟病的高价出海,这一次我铁了心要“苛刻”一点,然而当早晨从32楼的阳台俯瞰整个水世界和海棠湾时,我还是没忍住,换上泳衣,裹着睡袍就冲向了海里~
亚特兰蒂斯大面积的泳池给了住客们足够多的空间,无论是游泳还是滑水,这大片蓝色都能带给人许多欢乐。
在酒店-1楼的“失落的空间水族馆”,还原传说中的亚特兰蒂斯的梦幻场景打造了整体风格,物种丰富,知识介绍全面,很多熊孩子在这儿都安安静静地看鱼~
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第一次认真接触祖国的海岛和海岸,难以用三言两语讲清心里的感慨,只记得——
冬天的三亚,早晚海风冷冽,卷着沙粒刮在腿上,被带到各个地方;
热闹的海鲜市场聒噪又刺激,老板面红耳赤地拍胸脯保证,食客仍是小心翼翼;
酒店的沙滩和游乐场摆满了“逃学”的熊孩子和难得偷闲的社畜(比如我们233333)
大街上随处飘来的东北话和晒到发红的俄罗斯人,又把这里跟东南亚区别开了——毕竟东南亚四川话才是真的多🤦♀️
在越来越少的自由时光里,给自己留一些允许被浪费的生命,是对生活最好的慰藉。
“感谢您搭乘中国南方航空,我们已抵达双流国际机场,期待下次与您再见”❤️
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