花之城探店 | 昆明周末吃喝好去处

意外发现一个周末吃吃喝喝的好去处，坐标在昆明花之城。本地的小伙伴去的话很方便，公交/地铁都可以，外地的小伙伴来昆明也千万不要错过这个地方，因为这里能吃到云南最地道的过桥米线。

过桥米线篇

我吃过云南好多品牌的过桥米线，但过桥米线性价比这个彩虹屁必须吹给云魁~因为它从汤到配菜，到米线口感，到调料、餐厅环境、服务，我觉得都很赞。另外云魁的汆肉米线味道也很赞，汆肉米线和过桥米线的汤舀自同一个汤锅，一样鲜。

爱和不同行业朋友闲聊的我，跟店里经理聊天时得知：汤底是一碗过桥米线的灵魂，如果汤底不好，其他食材也就显得黯然失色了。因此，云魁非常注重汤底的熬制，特邀《舌尖上的中国》特邀主厨黄静昆先生主持研发，精选省内特有香料调制秘方，同时采用高山原生态放养一年以上的足栏土猪和老鸡熬煮高汤，经过8小时的诚意熬制，方才打造出云魁过桥米线极致的鲜美味觉体验。

其次12个配菜中的酥肉也是米线的一大出彩点，肥瘦相间，放入汤前的香酥每咬一口都“嘎嘣脆”。而入汤后的香酥搭配着一筷子米线吃，也是满满的幸福感。餐厅环境和服务方面云魁偏年轻化，店内一改传统民族特色餐饮的就餐体验，运用现代新派的环境风格与传统餐饮文化相结合，跟云南大众过桥米线店风格完全不一样。

云南特色小吃篇

云魁店里除了过桥米线还有云南特色小吃，如“烤串，油酥海带，香辣凉鸡，滇味香酥，木瓜水……”你都可以在这里吃到。力推云魁里的香辣凉鸡，鸡肉肉质细嫩，浇上它家的秘制辣椒油，简直就是不可多得的人间美味。

如果想品尝更多的云南风味特色小吃，还可以去云魁旁边的云珍美食汇，这里汇集了数十种云南的小吃，如：竹筒饭、菠萝饭、松针烤豆腐等，应有尽有。

云南土特产篇

土特产区是针对喜欢零嘴的小吃货哈。卤汁牛肉，正宗高原牛肉干，各种鲜花饼玫瑰酥，玫瑰红糖饮料，等等云南休闲小零嘴都可以在花之城里的滇惠土特产超市买到，另外还可以买到各种民族手工艺品哦。