周末自驾世界美食之都寻找舌尖上的顺德

自古道：“民以食为天”。辛辛苦苦工作了一周，周末就要好好犒劳一下自己，寻找一个地方逛逛逛，吃吃吃，而说起美食，怎能错过与 广州 相邻的 顺德 ，“食在 广州 ，厨出 凤城 ”，这里的“ 凤城 ”指的就是 顺德 。早在2014年， 顺德 就被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，有“ 中国 厨师之乡”美誉。

【飞机】

顺德 没有机场，可先飞到 广州 白云国际机场，然后坐机场大巴到达 顺德 即可！（车程约90分钟；票价43元）

龙山线（ 顺德 龙江）： 广州 白云国际机场发车07:30-22:30/龙山候车楼发车05:30-20:30

顺德 线：（ 顺德 大良）： 广州 白云国际机场发车07:30-00:20/ 顺德 候机楼发车05:30-20:00

【火车】

顺德 设有北滘、伦教、大良和容桂轻轨站，坐轻轨过来观光游览和寻觅美食都非常方便！

碧江站（北滘镇）：古楼村、碧江金楼古建筑群、顺丰山庄、花卉世界、陈村古墟。

北滘站（北滘镇）：西海烈士陵园、碧桂农庄、北窖莘村

顺德 站（伦教镇）：长鹿农庄、钟楼公园

顺德 学院站（大良街道）：南国丝都丝绸博物馆、西山庙、清晖园、锦岩庙、顺峰山公园、宝林寺

容桂站（容桂街道）：桂洲文塔、树生桥、真武庙、观音堂、雨花寺。

【自驾】而我这次是从 广州 自驾到 顺德 途经 广州 环城高速，广台高速，广佛珠高速，一个小时左右的车程非常方便，直接导航到目的地即可。

顺德 乃粤菜主要发源地，善于博取众长，推陈出新，第一站我们来到了杏坛的珍之宝店，珍之宝酒楼杏坛店，位于大型购物中心内，吃喝玩乐一应俱全，适合一家老小过来消遣娱乐。内设有大型停车场，在这里停车3小时是免费的，各种公共配套也很齐备。

从停车场乘坐电梯到达四层，穿过一条装饰得很梦幻的玻璃天桥，就来到珍之宝酒楼的大型宴会厅啦。宴会厅灯饰亮丽，楼距高让人感觉空间宽大舒畅，再配上豪华的地毯感觉富丽堂皇，在这里，无论是宴请亲友，还是休闲喝个早茶，都是个不错的选择。

招牌 镇江 骨

酸酸甜甜，佐饭一流，酸甜度恰到好处，排骨很嫩，简单调味以后，走油，锁住肉质，酸甜汁。

豉油皇鸡爪

胶原蛋白丰富，焖得不会太硬也不会太软刚刚好，入味，让人食指大动，大享吃鸡爪的乐趣。

顺德 传统煎焗三饼

蔬菜饼口感清新，蔬菜饼口感清新，鱼肉，蔬菜粒；猪肚饼，新鲜猪肉，马蹄粒；墨鱼饼，墨鱼滑，墨鱼粒，多重口感。

至尊墨鱼饺

Q弹，有虾仁，鲜美，提鲜，蟹子啵啵啵口感丰富。馅也是很饱满的，咬了一口，里边的肉肉就崩不住啦。而且这个黑黑的饺子皮就是放了墨鱼汁去制作的，劲道十足，也有墨鱼特有的香味。

至尊油条皇

赚足眼球，比人的手臂还要粗，有没被震撼到，外酥内软，油香浓郁。

广东 人很讲究意头，取名大发希望大家都发，发大财。大发煲 顺德 煲仔菜，以啫啫煲为主，为了保留菜的口感和香味，这里的菜都是现点现煲，除了食材连砂煲都是精心挑选的，非常用心讲究，而且每一道菜都搭配了精心调制的酱汁灵魂，别有一番风味.。

大发煲位于北滘悦然广场B1层，内有大型商场，逛街购物停车都很方便，店铺装修简单，耐看，价格实惠，性价比高。

上菜前先来个开胃菜，酸木瓜，酸酸的有点辣，刺激你的味蕾。

老人菌汤

真材实料的炖汤，每一口都是妈妈的味道，料很足，半壶都是料，老人菌，鸡肉，瘦肉等，真的很好喝。

麻酱焗牛蛙煲

喜欢麻辣的不能错过这个菜，牛蛙很肥美，肉质很紧实。

黑森 林豆腐煲

黑色的 日本 豆腐嫩滑可口，墨鱼面吸收了汤汁香味更是锦上添花。

陈皮花雕鸡翼煲

醇厚的花雕、陈皮的清香和鲜嫩的鸡翼使其有别于一般鸡翼的做法，使这道菜色、香、味各当面都相当突出！

蒜香焗娃娃菜

清甜可口，惹味，上汤， 喜欢蒜香的爱了。

番茄蛋嫩牛煲

无法抗拒的番茄饭配上滑嫩的牛肉片，老板，给我多来一碗白饭。

德云居由不同的老祖屋翻新而成，简单淳朴，小桥流水，历史感厚重的石板路，让我想起了小时候跟小伙伴穿街过巷，打闹追逐，嬉戏玩乐的美好童年时光。

饭店里外都张灯结彩，老树上挂上了一串串喜庆的红灯笼，各种花花在 春日 里开的正灿烂，各种灯光交相辉映，感觉很热闹温馨。

附近有两个很大的免费停车场，停车比较方便，在 大城 市呆久了来到这种充满乡村气息的地方转转还是不错的，门厅庭院里用餐很是舒适惬意。

顺德 头抽豉油鸡

一进店就闻到很浓郁的豉油味，本店招牌的头抽豉油鸡想必也是必点的菜式咯。鸡是浸在香醇的头抽豉油之中，以低温慢煮的手法，将豉油的香味慢慢渗入鸡肉，同时保留鸡的嫩滑口感。

碧江烧鹅

新鲜端上来的时候，香气四溢，外皮烤的酥香，肉质很厚实，油脂分布得刚刚好，肥瘦也刚刚好，吃着不会觉得太油腻，酱汁的味道也很好，伴碟的肠粉蘸下烧鹅汁也是滋味无穷的。

煎肠粉

平时我们吃早餐都是蒸肠粉的多，发现菜单里有煎的肠粉我们就抱着尝试的心态点了一个，这个煎肠粉还是比较特别，肠粉表面金黄酥脆，吃下去里边还是软软糯糯的，值得一试。

炒牛奶

炒牛奶，非常有特色的一道菜，味道香甜，配有薯片，嫩滑的牛奶与香脆的薯片，口感丰富。

炒番薯叶

农家种的菜菜味都不同，有着自身的蔬菜味。

都说留住一个人的心，先留住这个人的胃。对于吃货的我们来说，怎能抵挡住这些美食的诱惑，快抽个时间带上家人一起来世界美食之都来品尝吧。