这一份美食地图，打破你对深圳的误解！（不定期更新ing……）

在深圳居住了十多年，它从情感上逐步变成我的第二故乡。每当有外地朋友来访，也会与有荣焉地向人介绍，但从未认真梳理与书写过它。

深圳的美食，以往推荐过不少，夹在底蕴深厚的广州与世界闻名的美食之都香港之间，深圳略显稚嫩与尴尬。“深圳呀，好像没什么好吃的”——缺少美食是以往游客对于深圳的认知。好在，作为一个美食工作者，这两年可以带着些许骄傲跟外地游客推荐一些像样的餐厅了，这是深圳餐饮人与食客共同努力的成果，也令居住在这里的人有了更多的幸福感。

上周有朋自远方来，作为吃货的朋友自然对吃也是十分在意，经我精心的策划，让她的深圳美食之旅如愿以偿。一大早就驾车去接她，老友见面，简单寒暄后就带她奔向幸福的早餐。朋友见到我换了车，兴奋地跃跃欲试，于是把钥匙交给她，我落得清闲。

一路上先是久别重逢的喜悦，聊聊近况，我介绍起马上要带她去感受的早茶文化。

喝茶是广东人传统生活方式的延续，从一杯茶的温度与点心的香气中，一天的精气神开始慢慢的苏醒。尽管深圳是外地年轻人具多的城市，早茶文化以新鲜创新的方式得以延续，让它可以将速度提升到寻常餐食齐平。

普洱、铁观音、碧螺春……不同茶香，百样人生。从街坊邻里的家常，到明星八卦、国家政史…… 

茶与话是分不开的，无论是借茶聊天，还是聊天饮茶，在餐桌上都是主题。美味的点心一不小心反倒成了配角，但也不是不重要的，味蕾的满足感总是能传情达意提升一整天的幸福指数。

边开车边聊天，话题自然回归到了我的“新宠”——新宝骏RS-5。说起换车的初衷，喜欢带着狗时不时跑到周边城市去玩，越来越不感觉车的空间与性能不够用了。

新车上手后受益匪浅，像我这样的汽车小白，新宝骏RS-5的ai智能语音系统再适合不过了，以前调个空调车都会飘（捂脸），真的有点不安全。现在呢，播放歌曲、导航、开窗、调温……想干嘛都只是说一声“你好，宝骏”的事儿，不但省心，更重要的是提升驾驶的安全性。

液晶显示屏很大，反应灵敏，操控感不错。控制面板的设计也是简约又大气，所有按键一目了然，很方便就能找到相应的控制键。每一处细节的设计，不但兼具时尚国际范，更增加了驾乘的安全可靠性。

一路畅行，说话间已抵达餐厅。我们的深圳美食一日游由此拉开帷幕。

开业之初的宣传覆盖全深圳，看到名字中的“蔡澜”两字，便已情怀激荡。于是带着期许去尝试，不出意外的满足。比起古朴喧闹的传统茶楼，这里的环境清新简约，更讨年轻人欢心。出品充满新意，能见传统点心的身影，但又被赋予不同以往的“新灵魂”。

这或许就是我认同并为之“上瘾”的原因吧。每每朋友问起，我便答道：“从此可以推荐的店又多了一家呢！”内心真实地喜悦，带着些许自豪。以往跟广州的茶楼比起来深圳总处于劣势，这个品牌的出现有种扳回一局的荣誉感。

中央厨房的诞生，保证了出品的标准话与高效性，却随之丢失最为重要的人为因素，还有其中夹含的人情味。

“今天大厨的心情好像各位好呢？”

“是呀，听说昨天刚喜得外孙”

借食物传递出的情绪与情感在未来或许消亡，食物与食客之间不在有人为情感做为媒介。所以，保持现点现做的点心店是对于食材与食客最大的尊重。有些产品返璞归真，譬如古法马拉糕，自然发酵产生的油润色泽与松软外形是最好的说明。而黑松露鲜菌饺和赛螃蟹凤眼饺都是令舌头惊喜的创新。

我推荐朋友最先品尝酥皮叉烧包，这可是明星产品呢。朋友以往只吃过传统蒸出来的叉烧包，一口就被酥掉渣的皮惊艳到了，一连吃了两个，还不停称赞。

黑松露鲜菌饺

是我的挚爱。菠菜汁制作而成的绿色外表很出众，饺皮软弹，一口咬下，黑松露酱的味道最先涌现，然后是各种菌菇类的鲜香，就像是在春天的草地上放肆地狂奔。

芙蓉蛋白春卷

最具创意奖可以颁给它！以为是传统春卷的味道，实则里面是满满地蛋白鲜虾，蘸上广东茶点最喜爱的喼汁，这种清新的鲜滋味完胜传统款！

席间还会赠送秘制山楂汁给顾客解腻，real贴心。总之一句话：随便点都好吃！

边吃边聊，悠闲地吃完早茶差不多快中午了，在茶与山楂汁的帮助下，并没有撑的感觉，反而觉得意犹未尽（捂脸），于是我们抓紧时间奔向下一站。为了让朋友能多多品尝深圳美食，也是拼了。

“多元化”是定义深圳美食的关键词之一。众多的外来人口决定了餐饮市场的结构。而多元是有风险的，各取所需，难免不足。过去深圳美食总被冠以“种类繁多，却不精湛”的“帽子”。如今呢，深圳的美食不但种类多，品质也提升了许多。将外地特色单品引入深圳市场，做的最出色的非陈鹏鹏卤鹅店莫属。它是我强烈推荐的店，也是深圳人最爱吃的店之一，目测具有成为老字号的潜力。

地址：很多分店，选择离自己近的就好

源于潮汕的卤鹅在当地是家家户户日常饮食，如果说没有一只兔子能活着跳出四川，那么没有一只鹅能活着扭出潮汕……潮汕人对于鹅的需求，emm……我们来粗略得计算一下——每逢初一或十五都要祭祖，祭祖就要买鹅，一只鹅差不多有十多斤重吧，一家人可以吃好几天，再加上日常需求，潮汕人几乎天天在吃鹅。今年正月十五我和朋友去潮州玩，就赶上一鹅难求的场景。

被“引进”的卤鹅，做了少许改良，更加适合fusion的深圳口味。一夜之间红遍深圳，排队等位1小时以上是常态。

狮头鹅浑身是宝，每个零部件都可以单独斩件食用，部位不同，卤制的时间不同，口感不同，价格也不同。决定价格的因素还有一个：年份！没错，越老越值钱，跟葡萄酒同理。

朋友问我哪个部位最好吃，牙口不太好的我推荐肉质相对软嫩的头部，其他部位各自风情，点拼盘就能“一网打尽”。她挨个尝试了一遍，很为难地说“每个部位都很好吃，鸭肉很嫩很入味，但是翅膀有嚼劲能下酒，太难选了哈哈”。

Anyway，最不用为难的就是金牌鹅肝，人人都爱，永不落空！并且来晚就吃不上了。凝脂般的色泽，丰腴细腻的口感，仿佛唇齿间游走的小性感，一不留神就虏获全部的味蕾神经为之颤抖，美味程度完全不输法肝，甚至超越。

用椰子当盅，椰汁与乌鸡煲汤，不加一滴水，椰汁的鲜甜与鸡肉的香嫩经过几个小时的隔水蒸，完美地融合在了一起。一口就令人安逸地不想说话了。正餐开始前来上这么一盅，先将“干涸”的胃袋滋润一番。

店里还有潮汕海鲜、鱼饭、蚝仔烙……众多潮汕特色，是把潮汕味道搬进了深圳没错啦。

午餐后我询问朋友是否想要四处走走，其实我早已安排好下午茶，只是怕她吃不下……谁知她竟然说“吃的太饱了，只想找个地方发呆”。既然如此默契，那就继续走着吧……坐上车再次出发。

深圳节奏快，深圳人很忙，但并不妨碍我们享受生活。白天是写字楼里白领，夜晚做回都市中的自己。每一个在深圳打拼的年轻人，选择了这里就选择了挑战，带着野心，乐观积极的工作、生活。深圳是战场也是娱乐场，在这里，请“玩好”，玩出生活中不同维度的乐趣。

由于职业缘故，我时常不在家，回到深圳习惯性地开启宅模式。写完稿子有时间会约朋友一起下午茶。下午茶是很好的“媒介”，精致地甜品是女生们共同的爱，也能启动更多共同话题，就如同此刻，这样轻松的午后时光，连空气中都是甜蜜的粉色泡泡。香蜜湖这段林荫道，无论开车还是步行都是放松的享受。

地址：深南大道9028号

特意选择威斯汀，因为这里的下午茶，不但颜值高、味道好，还有无敌的风景超加分。这么好的地方当然不愿让远道而来的闺蜜错过。虽然天气不太如意，有好友陪伴就能驱散阴霾。

刚好碰上星空主题的下午茶，今年是星空元素大热年，这样的流行元素自然深受女生的追捧。少女心都被激发出来啦～下午茶的种类丰富，从咸品到甜品，每一个拿起来都先让照片“吃”，从眼睛美到心里。适度的甜味像是给口腔做了个轻柔的spa，心情愉悦度up up~

我不在巴黎或纽约，我在深圳威斯汀的25楼扒房，俯瞰城市的繁华，挑衅时而脆弱的内心。我是每个都市人，每个都市人是我。工作时拼尽全力，放松时敞开了撒野。

我时常在清晨机场的咖啡厅里看到开着电脑工作的人，我想这就是深圳，到处都有拼搏的影子，好像不经意间就被别人的努力注入力量，这便是我爱它的原因。我希望每个来到深圳的朋友，都能感受到它的魔力。

下午茶过后，距离黄昏还有段时间，朋友难得来一次，自然要去看看海。在去往海边的路上，天气很识相的转晴了。敞开天窗，让风自由的拂过脸颊，此刻，心情也跟着放飞了。启动ADAS装置，跟随同一目的地的前车，无需自己导航，就能轻松驾驶。朋友说ADAS装置一般只会用于高端车（果然还是老司机懂得多呀），我顿时有种占了大便宜的感觉。

地址：大鹏新区棕榈大道33号

位于海边的佳兆业万豪，是我闲暇时喜欢驾车来的地方，被海水环绕，远离尘嚣，即便只是短短一晚，却偷来一日度假的心情。今晚恰好是周末，又是印度美食节开幕的第一天，再加上自远方而来的闺蜜的陪伴，很久没有如此放松并快乐的心情了。

自助餐可以满足所有人的不同喜好，是聚会时的最佳选择。并且能够敞开肚皮吃海鲜的感觉real爽，来深圳总要吃海鲜的嘛（我是如此的机智）~

不仅如此，我惊喜地发现这里竟然有海南清补凉！要知道我曾因太过想念它而特意飞去海南吃的呀。吃过深圳不少酒店的自助餐，第一次遇到清补凉……此刻内心的OS是：还我机票钱。连吃两大碗DIY的海南清补凉，可以负责的说，就是为了这口也值得来。

把时间倒回晚餐前，我们避开人多的海滩，来到一个野码头看海。连续将近一个月的阴雨天气，在此刻竟有了夕阳余晖，像是对朋友的送别。两个人像野孩子般，在海边的礁石上跳跃奔跑，每个人心中都感慨万千，相同的一定是不舍。

这里停靠着很多渔船，旦家人的日常生活尽收眼底，也烙刻着曾经深圳人的影子。

在不同的城市各自奋斗，难得一面也是匆匆一天。一个拥抱，几顿美食，代替言语慰藉彼此思念之情。下次见面时，希望依然如故，随时侃侃而谈。

短暂匆忙的深圳美食之旅，分别时朋友依依不舍，除了友情，还有对于深圳美食的惊叹。深圳的美食自然不止如此，可惜两人食力都已不复当年，只能选几家餐厅浅尝辄止，未完待续的美食之旅用将来的机会不断弥补吧。

我与美食的故事从来没有停下过，刚刚结束与朋友的一日美食行不过是深圳美食的缩影。平时没少为了吃开着我的新宝骏RS-5东奔西跑。所以，我要介绍的美食刚才算“热身”，现在才开始。

为了方便大家Pick，我按照咱中国人的用餐习惯，先中餐（正餐、小吃），然后再日料、西餐。纸巾准备好了吗？我要开车了哟~ 

还有一种食物也是深圳骄傲，经常有朋友来深圳点名要吃，那就是椰子鸡。网红润园四季椰子鸡早已红遍大江南北，时常一座难求，开到哪里火哪里。这次介绍另一后起之秀，大家可以感受一下这个年轻品牌的与众不同。前几天我才带新朋友去吃，他们也是大大称赞呢。

地址：福田路24号海岸环庆大厦一层L105

喜欢他家最大的原因是它将“不时不食”的祖训贯彻得透彻且智慧。

用椰汁打底，文昌鸡鲜嫩弹滑的口感，略煮一会儿就能美味入口——这是最为传统的椰子鸡。邂逅椰子鸡在此基础上加入与之match的时令煲汤食材，我称为它粤式椰子鸡，更适合广东人。

他家的环境是更适合年轻人气质的，拍起照来分分钟停不下来。

等餐的时候，我先来一个大椰子开开胃~

最近天气潮湿，今天特意选择五指毛桃雪燕椰子鸡，祛湿养颜的一把好手。五指毛桃淡淡的奶香与椰青一拍即合，吃鸡前先喝汤，鲜甜的汤底一碗落地就让人五脏“复位”，感觉自己在变美……

配菜除了万年不变一定要点的野生小马蹄，他家我还要强推炸腐竹！新鲜腐皮每天现炸，腐皮香气十足，略为在汤底中一涮，层层叠叠腐竹“牵绊”鲜甜的汤头，酥软的口感，通常我要吃两份才满足。

椰子鸡的日常CP是腊味煲仔饭，但他家又不同，竟然创新黑松露鸡丝煲仔饭。朋友吃下第一口，眼神“噔”的一下亮了灯，连忙等我答疑解惑“这又鲜又香的是什么？”哎~写着写着又想吃了，夏天要到了，开始期待邂逅的夏季椰子鸡和冰醉小龙虾。

最后是附赠福利，美女老板养了两只超可爱小狗狗，一只叫李逵，一只叫小六。来了就有机会和美女老板一起逗狗鸭~

品尝新开老字号，探寻胡同美食是我平时爱做的事情。什么是新开老字号呢？指品牌悠久，新晋开到深圳的餐厅，炳胜就是其一。

地址：粤海街道海德三道深圳湾万象城4层L418店铺

名满广东甚至全国的粤菜馆炳胜在年初总算光顾邻居深圳。以前每去广州必定要去炳胜打牙祭，黑叉烧惹人回味的程度更是绕梁三日，念念不忘。

炳胜深圳店环境有雅致幽暗的民国风，骨子里流淌着与生俱来的洋气腔调。出品方面获奖无数的它，每一口都对得起老字号金字招牌。

集结了几位老饕朋友一同前来，大家对烧腊拼盘表示高度赞赏，黑叉保持以往水准，烧肉触碰唇齿瞬间便酥掉渣。

捞起章红鱼生

每一片都薄如蝉翼，不得不佩服厨师的刀工了得，师傅捞起的时候还会细心的询问，关于佐料有没有忌口，可按个人意向调配。 捞起时加上氮气犹如仙境般，这是一道会“表演”的菜，鱼生口感顺滑没有腥味，而且深海鱼也大大降低寄生虫存在的可能，可以放心吃！

斗门蟹膏闷黑毛节瓜

这道菜的工艺复杂度令我想到茄鲞。这是名副其实的功夫菜，细煮慢炖的节瓜完全吸收了蟹膏的汤汁，不但嫩滑，还拥有蟹肉的鲜味，是整道菜的精华所在，觉得吃螃蟹麻烦的人，大概会被茄瓜狠狠套牢。

还有比脸大的叉烧包，就像马里奥的蘑菇，感觉吃了会提升战斗值！

品牌的迁移有时会导致出品的不稳定性，经过这次品鉴，不得不由衷称赞炳胜是餐饮届“德艺双馨”的前辈。

由南往北，从本帮菜到北京烤鸭；由西往东，从云南菜到鲁菜……深圳的美食让每一位从老家来打拼的人找到家乡的味道，这是由舌尖输送到胃的温暖，再从胃传达给心的归属感。只要有心，都能找到。今天天气不错，带着狗狗一起出行，打开车门他们就轻车熟路地自觉跳上去了。

车子的空间足够大，可以装下我们一家三口，随时去流浪。

地址：福田区皇庭中心大厦三楼（会展中心地铁站A1出口380米）

去年底，火遍京城与纽约的大董空降深圳。大董的菜被称为艺术品，是那种还没吃先被美哭的艺术品。袁枚在他得《随园食单》中提到食物最忌眼饕，可他不知道若干年后，人们对餐厅的选择早已超越食物本身。无论用餐环境还是食物外观都带来附加价值，而大董在这点上无疑做到极致。

37天的雏嫩小鸭子比传统的烤鸭瘦不少，色泽均匀，红润油亮。酥香不腻的鸭胸肉蘸砂糖吃，这可是慈禧老佛爷发明的吃法。其他鸭肉要么用传统荷叶饼，要么用大董自创空心烧饼。清脆爽口的小菜和香味浓郁的鸭肉搭配，平衡了油脂带来的腻味~一口咬下去，层次感丰富到满足值飙升~

藜麦烧海参是店里招牌。滑糯的海参注重鲜味本身，而葱香味醇厚，切一小块入口，都能感受到浓郁的鲜香缠绕在唇齿之间，让人意犹未尽。

荠菜春笋

荠菜、春笋是春天最鲜美的CP。春笋独有的鲜香和爽口的野生荠菜搭配，“不时不食”是咱老祖先传授的真理，应季的食物最贴近自然，爽脆双重暴击让人忍不住多夹几筷子。

我很爱“豌豆小时候”这道菜~名字中就透着清新与可爱。豌豆粒铺满了豌豆泥，叠成了一座小小的塔~清新的气息的余韵是芥末浅浅地辛辣芳香。

花雕荠菜馄饨是按位上的，吃之前淋上加了花雕酒的高汤，荠菜是春季的一抹阳光，花雕的香气似蒸腾的芬芳，让人醉倒在春日的田野间。

总之呢，除了烤鸭，很多应季新品值得尝试的。

地址：嘉里建设广场T3座1M楼

屹立深圳美食届多年不倒，各种奖项拿到手软的豫园，在说到深圳杭帮菜时，总是会被提及。抛开荣誉加持的光环，光是每年两次的盛宴：春季船宴、秋季蟹宴，就值得特意而来。这不，船宴正当季，就介绍它吧。

来自春季江南的食材在豫园得到极大的发挥，从诗情画意的菜单上可见一斑。对照菜名，我先来科普几个名字吧。

河豚白子（西施乳）：雄性河豚的精囊。不但有河豚的鲜美，还有细腻的口感和一点丰腴的香味。

望潮，学名短蛸。一种小型章鱼。肉质爽脆，当然了，味道上有章鱼的鲜味。三月春韭照春盘，此刻正是韭菜最肥嫩的季节，再加雷笋，可想而知这是一道多么春天的菜。

生敲，江苏南京地方传统风味名菜之一，属于江苏菜系。具有300年以上的历史，现为南京江苏酒家四大名菜之一。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。此做法据说来源于袁枚的《随园食单》，豫园再此基础之上改良，加入明月（鸽子蛋）与五花肉两大“左右护法”，不但味道层次更为鲜明，整道菜也充满意境。

余不一一，可谓高潮迭起。作为ending的一咸一甜，一绵一酥，完美了整场船宴。船宴可整套品尝，亦可单点。这个春天，因为江南之味更加春意盎然。

地址：益田路平安金融中心商场7楼

源于大连的水饺品牌，在当地早已享有盛誉，来到深圳不遑多让，轻轻松松就攀登海鲜饺子榜首。

我最爱海胆饺子、青瓜虾仁饺，见到北方朋友必推荐，南方朋友也在我的安利下屡试不爽。美食不分地域，只要好吃走到哪里都会被赏识。

海胆饺子一定要趁热吃！刚端上桌就是它的最佳赏味期。海胆与猪肉“水乳交融”，适当的比例让两种食材相得益彰。无需传统蘸料：醋和辣椒，直接吃最能感受它的鲜香。记住务必要趁热享用，冷后海胆腥味会有显现。

黄瓜鸡蛋虾仁水饺

每一只水饺都拥有一整只大大的完整虾仁！青瓜炒蛋？滑蛋虾仁？no，no，no，这只水饺包办两个菜的鲜、嫩、脆，多重风味与口感。

雪菜蒸黄花鱼

卖相精致，黄花鱼细腻鲜嫩的蒜瓣肉，完全不用担心会有鱼刺，很难让人不爱上！咸度适口的雪菜末赋予黄花鱼的鲜咸是普通食盐无法取代的。

冰汁南瓜

除了南瓜的甜味儿还有淡淡玫瑰香。冰镇适当减弱了它的甜度，让人能更深刻地感受味道和香气的平衡，由里到外都透露着精致的气息。

每道菜都没有失手；鱼丸汤鲜掉眉毛；生腌的大虾很嫩，不过蒜蓉较多，不吃生蒜的朋友慎入。

深圳的四川人不在少数，好吃的串串必不可少。这家店是四川朋友推荐的，听说在成都火的不得了，排队都要1个小时起步。我也是嗜辣如命的人，有好吃火锅、串串一定不放过的。

装修风格真的很马路边边，年代感十足，一秒回到上个世纪。店里排放着很多老磁带，wuli杰伦的首张专辑就在其中。

锅底嘛，已经被同化成半个广东人的我识相地选了微辣。滋味十足，涮到最后也没有苦味或者辣味加重。店里调碟是一大特色，不同以往的干碟或油碟，而是秘制辣椒粉、花生酱加汤底调和成半流质的状态。港真，这样调碟沾什么都好吃，拌饭都能吃下一大碗呢。

串串的种类多到犯选择困难症，吃过几个round下来，我很负责任地告诉你：肥肠节、黄喉、鸡皮都强烈推荐。肥肠节可以从开始吃就放在锅中煮，越煮越入味，到了最后，拿起一个撸进口中，略带嚼劲的外皮包裹着爆浆的汁水……天呢，不能想，想到就饿。

等待串串煮熟的空挡不妨点上几份冒菜先打个低。冒千层肚最能“牵绊”调料，每一口都滋味浓郁；冒脑花能有几人不爱？看着卖相，不吃脑花的朋友都没忍住尝上一尝。记得点碗冰粉，冰冰甜甜，清口腔还解辣，川菜的最佳伴侣。

对我来说食物是不分贵贱的，无论米其林还是路边摊，食材干净、制作卫生，以此为前提，只要好吃都值得被赏识。

地址：南油南光路南光商业街10号

又是听朋友反复安利，特意开车穿越大半个城市为它而来，已经很有心地避开饭点，还是没有躲过排队的命运……经历了近一个小时的等待，终于如愿以偿。边吃我边朋友说：晚餐能不能还吃这家啊？你该能体会它有多优秀了吧。

焯熟的串串被撸进碗里，看着平淡无奇，但充满魔力的秘制红油一淋，瞬间就是大型真香现场！多种香料熬出的芝麻红油让人无力招架，浸在红油芝麻粒儿汤汁里的各种食材闪烁着美味的光芒，只吃一口就想跪着唱征服。

红油并不太辣，但特别香！有点像灯影牛肉，对于不能吃辣的朋友也可以放开吃，没在怕。老板很大气红油给的很够。

想在深圳找到好吃的兔头并非易事，它家的麻辣兔头又软又入味，一吃就停不下来。虽然12块一只但以好吃程度来计算的话，绝对物有所值！

卤得软糯的猪蹄烤过后带着一丝焦香，用筷子就能轻易撕下一块，蘸上辣椒面和花生粉又是香得无法停筷！ 

这家城中村里的小馆子给人带来无限惊喜，跑这么远，我可不会就此满足，从南山开到宝安，吃完正餐吃小吃。

宝民一路这一片真的是个宝藏啊。一条街就聚集了好几家长沙臭豆腐，被称为“深圳最好吃的臭豆腐聚集地”，好吧，这是我尝试过后授予的封号。

本着科学严谨的态度，决定把排队较多的小罗和老罗家都尝尝，好做比较。

炸好的臭豆腐放进小锅里，用勺子把皮捣破（能这么做你就知道皮有多脆了），加入高汤和调料，快递搅拌均匀，每块臭豆腐都吸满了汤汁，配上酸萝卜、酸菜，香酥的口感里带着咸鲜的汤汁，更有一丝酸萝卜的清爽与开胃，我非常喜欢！给的料和汤都很足，唯一美中不足的是，因为汤汁较多，泡在底下的豆腐很快就变得软趴趴了，所以要尽快吃哦（其实软掉的我也觉得好吃）

它家的臭豆腐又黑又大，炸过两次之后非常脆！不是酥，真是嘎嘣脆！炸好的臭豆腐用长筷子戳几次（方便入味），夹进碗里，撒上料浇了一小勺汤汁，趁热吃下，嘎嘣脆的表皮下还是软软嫩嫩的豆腐，又脆又大块，吃着很过瘾。汤汁不多，豆腐也不会泡软，可以慢慢享用。

两家店各有千秋，但我更喜欢小罗，吸满了汤汁的臭豆腐口味上层次更丰富了呢，酸萝卜也很加分！但同行的小伙伴则喜欢老罗家，其实两家都好吃，只看哪家更对你的胃口。

别以为这就结束了，说的“宝藏”不知如此哟~再往里走走，这里隐藏着全深圳最好吃的化州糖水，没！有！之！一！我可以坚定地说，如果深圳有米其林它一定会榜上有名的。

地址：新安街道7区甲岸村179栋103

这家夫妻档糖水店开了不少年头，从最初小小一间房到如今扩大经营，地址未变，空间宽敞了许多，最难得口味从未有过偏差，一如既往的好吃，而且价格很便宜。

他家糖水的灵魂是芋头，经过恰到好处的糖水浸煮，口感绵软芋香十足，搭配什么都好吃。我真想打包几碗芋头带回家。

这家店也是我会特意来吃的店，特别推荐！可以保证你一吃就被勾魂，不吃甜食的劝你别来，因为它可能会改变你以后饮食习惯。

前面说了川菜，那也要推荐一下湘菜。深圳的湘菜馆有很多，我想推荐一家另类的。传统湘菜最讲究镬气，但这家店却是汤汁浓稠。香辣多汁热乎乎，能扒三碗米饭。

地址：上梅林梅华路梅华1号街首层最东侧

我们是晚上8点到的，还等了四桌的样子，出乎意料的火爆哦。

点了四道菜，我最推荐鱼子鱼泡锅。一锅咕噜咕噜沸着的鱼子鱼泡锅，看着就开胃，紫苏提味增香，鲜辣椒带着一丝清爽，锅底的笋丝嫩嫩脆脆，真是一锅&我喜欢的菜&大集合！吃得差不多了要记得关火哦，不然容易糊底。

美极卤风爪的蒜香浓郁，热乎着吃还是挺辣的，口味说不上惊艳，但是这个凤爪吃进嘴里，只需轻轻一含，瞬间骨肉分离，太喜欢这种软软糯糯的口感了，越吃越上瘾。

新疆的朋友看过来，这家店估计全深圳的新疆人都去吃过。

地址：宝安南路2051号

在我的朋友中无论是否新疆人都口碑巨好。新疆人说正宗，外地人说好吃，这年头既正宗又好吃的食物不可多得。

新疆人也吃米粉，而且料理的如此出色从前也是不大了解的。他家的辣度级别很高，一般人选微辣估计能勉强hold住。米粉很爽滑并且入味，糊辣中带着芹菜的清新香气，还可以选择不同配菜搭配，这也不容易做到。

椒麻鸡也是一绝，有别于四川油香的麻辣风格，新疆版本的更味清爽，麻与辣都没有太多的油做介质，大葱、千叶豆腐的加入更提升口感与清爽气息，鸡肉手撕，带着些许嚼劲，千叶豆腐则是收集精华的“利器”尤其好吃。

地址：香蜜湖深南大道创建大厦一楼

这是一家omakase的日料餐厅。omakase原意是“拜托”，放在料理中名为“厨师发办”—chef根据当季食材，在于客户沟通后进行现场料理，让客户吃到最新鲜的、带着专属味道的料理。一边看师傅制作，一边与他交流，然后再将他用心打造的美食一道道送入口中，整个用餐过程是视觉、听觉与味觉的多重享受。

深圳有不少omakase日料，推荐这家店，一来它是新开业，二来对于这样格调我无力招架。这是个闹中取静的地方，地点不算好找，恰因如此才更有僻静之感，寻味之趣。

上班日的中午过来，客人不多（需要预订），无论坐在哪里都很安静。一边与师傅攀谈，听他对食材与制作的介绍，一边品尝丰盛的午餐套餐。对于美食爱好者来说，不仅舌头享受了美味，大脑也汲取了知识。

食材每周至少2次由日本空运，最大程度保持新鲜度。对于新鲜海鲜的料理，轻度就是最佳。运用柠檬、柚子、日产柑橘的皮或汁浅浅调味，既勾勒食材本体的味道，又辟腥解腻。鲨鱼皮现磨的山葵，少辛辣而多清甜，是寿司、刺身的最佳拍档，非市售调和芥末所能及的。

每种食材该如何对待，师傅了然于胸，案台那把跟随他十多年的寿司刀就是最好的证明。

地点：深南大道华润万象天地NL110铺

起先吸引我去的是“漂流厨师”的理念——每个季节都会更换来自世界各地的主厨，他们用属于自己的厨艺灵魂和烹饪风格，给客人不一样的味蕾体验。

最近一次去是在刚入春的时候，可以户外用餐的机会在深圳很短暂，一定要倍加珍惜。

当时新的chef刚上岗不久，带着猎奇的心态和朋友一探究竟。先不说味道，这卖相就能令人拍到停不下来，急得我只喊快吃羊排，不然凉了就不好吃了。虽然我也没少参与（捂脸）。

最推荐小羊排。烤至焦香，肉眼可见肥瘦层次，只一眼，口水便开始疯狂分泌……吃这道菜根本不用刀叉装X，私认为徒手啃才是对它最大的尊重！轻轻一咬轻松脱骨，味道充满中西调和的惊喜，很特别~~还可以搭配酸奶、青柠汁，让层次更明显。热食的肉类都一定要趁热吃最美味——记住这个真理。

前菜布拉塔芝士起到名副其实的开胃功能。看似水彩艺术画，味道清新可口。番茄一咬就爆浆，瞬间嘴里充满酸甜的清新，芝士奶酪清淡的香味，以往吃不惯芝士的人也值得试试。

面对这满满一桌的养眼美食，感觉心中盛开出一朵花，一整季的好心情都准备好啦~

地址：侨北一街橡皮树创意坊D3栋1栋

我的私藏店，第一次曝光，就问你好奇不好奇？这是一家私房菜西餐厅，但凡这般餐厅想要做的好，老板必定也是高要求的“吃货”。食物根据当天食材进行料理，配酒也由老板一手包办。作为与朋友聚会的私密空间，这里相当带感。

去年秋季海鲜与羊肉肥美时，和几位好友在这里度过了一个难忘的微凉秋夜，当晚又逢台风来临前夜，竟无一人迟到，全体如约而至。

美食真是奇妙的东西，从舌尖的触发开始，如长长的触角逐渐蔓延至身体各处，最后将幸福感根植在脑海中。

后年多，我们不会记得险些感冒的堪虞，或许也记不起每道菜的具体味道，但是酒足饭后的满足感，随时随地都能侃侃而谈。

地址：车公庙深南大道7888号

深圳有很多可以喝下午茶的地方，但是这里有全深圳最好吃的司康！它作为英式下午茶的灵魂，深深地羁绊着我的味蕾。它是作为我一来再来的原因，而新到的3D打印咖啡机又圈了不少粉，女生遇到这被独一无二的定制咖啡真的躲不过，分分钟自拍停不下来。

庭廊的下午茶颜值颇高，遇到不同季的活动更有令人意想不到的浪漫美好。就橡刚过去的4月，下午茶（Vogue Collection Afternoon Tea时尚都会下午茶）是与MaxMara三大品牌合作（这个跨界玩的高大上），每一款甜品都融入品牌“基因”，既美味又浪漫。

Max Mara、Weekend Max Mara、MAX&Co.的代表元素，通过甜点师傅的技艺完美融合在一个个美丽可爱的甜品中。

怎么说呢，这样的下午茶让我增点肥也是不介意的，何况多数甜度都是来自水果中清新自然的味道，并不会甜腻，只会不自觉地拿起一个又一个，很想探索所有味道。

于是，又开始有了新的期待，不知道下次会是怎样的惊喜。生活也因未知与期待而美好。

深圳有很多小众独立咖啡馆，因为大家都太优秀了，于是联合起来弄了个咖啡节，没想到第一届就火爆。下雨的周末，原本不想出门的我听说了这个节，作为咖啡控立马打鸡血般开车出门。

没想到不大的场地也能营造人山人海的阵仗，深圳人到底是有多爱咖啡呀。感受到了咖啡用一百种姿态让你爱上它，再也不会百无聊赖。

品尝多种精品咖啡，还有独立歌手、画家的表演可以欣赏，让下雨的周末多彩起来。

这就是深圳，有美食有美景，有奋斗有未知的美好未来。

这就是深圳，一个汇集五湖四海的创业者、同时充满人情味的地方。

我们奔跑着，相互扶持、鼓励着，相信总有一天，在这个繁华的城市有一盏小小的灯火为自己点亮。

而我呢将驾驶我的爱车，继续在寻找美食的道路上前行，令这份活色生香的美食地图愈发丰富诱人。

两家店各有千秋，但我更喜欢小罗，吸满了汤汁的臭豆腐口味上层次更丰富了呢，酸萝卜也很加分！但同行的小伙伴则喜欢老罗家，其实两家都好吃，只看哪家更对你的胃口。

别以为这就结束了，说的“宝藏”不知如此哟~再往里走走，这里隐藏着全深圳最好吃的化州糖水，没！有！之！一！我可以坚定地说，如果深圳有米其林它一定会榜上有名的。

最后要温馨提示一点，没啥大事还是错开饭点去吧……

介绍了这么多家各种风味的餐厅，够你们吃上一阵子的。我知道，大家的中国胃偶尔也要外国味道来调和一下，放心吧，早就你们安排上啦~我大深圳无论日料还是西餐，优秀者大有人在。It’s  show time~~~